Hvordan bake brød i brødbakemaskinen og multivarka

Vet du hvordan du skal bake brød? Mest sannsynlig, mange husmødre å svare på dette spørsmålet i det negative, fordi moderne mennesker ikke har mye tid til å fikle med kompliserte oppskrifter. Men hvis du har gården er det en fantastisk kjøkkenapparater som brød maker eller multivarka, deretter kok duftende brød er veldig enkel.

Beskriv første hvordan å lage brød i multivarka. Lag deigen. For dette podogreem et glass vann, slik at den har fått en temperatur på 35-40 grader. Hell i vannposen av gjær, ti gram salt og førti gram sukker. Alle gode rør til det er oppløst. Nå tilsett smør - 60 gram, kan du bruke olivenolje eller annen vegetabilsk. Det gjenstår å legge inn mel til deigen, hell det må være gradvis, rør godt hver gang. Deigen skal slutte å holde seg til hendene, men ikke bli for bratt. Som regel tar batch ca 500-600 gram mel.

Forberedt dough du trenger for å sette i en gryte og dekker et stort volum på toppen med et rent håndkle eller plastfolie. Etter at den første løfte deigen og presse ned igjen satt på prøvetrykk. Når deigen heve igjen, det er godt eltet igjen og satt i en bolle Multivarki du vil lett fett med vegetabilsk olje.

La stå tom brød å stige i ca en halv time, og deretter slå på "Baking" -modus og bake brød i multivarka innstilling på én time. Etter klokkesignal trenger å forsiktig fjerne brød, slår den over til den andre siden og tilbake på samme behandling for en halv time. Her og klar vår campingvogn - en frodig, duftende, porøs.

Og her er hvordan du kan tilberede søtt brød sdobny i multivarka. I et glass forvarmet melk (kan bruke kefir, myse) avle gjær posen. Separat, visp tre egg med en halv teskje salt, vanilje (1paketik) og sukker (syv spiseskjeer). Nå bland i en bolle med gjær melk, eggeblandingen og solsikkeolje (syv spiseskjeer) og begynner å legge til denne mel slurry, som tar omtrent fem briller.

Ha deigen på prøvetrykk, og i mellomtiden vi sortere ut og mine rosiner. Deretter hell kokende vann over tørket frukt, noe som gir hovne opp. Vannet er drenert og obsushivayut rosiner, sette den på et papirhåndkle.

Nå fett med vegetabilsk olje skjærebrett, velte dets rosiner og spre den deigen som kommer opp. Forsiktig forstyrre tørket frukt i deigen og forme den til en ball.

Plasser deigen i en smurt bolle, og slår på enheten Multivarki i "varme" modus i 15 minutter. Deretter slår du av multivarku og la deigen heve i en halv time.

Stek brødet i vår sdobny multivarka i "Baking" -modus for en time på den ene siden og en annen 40 minutter etter å snu. Brødet er tatt ut av koppen og serverer til frokost med smør.

Enda enklere å lage brød bruke denne bemerkelsesverdige enhet som brød maker. I dette tilfellet er enda deigen elte ikke nødvendig, "smart" Maskinen vil gjøre alt selv. Det finnes ulike oppskrifter på brød i brødbakemaskinen. For eksempel, her er hvordan å lage brød "Milk". På bunnen av bollen til anordningen Hell en halv teskjeer av tørrgjær, et halvt kilo mel sile, legger en og en halv teskjeer salt og en halv spiseskjeer sukker smuldre på toppen og åtti g smør. Minst tre hundre og femti milliliter helle melk. Stek brødet i native mode, veier ferdiglaget brød omtrent sju hundre gram.

Hvis det er en slik en fantastisk enhet, som brød maker, brød oppskrifter du kan bruke en rekke. Sdobny dessert kan bake brød med tillegg av tørket frukt, kakao, valmuefrø. En ovn kan snackutførelsesformer under tilsetning av krydder: spisskummen, sesamfrø, så vel som ved hjelp av ost og urter. Elskere av krydret mat kan legge til deigen hvitløk og oliven

I tillegg gjør brød maker du å bake brød av forskjellige typer mel: bokhvete, rug, havre.

Bon appetit!