Kosthold med nyrestein

Urolithiasis (urolithiasis) kan oppstå hvis det er en metabolsk forstyrrelse.
Stener er dannet av salter av urin (urat), oksalsyre (oksalat), fosforsyre (fosfat) syrer. Det er tilfeller av dannelse av steiner fra syre salter i forskjellige kombinasjoner, som inkluderer to eller flere navn.

Å observere en bestemt tidsplan for ernæring, er sykdommen lettere å behandle. Kostholdet for nyre nyresykdom inkluderer:

1. Begrens inntaket av matvarer som dannes i urinveiene eller sedimentet.

2. Endring i reaksjonen av urin (pH) i alkalisk eller syre side for å forhindre oppløsning og sedimentering av saltfellingen.

3. Forbruk av store mengder væske for å fjerne saltinntak fra urinveiene.

Det følger at dietter er laget under hensyntagen til reaksjonen av urin og den kjemiske sammensetningen av steinene.

I nærvær av sykdommer med varierende alvorlighetsgrad av kardiovaskulærsystemet (sirkulasjonsinsuffisiens, hypertensjon, etc.) er det umulig å fullt ut utnytte det ønskede væskeinntaket i urolithiasis. En av risikofaktorene for å utvikle urolithiasis er fedme, noe som kan føre til dårlig behandling, i dette tilfellet er det nødvendig med felles diettbehandling.

Når det er et brudd på utvekslingen av puriner - en av protein-metabolismene, akkumulerer kroppen urinsyre, noe som kan føre til forekomst av urolithiasis med uraturia. Kostholdet med nyresteiner kaller for å begrense eller ekskludere produkter som er rike på puriner, fordi selv i kroppen av en sunn person, dannes halvparten av urinsyre fra dem . Alle kjøtt- og fiskeprodukter er rike på puriner, spesielt biprodukter.

Men dietten til nyrestein inneholder en liten mengde puriner, som finnes i meieriprodukter, egg, brød, frokostblandinger, de fleste grønnsaker (inkludert poteter og tomater). De skal være grunnlaget for utarbeidelsen av en diett. Relativt mange av disse stoffene i slike planteprodukter som belgfrukter, inkludert friske sopp, pods, spinat, blomkål, sorrel og andre.

Når du lagrer kjøtt og fiskeprodukter, kan ca 50% puriner gå i buljong, så de bør utelukkes fra kostholdet, og kjøtt og fisk brukes til å lage retter etter koking.

En diett med nyre steiner foreskriver kombinere korn og grønnsaker med hvert måltid for å jevnlig påvirke urinreaksjonen. I fravær av kontraindikasjoner kan du øke inntaket av supplerende væske (mer enn 2 liter), men det skal fordeles jevnt i løpet av dagen. Du kan bruke te med sitron eller melk, fruktjuicer, bær og grønnsaker, avkok av rosen hofter, kompotter, vann med juice osv. Når det er et brudd på utvekslingen av puriner, er det nødvendig å begrense forbruket av fett, spesielt kjøtt og kulinarisk.

Kosthold med nyrestein inneholder en rekke forbud. Så, kategorisk forbudt rikelig inntak av mat, beriket med puriner - fett, kjøtt, fisk, samt alkoholholdige drikker.

Sykdom med oksaluri (urolittisk) skyldes den forbedrede dannelsen av oksalsyre og brudd på produksjon av beskyttende stoffer ved nyrene, noe som bidrar til oppløsning og assimilering av oksalsyre.

Når du bruker matvarer som er rike på oksalsyre, øker utskillelsen av oksalat urin kraftig. Det er derfor en diett med oksalater i nyrene ekskluderer matvarer som inneholder denne syren i store mengder: grønnsaker - spinat, rabarber, sorrel og belgfrukter, inkludert kakaobønne-derivater, sjokoladeprodukter, fiken. Moderate mengder oksalsyre inneholder de vanlige grønnsaker som rødbeter, løk og grønn, poteter, tomater, gulrøtter og bær, spesielt svinbær og blåbær.

I andre kulturer er oksalsyre inneholdt i en sikker konsentrasjon.
I kostholdet må du begrense forbruket av bordsalt på grunn av salt mat, gelatin (gelé, fylling). Moderat begrense sukkerholdige og purinrike matvarer. Gentle modus for urinveiene og nyrene innebærer å begrense forbruket av krydder, krydder, sennep, fisk, sopp, kjøttekstrakter.

Kostholdet oppfyller fullstendig næringsnormer i henhold til innholdet av vitale elementer og energiværdi.

Kostholdet bør suppleres med vitaminpreparater (unntatt D), først og fremst med vitamin C og A.