Restaurant "Old Customs House" (St. Petersburg, Toll Pereulok, 1.): Beskrivelse, meny, vurderinger

Mye i St. Petersburg varierer, men forblir uendret restaurant på Vasilevsky Island - De "gamle skikker". Dette er en av de mest prestisjefylte og respekterte institusjoner i byen. Restauranten har eksistert i tjue år og er en av de mest populære blant beboere og gjester i den kulturelle hovedstaden i Russland. På grunn av høy grad av service og fremragende kjøkken er det inkludert i rating "Beste restauranter Peter."

interiør

Inne i restauranten "Old Customs House", i henhold til gjestene, det ser veldig elegant. I rommet er det buer, interiøret er fylt med gjenstander laget av edelt lakkert tre, som er dekorert med dekorative utskjæringer. På taket er det store dyre lysekroner. Hvis vi beskrive helheten i noen få ord, alle innvendige detaljer kombineres for å gjøre ufrivillig dukkert i gamle dager: hvelvede tak, mange antikviteter fra tidlig 19-tallet. Murvegger er dekorert med gamle portretter, vedlagt i forgylte rammer, og dyre møbler og porselen gi respektabilitet atmosfære.

Institusjonen består av flere komfortsoner. Først av alt, det er det viktigste ballsalen der alle gjestene kommer, bare kom til middag, kan romme innenfor murene opp til hundrevis av besøkende. I det, er det to store akvarier: ett med sjøvann, som inneholder Kamchatka krabbe, østers og blåskjell, og den andre - sammen med frisk, flyter det starlet. Noen av disse beboerne akvarier kan fiskes og utarbeidet av den besøkendes forespørsel.

I tillegg har det et eget rom, kalt "Presidential", rommer det opp til 40 personer som ønsker å ta en stor, støyende selskap. I det, bedømme etter vurderinger, er det praktisk å holde en liten feiring.

Det er et eget rom Vis Kjøkken, unik i sitt slag - her i midten er en stor utendørs bord, kjøkken, for kokker som er engasjert i matlaging retter fra menyen, og gjestene kan observere prosessen, sitter ved bordene rundt.

Restaurant "Old Customs House" er et annet område - salongen, som i størrelse er svært liten, ikke mer enn 14 personer kan innkvarteres i den. Her kan besøkende smake god vin, sitter på komfortable sofaer.

kjøkken

De "gamle skikker" - en restaurant på Vasilevsky Island, som serverer fransk og europeisk mat. Hva er mest interessant, her representert ved slike retter, kokeprosessen som respektert lovene i molekylær kjøkken.

Restaurantens meny tilbyr populære kalde retter (makrell med urte sorbet, carpaccio av kamskjell, varm blekksprut salat med poteter, salat av kongekrabbe), varme måltider (ravioli-fagottini, bryst ung gris i oransje saus, kreps med krem brulee champagne), supper (consommé med kylling, kremen av grønne asparges med røkt ørret ravioli med bisque), kan retter av vill sjømat (mariner blåskjell "BOUCHAUD", forberede Solovevsk østers Sakhalin østers og kongekrabbe). En spesiell plass i menyen viet til kjøtt (indrefilet av okse Black Angus, kalvekjøtt kinnene "Ratti" Ribeye av oksekjøtt, samt "Magret" av andebryst) og fisk (filet Murmansk laks, Atlantic sea bass, filet av svart torsk med brokkoli, steinbit fileter med ragu av grillet grønnsaker). Den serverer deilige desserter (sjokolade praline peanøtter, vanilje ostekake under et teppe av pasjonsfrukt, italiensk tiramisu krem sorbeter, millefeuille av fersken).

Tjenesten i restauranten fortjener spesiell oppmerksomhet. Bedømme etter vurderinger, de ansatte er respektfull til hver besøkende, subtilt fange hans smak og ønsker. Hver Serve - et kunstverk som ser nydelig. For serverer retter i restauranten brukes dyrt Kina.

Bar

Barmeny er representert ved et utvalg av deilige cocktails og brus. Det er en egen vinliste, som presenterer de beste vinene, hentet fra ulike hjørner av verden. Gjestene blir servert av en profesjonell sommelier, som også er eier av etableringen - engelsk Entoni Gir. I salongen, kan du prøve noen av vinene som presenteres i baren.

Vis programmer

Restaurant "Old Customs House" er forskjellig fra mange andre institusjoner i at det ikke går på veggene av bråkete drunken partier, og vurderinger av institusjonen - en direkte bekreftelse. Besøkende si at noen program her er forskjellig smak og raffinement. Kultur publikum underholdt av jazzartister og andre talentfulle musikere som spiller klassiske instrumenter. Det er et dansegulv, hvor du kan invitere andre halvparten for en romantisk dans for danse elskere.

Hver dag, restauranten holdt en videopresentasjon av matlaging, som er en tegneseriefigur på skjermen, som er tilgjengelig i hallen. Det er ganske interessant og informativ. Etter matlaging dem til en bestemt matrett servitør bringer den faktiske ferdig med arbeidet av kulinariske kunst utstilt besøkende.

bank

Restaurant "Old Customs House" (St. Petersburg) er alltid en stor glede å bruke noe av hendelsen, beregne hver minste detalj. Her kan du arrangere en bankett som med mye folk og et lite rom fordi institusjonene har egne områder utformet for et annet antall besøkende. Ferie, merket her vil forbli uforglemmelig. Over mange år har institusjonen mottatt i sin tale mye beundrer kommentarer om god service og organiseringen av hendelser av ulike slag.

modus

Restauranten er åpen hver dag fra 13:00 til 23:00, syv dager i uken. Administrasjonen anbefaler at forhåndsbestille bord før besøket til institusjon - det kan gjøres ved hjelp av telefonnummeret på den offisielle siden til "Old Customs", eller ved å fylle ut et elektronisk søknadsskjema, i form av der den er plassert.

Hvordan finne

Restauranten ligger i St. Petersburg på toll kjørefelt 1. Det er nært til t-banestasjoner "Admiralty", "Vasileostrovskaya" og "Sport". Viktige landemerker - VO Arrow og Palace Bridge.

For de besøkende på restauranten tilbyr gratis sikker parkering, der hver gjest institusjon kan la bilen stå. For kunde bekvemmelighet, har rommet gratis tilgangspunkt til Internett.

Restauranten er alltid glad for å se besøkende som kommer med hele sin familie - her inneholder alle fasiliteter for selv de yngste gjestene er det en egen barnestoler og lekerom for barn der foreldre kan la barna for en morsom tidsfordriv.

En hyggelig, avslappende atmosfære, de klassiske luksuriøst interiør, deilig mat og fantastisk service - som alle er komponenter av institusjonens status og bestemmer tilstedeværelsen av "Old Custom" i rating "Beste restauranter Peter" sammen med andre restauranter, for eksempel "Penthouse", "Russian vodka Room №1 "og" Stroganoff Steak House. " Det viktigste er at disse skjellsord institusjon kalt folk besøker den.