Fish karpe: Harm og fordeler

Supporters fisker vet mange måter å tilberede og er godt bevandret i de ulike variantene. Men i hjemmet er det mest rimelig karpe, skade og bruken av disse har lenge vært studert av ernæringsfysiologer, sammenstilt og annonsert til folk. Veldig glad for at de mest lett battered fisk og selv anbefalt av leger. Ikke mindre glede og det faktum at det er lett å tilberede, kan behandles på noen måte, i tillegg til alle oppskriftene gir produksjonen er veldig deilig.

Fish karpe: Harm og fordeler

I naturen er det bare tre arter av fisk, to av dem oppstår i Russland i vill og oppdrettet vellykket. Dette sølv karpe og bighead. Opprinnelse dietichen et annet, hovedsakelig bedre smak. Den sistnevnte typen, hybrid, mer lunefull til temperatur, slik at den vanlige nærmere syd og på hyllene mindre vanlige.

Den største fordelen med sølvkarpe er at det er den eneste ferskvannsfisk, fett er faktisk lik fett av marin fisk og kan senke kolesterol i kroppen. Men ikke bare denne effekten er kjent for karpe, som skader og fordelen er sett her. Fisk gir en hel rekke hyggelige effekter:

1. karpe kjøtt har høye kosten kvaliteter som kan være involvert selv i babymat. Det finnes dietter, som er foreskrevet for å bare spise denne fisken.
2. Karper å fordøye helt, og bare to timer.
3. Kjøtt av fisk er fremragende forebyggende middel mot hjerte, mage cancer og aterosklerose.
4. Fosfor, jern, sink og svovel, som er inneholdt i den sølvkarpe, styrke negler, forbedre fargen og tilstanden til huden, stimulere hårvekst.

Merk at sølv karpe kjøtt ganske fettstoffer. Men på grunn av den enkle spalting av fett, det er ikke kontraindisert, selv for folk som er overvektige.

Så, hvis omhyggelig evaluere fisk kalt karpe, skader og bruk av det rett og slett ikke kan sammenlignes. Sistnevnte er tilgjengelig for alle som ikke har noe imot fiskeretter. Den første truer kun til personer som ikke er heldig å bli født med allergi for vannlevende organismer.

Kaviar er bra

Carp selv er bare en lagerbygning av nyttige egenskaper. Men det er mer nyttig karpe rogn. Det anbefales sterkt som et middel for å hindre tilbakefall av kreft. Den stabiliserer blodsukkeret av diabetikere, det aktiverer kroppens produksjon av hemoglobin, normaliserer tilstand av leddene i gikt og revmatisme. Hvis kaviar karpe er stadig til stede i menyen, det kommer tilbake til det normale nervesystemet, både perifer og sentral. Disse terapeutiske effekter i leggen kombinert med den generelle fordel som bærer karpe kjøtt.

Forrett av kaviar

Individuell bonus kan betraktes det faktum at eggene til fisken er deilig og kan inntas i ulike former. Steke den, forresten, er ikke den beste ideen. Det er bedre å kjøpe salt saltet eller hennes egen, og deretter bygge en stor sprer seg. Det er således: liten løk, fortrinnsvis hvit, males i et rivjern eller puré blender. Fra et lite stykke brød smule fjernet, macerated i melk og presset. Begge komponentene er forbundet med tre skjeer av kaviar og pisket med maksimal hastighet med en langsom og gradvis innføring av en halv kopp av olivenolje. Når vil spre laget utelukkende av luft, er det presset en halv sitron. Mikser eller blender stopper ikke! Å ha glatte, smøre snack på fersk hlebushek og nyte.

Oppskrift med aubergine

Svært velsmakende og saftig stekt karpe. Men bare sette fiskeskivene i pannen - det er kjedelig og primitive. Og hvis du er på en diett, så også anbefales ikke. Vi tilbyr deg følgende oppskrift. Et halvt kilo aubergine renset fra huden, skåret i terninger, er rullet i mel og stekt. Omtrent det samme antall fisk blir kuttet i porsjoner, også paneer med mel og brunt. Begge komponentene blir tilsatt til en annen beholder som er fylt med lag og en spesiell saus. Til det knuste røtter passasje persille og selleri, løk, hvorpå smektende under et dekkglass med tillegg av tomatjuice til halvparten koking. Ytterligere en sitronsmak saus, sukker, salt og pepper og gnidd gjennom en fin sikt. Når fisken med aubergine saus infusjoner, alle sitter ved bordet vil synge lovsanger av elskerinne.

suveren fisk

Hvis en karpe stekt du tror ikke for diett, prøv å lage mat til neste måltid. Skjær dekkstamme porsjoner og mariner i to timer i en blanding av salt, hvitløk, pepper og hakket persille. Deretter kjøre fisk skiver hele hvetemel og svært raskt over høy varme. Brun dem. Nå kan du legge bitene av karpe i tolstodonnuyu panne og legg i ovnen i femten minutter. Sammenlignet med enkle stekt fisk som har et kaloriinnhold på nesten 180 enheter slik karpe "forlenget" bare 125 kcal.

Ambassador?

Spesielt nyttig for dette formålet sølv karpe - det er mindre fett. Men du kan ta i bruk og broket, hvis alternativene er ikke funnet ham. Ambassadøren vil foregå i tre etapper - så vil være mer velsmakende og anbud saltet karpe.

1. Carcass, børstet, sløyd og vasket, blir kvitt det meste av bein. Lazy kan med god samvittighet ignorere dette trinnet, men å spise fisk etter at de blir vanskeligere. Rent kjøtt cut middelstore stykker som dannes i en hvilken som helst passende gryte og drysset rikelig på alle sider salt.
2. Etter en halv time karpe fylt med fortynnet en tredjedel med vann eddik. I fisk skal den tåle 20 minutter.
3. Skiver av sølv karpe er godt vasket og presset lett til glass for mye, men skivene er ikke forvrengt. Nå blir de lagt ned i glasset, og hver rad sølt solsikkeolje. Enda mer smakfull hvis skiftende lag av fisk løkringer.

Kapasitet for en dag sendes til kulden. I løpet av denne tiden, fisken prosolitsya helt.

Husk at store mengder saltet karpe kan forverre helsetilstanden til folk med nyreproblemer. Så la det ikke være hovedretten, og et fint tillegg til menyen.

ost

Den mest delikate bakt karpe. Harm og fordeler i dette preparatet harmonisk balansert som mulig for forbrukeren: sistnevnte til å utøve den ytterste, og skaden er ikke brukt engang å miste vekt. I tillegg, når bakt, kan du forberede en fullverdig måltid, og ikke bry deg med ekstra garnityr. Ta karpe fileter, klippe, prisalivaem, sprayet med sitron og marinert i en halv time. Deretter lagt ut på en stekeplate med et tykt lag med løkringer, de - gulrot skiver på rad, etterfulgt - fisk. Hun plasserte ringer oliven og sopp plate. I ovnen, er denne konstruksjonen satt på førti minutter eller en time. Før vilje til å fatet ost vekker og kommer tilbake til sin smelting.