"La oss gå" - Elena Chekalovas restaurant: anmeldelse, beskrivelse, meny, vurderinger

Moskva er en av de største og vakreste byene i verden, hvor folk fra forskjellige land kommer hver dag for å få jobb i høyt betalte jobber, melde seg på en bestemt utdanningsinstitusjon eller bare ha en fin helg. Hovedstaden i Den Russiske Federasjon har en utmerket infrastruktur, nesten hver dag nye restauranter og lignende etablissementer åpne, som har et unikt interiør, utmerket mat og en elegant atmosfære. Forresten, hvis du noen gang kommer til München (hovedstaden i Bayern), legg merke til hvordan like og helt ikke kreative kafeer er der - det er helt annerledes enn i Moskva.

Moskva-restauranten til forfatterens kjøkken "La oss gå" er gjenstand for vår artikkel. I dag vil vi kort gjennomgå dette prosjektet og diskutere menyen, finne ut den eksakte adressen og mye mer. Tro meg, her finner du noe som virkelig vil overraske deg!

Grunnleggende informasjon

"La oss gå" - en restaurant med en unik atmosfære og høy kvalitet på tjenesten, som dukket opp på det gastronomiske kartet over Russlands hovedstad, ikke så lenge siden, og ble snart lukket. Denne institusjonen var designet for 60 personer, og det var i det gamle sentrum av Moskva - på Petrovka (30. hus). Her var det mulig å smake på retter av russisk, men ikke helt klassisk mat. Samtidig var spesiell mat for barn, samt vegetarianere og diabetikere tilgjengelig for bestilling.

Forresten var en av grunnleggerne av dette prosjektet den berømte kokken av Russland - Elena Chekalova, som åpnet "La oss gå" (restaurant) i oktober 2014. I tillegg har medeieren til denne kaféen Alexander Orlov vært eier av et stort antall kulinariske etablissementer i forskjellige byer og land: Rybka, Benvenuto, Ishak, Gulhavet (Kiev, Ukraina), samt flere Interessante prosjekter i Dubai.

Dessverre, "La oss gå" (restaurant) ble lukket, og ikke så lenge siden - 1. mai 2016. I dag skal vi ta kontakt med dette emnet og finne ut hva som har blitt årsaken til en slik beslutning av Elena Chekalova og hennes partnere.

Konseptet med prosjektet

Ikke så lenge siden ble kaféet kalt helt nytt og ideelt, etter alt bare i "La oss gå" (restaurant, Moskva) var det mulig med et hode å stupe inn i den ekte gastronomiske reisen. Menyen i dette prosjektet presenterte mange unike retter utviklet av Elena og hennes ektemann Leonid. I tillegg, også på menyen, kan du finne kulinariske mesterverk tilberedt i henhold til oppskrifter av kjente kokker i verden, men i en litt annen tolkning - mer russisk.

I hovedmenyen ble det også presentert klassiske retter av kjøkkenet: kokte poteter, forskjellige pickles, ører, okroshka og lignende produkter, som også var i stor etterspørsel i "Let's Go" (restaurant, Moskva).

Litt om grunnleggeren av prosjektet

Som du vet er Elena Chekalova en av de mest erfarne kulinariske spesialistene i vårt land. Det viser seg at hun først fikk opplæring av en filolog, og da - og en journalist. Dette hjelper selvsagt en kvinne å kontinuerlig produsere interessante artikler i en rekke russiske magasiner, samt på sin egen nettside.

I tillegg kom Chekalova til tv, og ble en utmerket ledende kolonne "Happiness is!" Program "Good Morning". Det er også verdt å merke seg at hun er engasjert i å publisere bøker "World Cuisine" og "Eat", og Chekalovas restaurant "Let's Go" hadde noen retter på menyen, oppskrifter som du fortsatt kan finne i utgavene til bestselgerne.

Cook og prøv - du vil like det!

meny

Til dags dato vet få mennesker at ingrediensene til retter av prosjektene, inkludert restauranten "La oss gå" på Petrovka, som dessverre ikke virker lenger, vokste Elena og hennes ektemann på egen dacha. Der bygde de en liten øko-gård hvor de reiste kaniner, kalkuner, høner, vaktler, grønnsaker, urter og mye mer for å være helt sikre på kvaliteten på produktene til matlaging av retter presentert i menyen til hver av restaurantene.

Forresten, når "La oss gå" fortsatt jobbet, anbefalte mange kunder å bestille spesialretter fra Elena Chekalova, som "kaninbomber", en tomat "Golden Apple", en burger fylt med gjedde og torskelever, suppe Buyabes med kreps og det Lignende produkter, og prisene for dem var ganske akseptable.

Restauranten "La oss gå", som vi vil diskutere om litt senere, hadde også et utmerket vinkort fra det berømte "Simple" selskapet, samt en meny med cocktailer og sitronader, som Maxim Ivashenko selv var ansvarlig for - eieren av flere Moskva-barer anerkjent som det beste i hovedstaden .

Hvorfor prosjektet ble stengt?

Triste nyheter om slutten av restauranten "La oss gå" beboere i Moskva lærte fra det sosiale nettverket Facebook, der Elena Chekalova skrev at institusjonen vil fungere til 1. mai. Mange ønsket å vite hva som førte til denne beslutningen. Kvinnen rapporterte at det var flere grunner til å ta en slik beslutning. Chekalova bemerket også at hun er veldig takknemlig for sine partnere (Denis Gusev og Alexander Orlov) for arbeidet, og enda mer - til alle som kom til å spise på restauranten "La oss gå."

Lukningen av dette prosjektet var et sjokk for innbyggerne i hovedstaden. I de siste dagene av restauranten ble nesten alle drinker og retter gjort fantastiske rabatter. For eksempel koster et glass musserende vin bare 160 rubler, som ved Moskva-standarder er en liten bit.

Elena bemerket også at hun i nær fremtid håper å gjenopprette et slikt prosjekt, etter å ha jobbet bra i ledelsen av denne restauranten. Det er mulig at en kvinne i 2017 fortsatt vil åpne sin egen kafé, men så langt er det ingen offisiell informasjon om den.

anmeldelser

«La oss gå» jobbet litt mer enn et og et halvt år, men i løpet av denne perioden mottok et stort antall positive vurderinger. Gjestene likte tjenesten og kvaliteten på rettene. Prisene i noen situasjoner var litt overpriced, men smaken av maten som serveres av servitører var verdt det. Forresten var interiøret i restauranten ganske interessant (bilder er presentert i denne artikkelen), som også var veldig populær blant besøkende. Mange er veldig lei meg for at institusjonen ble stengt. Jeg vil gjerne se noe sånt i nær fremtid.