Enkle svar på spørsmålet: hva er asparges

Den greske navnet, og russisk-europeisk opprinnelse, eksotisk utseende, men alvorlighetsgraden av enkelhet. Alt dette handler om den mystiske delikatesse - asparges. Men hva er asparges, der den vokser, og hva er dens verdi?

Bare en lite kjent

Merkelig nok, men svaret på spørsmålet om hva som asparges kan være en erklæring om at det er en enkel flerårig plante, den viktigste blomstring som faller i midten av våren. Lenge siden det vokser på godt fuktet jord, og i vill plasserer sin "habitat" regnes kysten av reservoarer og elver.

Bortsett fra det faktum at du kan spise fra sammensetningen av anlegget, anses det som en ufeilbarlig uttalelse, ifølge som alle deler av asparges er perfekt for kulinariske eksperimenter. De alle planter har et bredt utvalg av nyttige sporstoffer, listen over som inkluderer B-vitaminer, men samtidig kroppen trenger protein, aminosyrer og karbohydrater.

Men i tillegg til ernæringsmessig verdi, asparges mye brukt i urtemedisin. Således er det angitt i sykdommer i lever og nyrer, hjerte og leddsykdommer, og fedme. Men nå sterkt kontra bruk av asparges under graviditet, hvis det er komplisert urolithiasis.

Asparges varianter, det er mange. Men de mest populære er The Snow hodet Arzhantelskaya Glory Braunschweig, og, selvfølgelig, den nederlandske grønn asparges. De varierer i farge stilkene og forholdet av næringsstoffer. Så vil grønn asparges være nyttig for dem som trenger å heve nivået på immunitet. For å gjøre dette, velger de grønn-lilla varianter.

Hvordan å vokse asparges?

I forberedelsene til dyrking av asparges trenger å finne et sted som oppfyller følgende vilkår. Den første - at området skal fjernes i en lang periode av avling rotasjon. Dette forklares med det faktum at det vil være mulig å få en avling i femten år. Den andre betingelsen ser ut til jordkvalitet. Det må bli beriket med kompost eller torv myr. Det tredje vilkåret i favør klima - stedet bør beskyttes mot vindkast.

Således er en passende område funnet, og derfor må den fremstilles. For dette formål er det anriket med gjødsel som inneholder torv kompost og superfosfat høst og trekull umiddelbart etter perioden på tiningen i tidlig om våren. Hvor Ph jord holdes i området over 6,5.

anses Asparges en ideell måte å frøplante planting. For dette formålet, er temperaturen i vannet tjue - tjueåtte grader gjennomvåt frø i en uke. Deretter spirte frø er plantet i kompostbeholdere anrikede bakkenivå ved en halv centimeter og er stabile dannelse av rotsystemet. Når det er dannet, er det nødvendig å transplantere spirene til et fast sted.

For definitivt å utfelle asparges på stedet for å danne en fure dybde meter, og hvor frøplantene overført. Avstanden mellom sporene kan være mindre enn seksti centimeter. Ellers rotsystemet av nabo busker tett perepletetsya, som ikke bør være tillatt. For planting er best å velge midten - i slutten av august.

De to nødvendige betingelser må overholdes under hele dyrking tiden. Den første - årlig jord Asparges området bør bli befruktet i løpet av våren. Andre - ikke jord dehydrering. Ellers minimal skade vil være som skyter spiselig mister sine egenskaper på grunn av bitterhet.

Variere betingelsene for å oppnå en hvit og grønn asparges. Hva er asparges skal flytte for å få en hvitaktig farge? Svaret er enkelt: en konstant "konvoluttering" av jorden, slik at løpere ikke kunne kjøpe lys grønn farge.

Svare på et spørsmål om hva som asparges og hvordan den er dyrket, bør man huske på at dette er virkelig en verdifull plante i avkastning på investert arbeidskraft er i stand til å berike kroppen med en rekke nyttige sporstoffer, men bare hvis riktig planting og dyrking.