Hvordan lage et eldhus hjemme: trekk ved prosessen

Hvis du er en røkt produktet selv, gjør du dette for en spesiell anlegget. Gjør det mulig å uavhengig og ut av skrap materialer. Så, hvordan å lage et eldhus hjemme. Først må du samle alle de nødvendige verktøyene. Selvfølgelig bør du også forberede et utkast fremlagt av bygging papir med en presis angivelse av alle de nødvendige elementene og størrelser. I tillegg en hjemmelaget eldhus vil bli fullt ut tatt hensyn til alle nyansene.

Å produsere en tegning, bør du ta hensyn til hva den optimale størrelsen på konstruksjonen skal være, hvor mye mat (og hvilke) må behandles på en gang, hvor det vil bli installert røykeri. Det bør dessuten bestemme typen av røyking: kulde, varme, for semi.

Så, hvordan å lage et eldhus hjemme? For å komme i gang, sørg for å strengt følge dimensjonene angitt i tegningen. Med hensyn til materialer, må de være motstandsdyktige mot høy temperatur, påvirkning av røken ikke slipper skadelige stoffer når de varmes opp. For eksempel, kan kjøpes for dette formål varmebestandig rustfritt stål, leire eller tre (for kaldrøking). Hvis du velger å jobbe svart metall, skal tykkelsen ikke være mindre enn 4 mm.

Så, hvordan lage røkt røykeri? For å gjøre dette, kan et konvensjonelt stålrør, tank eller trommel, karakterisert ved at det faste gitter eller stroppekroken. ryke kilde som ligger under det valgte element. For å gjøre røyking i denne enheten bør være opp til 5 timer. Derfor er det mulig å bruke en liten murbygning hvor det vil være mulig å avle og vedlikeholde brann som røyk kilde.

Før du gjør en røykeri i hjemmet, er det nødvendig å fastslå nøyaktig hvordan det vil fungere. Hvis det er brukt kald metode, så er det veldig viktig motiver. Naturligvis, bør det være større enn i den forrige saken. I tillegg bør en slik struktur med flere elementer, gjennom hvilken røken avkjøles. Imidlertid bør stakk av denne ikke svekkes. Dette kan gjøre kilden av røyk utsiden av konstruksjonen. Behandling av produkter på denne måten å være 1,5 dager.

Før du gjør en røykeri i hjemmet, er det nødvendig å finne ut til hva du vil tenne bål. Materialet må være helt sikker, slik som tre grener eller chips. Og treslag må også vurderes, som røyken gir produktet en bestemt smak.

Hvis du ikke vet hvordan du gjør et røykeri for fisk, kan du lese den forrige alternativ. Prinsippet for bygging av en slik konstruksjon er lik den som allerede er vurdert. Fisk oppblåsthet ønskelig på varm røyk. Derfor kan byggingen være liten og portabel. I prinsippet er det meget utformingen av fremstillingsprosessen enkel og tar bare noen få timer. Kostnaden av arbeidet vil da være svært liten (selvfølgelig, hvis du har de nødvendige materialer). Som for de instrumenter som brukes, ingen spesielle tekniske innretninger du ikke trenger.