Hvordan og hva nyttig selleri hjelper kroppen?

Den nærmeste "slektning" persille - selleri - ofte kalt "skatt av skjønnhet og helse." For hvilke tjenester denne roten grønnsaker har blitt en favoritt i dietten til mennesker med en aktiv livsstil? Den nyttige selleri tiltrakk seg oppmerksomheten til ernæringsfysiologer og medisinske armaturer av verden? Dette mirakel grønnsaker - ikke bare de mest verdifulle produkt rik på vitaminer og essensielle sporstoffer, men også et middel som hjelper i behandling av mange sykdommer. Offisielle og alternativ medisin har lenge anerkjent sine mirakuløse evner. Stammet selleri ble betraktet som hellig og medisinsk plante siden sivilisasjonens morgen, romerne og grekerne. Leger og kokker anbefaler bruk av alle deler av denne krydret vegetabilske blader, stilker, røtter. Selleri stilk, nyttige egenskaper som ikke er mottagelig for beregning (i tillegg til ark og rot), inneholder verdifulle vitaminer gruppe B (tiamin og riboflavin), den "vitamin fra ungdom og skjønnhet» - E, provitamin A, element, normal blodlevring - K, og forsterke immunitet askorbinsyre. Blader og røtter av selleri er mest nyttige aminosyrer, hvorav den ene er asparagin - et stoff i stand til å binde giftig ammoniakk frigjort ved nedbrytning av proteinene. I tillegg, er et unikt mirakel vegetabilsk rik på tyrosin, karoten, nikotinsyre og eteriske oljer. Videre omfatter det ikke bare mineraler: kalsium, magnesium, natrium og fosfor - men protein glykosid apiin, citrine, kolin, mannitol, oksalsyre, furokumariny, flavonoider, glykosider og andre nyttige gjenstander. Hyggelig spesifikke smak av krydder gir ham camphor persille - Apiol.

Kalori, eller hva nyttig selleri kan overraske folk å miste vekt?

Til tross for den enorme ernæringsmessige verdien av selleri Denne planten tilhører den kategorien av produkter med "negative" kalorier. Det vil si at energiforbruket for sin fordøyelse er betydelig høyere enn inntaket av kalorier i kroppen. Mindre enn 20 kcal finnes i 100 g raffinert vegetabilsk!

I Vesten har vi lenge satt pris på hans mirakuløse kraft i kampen mot overvekt og tilsett alle grønnsakene og kjøttretter, smoothies, cocktailer og grønnsaker juice, salater og tilbehør. Stammet selleri, nyttige egenskaper som er uttrykt i inflammatorisk og diuretisk, antiallergisk og beroligende virkning, og normalisering av de metabolske prosesser i kroppen og øker libido, kan anvendes som fersk eller stuet, stekt, kombinert med grønnsaker, epler sure varianter og ananas. Det er mulig å redusere betydelig kaloriinnhold av kjøtt eller fisk, som gir dem med et garnityr av rå eller kokte smakfulle grønnsaker.

Den nyttige selleri kan fortsatt glede menneskekroppen? I tillegg til de fordelaktige effekter på fordøyelsessystemet og nervesystemet, styrker denne rik kilde for vitaminer og antioksidanter hjertemuskelen med hell motvirker reumatisme og gikt, forbedrer vann-saltutbytting, normaliserer lever og nyrer, renser kroppen for giftstoffer. "Vegetabilsk mnogostanochnik" par i en mengde halvdel omfatter ss daglige doser av vitaminer, er produktet i en mengde på ca 3 kilokalorier!

Hvordan bruk av selleri på menn og kvinner?

Den nyttige selleri kan hjelpe menn? Styrking produksjon av mannlige kjønnshormonet - testosteron - duftende krydder påvirker kroppen sterkere sex som et kraftig afrodisiakum.

Men den vakre halvparten av menneskeheten, tradisjonell medisin for PMS forebygging, forebygge smerter, bedre humør i de kritiske dagene, og i overgangsalderen råder fire ganger i året for 27 dager å gjennomføre behandlinger med selleri frø. Tre gram av det rå materialet (0,5 t. L) helle 200 ml varmt vann, men ikke koke! Sette mot natten, deretter drikke 1 ss. l. fire ganger om dagen før måltider.

Og i kosmetikk? ..

Selleri har en foryngende effekt på kroppen, ikke bare inne, men også utenfor. En del av husholdnings masker lim fra blader, stilk eller rotgrønnsaker helt bleke huden, imbues den med fuktighet, vitaminer og mineraler; det kan bidra til å berolige epidermis, så vel som til behandling av inflammasjon, brannsår og frostskader.

Som et resultat ...

Nyttige egenskaper overraskende velsmakende mat og kurativ medisin - selleri - kan presentere god helse, god trivsel og godt humør, er det bare nødvendig å innføre det i kosten!