Nesdobnoe cookies - er hva? Fra hvilken deigen er klar nesdobnoe cookies?

Nesdobnoe cookies - er hva? Fra hvilken deigen er klar nesdobnoe cookies?

Valg av konditorier utrolig utvalg av former, farger, kombinasjon av komponenter. Det ville synes at problemet er en - for å gjøre et valg. Men moderne mat inneholder ofte mange kjemiske tilsetningsstoffer og fargestoffer, som det er forferdelig, det er enda mer å gi til barn som er utsatt for søt og ikke tenke på konsekvensene.

Omsorg mødre foretrekker å lage kaker personlig å vite fra hva og hvordan den er laget. På Internett, spesielt på nettsteder dedikert til helse og kosthold, kan du finne spørsmål: nesdobnoe cookies - det er hvordan du koker det fra en test enn det er nyttig?

Forskjeller smør kjeks fra nesdobnoe

For å svare på disse spørsmålene, er det lettere å gå etter selvmotsigelse og snakke om å bake en deig. I en forenklet form, så for baking forstå bakverk, smaksatt for bedre smak alle slags fet og søt ingrediens: smør, egg, melk, sjokolade, fløte.

I motsetning til baking - nesdobnoe cookies. Det er nødvendig å ha litt fantasi til å komme opp og gjøre en deig uten egg og fett? Men i Russland, kjent skarpe vittigheter lyudom, nesdobnoe bakverk raskt vunnet popularitet, spesielt nesdobnoe cookies. Typer av produkter som bruker nesdobnoe deig, godt etablert i det russiske kosthold. Dette, for eksempel, deigen for ravioli, nesdobnoe brød, alle typer kaker og kjeks, er nå mye brukt nesdobnoe base for pizza.

verdighet

For å fikse i hodet av svaret på spørsmålet: "nesdobnoe cookies - det er en kjeks," du trenger å snakke om sakens:

• Lav kalori. Mangel på fet og sukkerholdig tilsetningsstoffer gjør nesdobnoe kjeks kalori mat. Hvis hundre gram vanlig smør kjeks for ca 400 kcal eller høyere, er grunnlaget nesdobnoe deigen mel, vann, litt sukker og vegetabilsk olje, som er, har det ingen kalorier smør, melk og masse sukker.
• Fordi. De viktigste kontanter kostnader når du baker kaker ligge på kosttilskudd. Prisene på rømme, egg, sjokolade er mye høyere sammenlignet med prisene for samme måltid.
• Enkelhet. Et lite antall ingredienser og enkel matlaging prinsipper gjøre nesdobnoe deigen fornuftig valg for folk som elsker å lage mat raskt og ukomplisert.
• Lang holdbarhet. I en steke nesten ingenting å ødelegge, så det kan lagres mye lenger baking.
• Nytten. På grunn av redusert innhold av fett, sukker og fargestoffer nesdobnoe baking regnes som et kosttilskudd produkt som er foreskrevet for vekttap, og mange sykdommer. Men du må snakke om dette i mer detalj.

Kosthold og faste

Nesdobnoe cookies - det er et mirakel for slankere. I sammenheng med svært avkortede diett folk synes det er vanskelig å forlate de langsiktige matvaner, som brød eller en tradisjonell te med kjeks. Man holder en medisinsk diett har en tendens til å mangle motivasjon og viljestyrt kontroll for å ikke spise mat som bringer lidelse og møte med døden.

Men med å miste vekt er annerledes. De er stadig på tå hev. Omgitt av fristelse og en overflod av mat er alltid i fare for å bryte. Og feil starter ofte med en cookie eller godterier i øyeblikket av dårlig humør. Alle anstrengelser er forgjeves, når vekten kommer tilbake, noen ganger bringer med seg nye vekten.

Nesdobnoe cookies - perfekt kompromiss, slik at tid til å undertrykke cravings for forbudte retter. Paret er ikke veldig søte bakverk vil ikke skade kosthold, men vil tilfredsstille et kortvarig behov for å spise noe deilig med te. Også nesdobnoe tørr kjeks som inngår i den daglige kosten med disse vanlige og truende sykdommer slik som diabetes, pankreatitt, hjertesykdom, lever, fordøyelsessystemet og andre.

Under ortodokse faster utestengt mange komponenter i en deig baking. Nesdobnoe deigen, i kontrast, består av kanonene Kirkens tillatt ingredienser, noe som gjør det til en velkommen gjest på vegetabilsk bordet. tvister noen ganger fører olje som noen dager med faste utestengt. Men først, mange dager lov (denne helgen og helligdager), og for det andre kan bake cookies nesdobnoe og uten olje.

Nesdobnoe cookies: eksempler

Denne deigen er dårligere til å smake muffins og kaker. Tross alt, det er ikke fet og sukkerholdig tilsetningsstoffer som gir så elsket av våre hjernereseptorer, og en attraktiv smak og berusende aroma. Men dette betyr ikke at nesdobnoe cookies skal være smakløst. Det er mange originale oppskrifter på deilige kaker, det viktigste - å nærme seg det kreativt. Nesdobnoe deigen er kombinert med frukt, cottage cheese, bær, som er nesten uten å øke kaloriinnhold, lage vakre og deilige retter.

nesdobnoe deig

ingredienser:

• Mel - 700 g
• Vann - 350 ml.
• Gjær - 2 ts.
• Salt, vegetabilsk olje - etter smak.

forberedelse:

1. Sikt mel, tilsett gjær og salt, helle det varme vann og røres godt med en skje og deretter oljet hender elt deigen.

2. La deigen i en smurt bolle i 5 minutter.

3. Sett hvilte deigen på tavlen, strekke eller rulle inn i et rektangel, og deretter brette det i to og la stå i 10 minutter. Gjenta denne operasjonen fire ganger.

4. Legg deigen i en bolle, er den klar for baking da økningen er omtrent det dobbelte.

Sitron cookies nesdobnoe

ingredienser:

• Mel - 200 g
• En sitron.
• Vann - '60
• Salt, melis, vanilje - etter smak.
• Whispers brus.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.

Forberedelse.

1. Fjern sitronskall, blandes med olje, pulver, vann, salt og bland godt.

2. Legg til mix brus, forhåndstrykket med sitronsaft.

3. Hell melet og kna deig kvalitet.

4. Rull deig til et tynt lag (tykkelse - omtrent en halv centimeter), fra hvilken en kniv til å kutte kapsler eller former.

5. På halv time å sende den i ovnen (180 ° C) til de er møre, bør cookies rødme.

Gulrot cookies nesdobnoe

ingredienser:

• Mel - 350 g
• Sukker - 60g
• Gulrot - 250 g
• Salt - etter smak.
• Bakepulver - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.

forberedelse:

1. Gulrot fint gitter.

2. Bland alle ingrediensene og knar deigen.

3. Form kuler eller andre former kapsler, som ønsket.

4. Sett dem på en stekeplate kledd med pergament.

5. bake i ovnen i en halv time ved 180 ° C.

6. Reduser temperaturen til lav og deretter cookies for en halv time for å gjøre det modnet.

Havremel cookies nesdobnoe

ingredienser:

• Havregryn - 3 kopper.
• Sukker, salt, rosiner - etter smak.
• Mel eller stivelse - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 70-100 ml.

forberedelse:

1. Alle komponenter blandes til en jevn deig.

2. Sculpt cookies og sette den på en stekeplate, er det mulig uten bakepapir, smurt stekebrett med olje nok.

3. Skrive leveren stå i ti minutter for å ta form og jevnt fuktet med væsken.

4. Stek i 10 minutter ved en høy temperatur på omkring 250 ° C. Det viktigste symptomet på cookies klar til å være den karakteristiske lukten av baking havregryn. Cookies utarbeidet raskt, men i denne varme ovnen raskt og det brenner, så du bør være forsiktig med å bli distrahert av uvedkommende klasser.