Kaukasisk medlar - en uvanlig frukt

Under en felles navn kjent to frukt planter: kaukasiske og japanske medlar. Men forskjellene er så opplagt at botanikere tok dem til ulike arter og slekter i familien Rosaceae. Først av alt er vi interessert i loquat kaukasisk. I samsvar med sitt navn, denne frukten avling for første gang dukket opp i Kaukasus. Det er dokumentert at det ble dyrket i bakken for tre tusen år. Ifølge noen kilder, er dette anlegget kalles medlar (vanlig). Dette navnet ble gitt selv Karl Linney, men det kom uten noen endringer til i dag. I industriell skala denne avlingen vokst i Lilleasia, Vest-Europa, Kaukasus, i den sørlige delen av Ukraina, Moldova og Russland.

Kaukasisk medlar er et løvtre. Den når ofte 5 meter i høyde og med samme diameter i kronen bredde. Det er fordi loquat - et veldig stort tre, få mennesker ønsker å ha det i hagen sin. Det blomstrer i mai. Blomstrende planter er svært dekorative utseende. medlar frukt nå full modenhet bare i senhøstes eller tidlig vinter. På grunn av det faktum at dette anlegget er en lang vekstsesong, vokser den i de klimatiske forholdene i Russland er ganske vanskelig.

Medlar kaukasisk bringer små frukter. Deres diameter ikke overskrider 2,5 cm, og lengden er omtrent 7 cm. De kan være eple-, avrundet eller annen form. Nesten naken frukt er gul-brun, brun, rød og brun. Kjøttet av dem brun. På ganen er det søt-sur, forfriskende. Inne i frukten har 5 frø (groper).

Energiverdien av disse fruktene er lav. Således ble 100 g av loquat inneholdt bare 40 til 45 kcal. De inneholder stoffer som protein (0,7%), fett (0,6%), cellulose (0,9%), sukker (8,6%), organiske syrer (opp til 0,18 %). Frukt inneholder vitamin B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), beta-karoten (inntil 775 mg / kg). Loquat kaukasiske rike mineraler: fosfor (opp til 36 mg / 100 g), kalsium (30 mg / 100 g), jern (opp til 0,8 mg / 100 g), kalium (350 mg / 100 g). Fruktene av mange organiske syrer (sitronsyre, eplesyre, vinsyre). Fruktene kan spises etter at de blir myke (doughy) tekstur.

Medlar kaukasisk ofte brukes ikke bare som mat, men også som en medisin. Dens frukt har antidizenteriynymi, antidiarrheal egenskaper. De forbedrer metabolisme, normalisere arbeidet med endokrine kjertler. Organiske syrer ha en positiv effekt på sirkulasjons og nervesystemet, lever, lunger.

Loquat anlegget har en svært dekorative utseende, så hvis det er ledige tomter i hagen, kan du prøve å vokse et tre. Som regel i det åpne bakken plantet 3-4 sommer trær dyrkes i barnehagen.

Hvordan å vokse medlar? Planting foregår på senhøsten. For dette anlegget er kun egnet godt gjødslet jord. Frøplanter av en varig tie pinne. De første 2 årene av skjelettet grenene av lederne blir halvert. I de neste 2 årene blir de kuttet bare med en fjerdedel. Sideskudd bør kortes ned til 15-20 cm. Omsorg for eldre planter er ubetydelig beskjæring, selv om du kan gjøre uten.

Medlar kaukasisk normalt ikke utsatt for sykdom og pest angrep. Frukt høstes i oktober-november. De er spredt i et enkelt lag på et kjølig sted i 3-4 uker for modning. Når de er myke, kan de bli spist fersk eller brukes til hermetisering.