Persimmon "Wren" - den mystiske frukt

Persimmon "Wren" på gresk språk betyr "frukt av gudene." Vanligvis dens frukter er oransje eller gul-mørk rød-oransje farge. Noen av dem har en sfærisk form. Avhengig av variasjon av persimmon kan nå størrelser på opp til ni og en halv centimeter i diameter. Flower kopp etter høsting det forblir festet til fosteret, men fjernes lett under modningen av persimmon.

I vill persimmons kan bli funnet i fjellskoger i Kina. I Europa ble denne planten dyrket allerede i det 8. århundre. Foreløpig persimmon "Wren" - ganske populær plante i Vest-Europa, Øst og Sør-Asia, Australia og Sentral-Amerika, Afrika.

"Bead" (persimmon) inneholder betydelige mengder av karbohydrater, som er representert hovedsakelig glukose og fruktose. frukt inneholder også en karboksylsyre (sitrat, eplesyre), lipider, askorbinsyre, karoten, mikro- og Macroelements (kalium, Ferum: cuprum, BBQ), tanniner. Persimmon juice store mengder jod. På grunn av den balanserte mengden av proteiner, blir frukten av denne fantastiske anlegget ofte brukt for å fremstille en rekke medikamenter.

Siden oldtiden, "Wren" persimmon anses å være helbredende, som den har en rensende effekt. Dens juice har en bakteriedrepende effekt. Siden persimmon frukt inneholde en stor mengde jern, er de anvendbare ved anemi (anemi). Persimmon "kule" er brukt i en dietter i frisk eller tørket form. Dens frukt er anbefalt for cachexia (sløse), skjørbuk, tuberkulose, feber, inflammatoriske sykdommer, sykdommer i de kvinnelige kjønnsorganer.

Persimmon: grade

Mye dyrket rekke persimmon er et japansk Persimmon. Denne søte frukten er litt fiberstruktur. Denne typen persimmon populært i Sørøst-Asia, Sør-Europa, California og Brasil.

Japanske persimmon frukt inneholder mye tannin. Derfor umodne frukter har en sammentrekkende effekt, og har en bitter smak. Konsentrasjonen av tannin i modningsprosess blir redusert. Modnet varianter av persimmon skiller kjøtt gelé, som er innesluttet i et tynt skall læraktig.

Persimmon "Sharon" har ingen astringency, fordi det kunstig ble fjernet. Også i frukten Sharon uten kjerne og frø. Frukten har en spesiell sødme. Mange healere mener at regelmessig inntak av disse fruktene hindrer utvikling av hjerte- og karsykdommer, spesielt åreforkalkning.

American persimmon sammenlignet med japansk inneholder store mengder av vitamin C og kalsium. Lokalbefolkningen tradisjonelt brukt sine frukter for utarbeidelse av matvarer. En tømmer av denne nyttige anlegget er ofte anvendes for fremstilling av en rekke verktøy.

Noen persimmon spesialister er delt inn i to kategorier: strikking og nevyazhuschuyu.

Den japanske persimmon er blant de vanligste variantene av strikking. Slike egenskaper er relatert frukt høy oppløselige tanniner. Nivået av disse stoffene i løpet av frukt modning betydelig redusert. For å redusere deres konsentrasjon av karbondioksid anvendes som overs tannin i uoppløst form. Noen ganger frukten er behandlet med kaldt eller frost.

Karakterer nevyazhuschey såkalt persimmon tannin biosoedineniya også inneholde, men til en mye lavere konsentrasjon. I tillegg, i modningsprosess, mister de fleste av dem. Det er også en tredje type - øves utførelses snerpende persimmons. Disse variantene er de mest populære i Japan, men de kan bli funnet der bare i spesialiserte bøndenes markeder. Det bør bli husket som før modning persimmons, har vanligvis en bitter smak.