Kissel fra kirsebær: oppskrifter

I Russland gelé forberedt mer enn tusen år siden. Men hvis pleide å gjøre dette hovedsakelig korn eller mel. Bare noen få århundrer denne drikken har blitt hva det pleide å se i dag. Produktet begynte å forberede fra frukt og bær, som gjorde det enda mer deilig og velduftende. Stor popularitet i dag har en gelé av kirsebær. Det er mange sine oppskrifter. For eksempel vurdere noen av dem.

enkelt alternativ

Den enkleste måten å gjøre gelé, kirsebær juice-baserte. Dette forenkler prosessen og gjør det mindre tidkrevende. For arbeid trenger du følgende ingredienser: per liter konsentrert kirsebær juice 100-120 gram sukker og et par spiseskjeer av potetstivelse.

Prosessen gjennomføres i tre faser:

1. Først må du helle saften i en kjele og kok opp på bålet.
2. Separat, i en konvensjonell begerglass for å oppløse stivelsen med varmt vann. Blandingen skal ikke ha klumper, siden da de kan ikke bli oppløst.
3. Forsiktig piple innføre struktur i kokende juice og fortsatt omrøring i 3-4 minutter, for å vente på den fortykning av produktet. Lengre er ikke verdt matlaging. Ellers han, tvert imot, blir flytende.

Serverer en gelé kirsebær kan være både kald og varm. I begge tilfeller vil smaken av drikken være like hyggelig: kombinasjonen av en unik aroma og mild naturlig surt. Dette produktet er sikker på å bringe glede til den personen som ønsker å prøve det.

medisinsk te

Mange husmødre ikke engang mistenker at gelé av kirsebær - er ikke bare en fin kjølig drink. Sammen med dette, det har egenskaper som er svært nyttig for kroppen:

1. Den tyktflytende konsistens av produktet forsiktig strøk innsiden av magesekken. Dette hjelper folk som har oppdaget et sår eller gastritt, betennelse og tilbakebetale takle den ubehagelige følelsen av smerte.
2. Han bidrar til vedlikehold av gunstig mikroflora i magen enn forhindrer struma.
3. Med hjelp av vitaminer og mineraler som finnes i bær, lett å komme inn og utøve sine gunstige effekter. Denne drinken er veldig bra å bruke om vinteren eller våren, når det er en klar mangel på disse elementene.
4. Kissel renser kroppen, deducing derfra slagg og skadelige tungmetaller.
5. Det bidrar til det gode arbeidet i magen. Hvis du drikker et glass av denne drikke under måltidet, kan du unngå unødvendig overspising.

Å vite alle disse triksene, kan du bruke den mest vanlige produktet for å bli kvitt de mange problemene knyttet til helse.

Fra tørkede råvarer

Det er et annet alternativ, som du kan forberede gelé kirsebær. Oppskrift er forskjellig bare i hovedbestanddelen. I dette tilfellet er de tørkede bær benyttes. Å drikke vanlig konsistens vil trenge: 1 liter vann 3 spiseskjeer stivelse og en kopp sukker.

I dette tilfellet, må du utføre følgende trinn:

1. Vasket bær fylle med kaldt vann og la koke så lenge de begge ikke bør mykes.
2. Gni blanding ved å klemme den gjennom osteklede.
3. I 200 ml vann for å oppløse potetstivelse, og så helle den inn i en tynn strøm til den fluidiserte blandingen.

Nå må produktet bare helle i glassene og sette på bordet for å kjøle seg ned. For å gjøre på grunnlag av frukt i sin egen juice jelly kirsebær oppskrift trenger ikke å forandre. Bare er det nødvendig å fjerne sukker fra det. Søtt fyll vil være tilstrekkelig. I prinsippet er det mulig å bestemme på det tidligste trinn og bringe konsentrasjonen til den ønskede verdi hvis det er nødvendig.

produkt~~POS=TRUNC forholdet~~POS=HEADCOMP

Ifølge teknologi sette å lage mat kirsebær gelé med stivelse. Denne komponenten er ikke mindre viktig enn bærene. Tross alt, kan den brukes for å oppnå den ønskede konsistens av det ferdige produkt. En god vertinne må vite felles ratio for ikke å ødelegge forberedt drikke.

I dette tilfellet er mengden av stivelse tas, basert på 1 liter vann eller annen væske:

• for å oppnå en drikk produkt - 1 ss (mulig med et lysbilde);
• Flytende medium gelélignende konsistens - 2 ss;
• polugustogo for drikkevaren - 3 ss;
• til en meget tykk produkt - 4 skjeer;
• til gelé, som er mer som en gelé - 5 skjeer.

Kjenner disse proporsjoner, er det mulig å bestemme på forhånd, så det tar frukten kokes og hvor mye vann du må ta er å oppløse stivelse. I tillegg må vi huske på at etter tilkobling av de to løsninger, og endre fargen på det ferdige produktet. Han blir mer rik og fremtredende.

For de små

Ganske bra det blir gelé kirsebær frosset. Det kan også forberede små barn i det andre året av livet. De følgende komponenter som trengs for å tilberede drikken: frukt per kopp kirsebær frosset 0,5 l vann, og en skje sukker og stivelse.

Her kokeprosessen skal gjennomføres noe annerledes:

1. Først er det nødvendig å koke vannet og hell det bær og sukker, og deretter bokstavelig talt vente i 5 minutter.
2. Stivelse Rist godt med vann. Etter det, er det nødvendig å sakte hell i kokende masse.
3. Uten å slutte å røre på seg, vente til produktet endelig tykner.
4. Kjølig drink.

Nå kan det helles i en kopp og gi barnet.

Det ideelle valget

Men det beste er likevel å lage gelé med friske kirsebær. Og drikke fra bær, du kan ikke rydde opp. Alt er gjort veldig enkelt. Det er behov for å arbeide i et glass av modne kirsebær 2 spiseskjeer sukker, 0,5 liter vann og 1,5 ss stivelse.

Sekvensen av handlinger:

1. Det første trinnet er å vaske bærene, og deretter fjerne dem fra benene. Hvis dette ikke er gjort, så produktet vil ha en særegen smak.
2. Helle kaldt vann i pannen og legg den på komfyren.
3. Stivelse fortynnet med vann inntil den var homogen (klumpfri).
4. I kokende vann til å fylle sukker og sette forberedt bær.
5. Skrive produkter Cook bare 3 minutter.
6. Under omrøring produkter, langsomt innføre det oppløste stivelse.
7. Vent til pudding tykner ordentlig, og slå av brannen.

Etter avkjøling drikken kan helles i kopper eller glass og drikker med glede. Dette produktet vil ha en behagelig smak som innhyller og tillegg i form av bær slå den inn i en reell dessert.