Raske pickling agurker i poser

Pickling agurker i underverkene av pakkene har blitt en realitet. Og takket være det faktum at agurker er nå til stede på hyllene i supermarkeder hele året for å forberede denne oppskriften saltede agurker kan være for enhver anledning. Så, veldig ukomplisert og rask matlaging sprø, deilige syltede agurker tørrsalting eller pickling agurker i grupper.

For denne oppskriften trenger du: 1 kg små agurker, 1 ts salt (spisestue), 4-5 paraplyer dill, 4 små fedd hvitløk, cherry blader, hvis det fortsatt.

Vasket agurker, med cut "ass" bland med hakket dill, hvitløk og salt i en plastpose. Innhold kraftig rystet og pakket i en annen pakke for pålitelighet og integritet. Pakke med jevne mellomrom rystet, men ikke åpne. Generelt er den tid i løpet av hvilken beise agurk i pakkene, er avhengig av størrelsen på agurker. Gjennomsnittlig agurker kan spises seks timer ess. De trenger å bli satt i kjøleskapet. Hvis agurker på din smak, salt og krydret nok, neste batch legge mer salt og tilsett litt chili pepper. Å spise agurker, saltlake av syltede agurker hell. Det er rik på magnesium og kalium salter, fjerner leggkramper og bakrus.

Tørrsalting av agurker i vinter

Agurk kan sylte saltlake ikke i banken. Det viktigste er å skape en drivhuseffekt. Legg opp alle de samme ingrediensene som i pakken, er banken dekket av en polyetylen cap og ristet kraftig. Når agurkene vil være klar (og du ikke vil at de skal prosalivalis mer), skyll dem under rennende vann og fold i banken. Beising agurk i banken og beising agurk i pakker gir den samme effekten. Hvis du lar agurkene i saltlake naturlig dannet, vil de prosalivatsya videre, og til slutt vil bli saltet agurk, som vanligvis er forberedt for vinteren perioden.

Hvor deilig sylte agurker i vinter

Ironisk nok, på den tiden, som hyllene er fulle av delikatesser, fortsetter russisk mann å gjøre høsting av agurker dyrket i sine senger på hytta eller i hagen i nærheten av huset. Sannsynligvis fordi deres agurker legges kjemikalier, og de er dyrket med kjærlighet. Ja, og de smaker bedre.

Vanligvis i vinter agurker solyatsya en 3-liters kanner, som er lagt på 1,5 kilo små agurker. Vasket banker lagt dill, pepperrot rot og blad, kirsebær blader, et fedd hvitløk.

bevaring oppskrift:

Agurker må grundig vask av bakken og sette i kaldt vann i 4 timer. Drenere vannet, mens agurker skåret haler og satt inn i stilles glass med krydder. På denne tiden på komfyren å koke vannet. Dette vannet fylle bokser agurker i 15 minutter. Hell over i vann, og den nye helle kokende vann. Før den tredje helle kokende vann i hver krukke spiseskje Flyte: -3 salt, sukker-2, 3-eddik. Hell kokende vann i løpet av den siste tid, og tette. Vend glasset og satt på riktig sted. Når alle banker er blokkert, dekk dem med noe varmt kan være et teppe og la til kjølig.