Famous konditori Renat Agzamov. Cake, har blitt et kunstverk

Den russiske mesteren i boksing ikke forfølge en karriere, og stupte inn i konditor ferdigheter med hodet. En slik merkelig valg var forståelig: en 7 år gammel gutt bakt mitt første kake, og etter skolen ferdig kulinarisk skole i Sochi. Han var alltid interessert i matlaging, og han var glad for å hjelpe sin bestemor på kjøkkenet. Å bli verdensmester i konfekt kunst, skapte han en unik skole, læring komplisert teknologi for produksjon av uvanlige kaker og mer.

Deilige kunstobjekter

Kulinariske nytelser laget av den kjente konditor Moskva ligne ekte kunstgjenstander, som kan fås ikke bare en utrolig vakker, men også svært velsmakende. Unike kaker Renata Agzamova er nå fly over hele verden og ønsker å bestille dem til feiringen lagt til hver dag. Den unge mannen bare 34 år gammel, og han har lenge vært ledet av store konfekt selskapet. Hans kunst premie er nå på høyden av moten, og alle stjernene i show business for obligatorisk kaker produsert av "Fili Baker."

Koordinert team av fagfolk

Opplært i ulike land Renat Agzamov kake der det ligner en ekte kunstverk, ofte får de mest kompliserte ordrer og lett bære dem ut, sjokkerende seere kreativitet og realistiske detaljer. Over fantastiske kaker driver en stor stab: mer enn hundre mennesker er involvert i sin egen virksomhet. Renat anerkjent som en baker i hans selskap ikke fungerer med sjokolade og profesjonell produsent av søte skulpturer noe annet, og ikke stoler på, så en stor stab for å sikre kvaliteten.

Kalorifattig kaker eksisterer ikke!

"Vi vil aldri bedra kunden, sier at den valgte dessert vil være en lav-kalori," - forklarer Renat Agzamov. Cake opprinnelige form og egendefinerte størrelser, som inneholder en stor mengde sukker vil ikke diett. Master advarte de ivrige mel, kalorifattig søte produkter som rett og slett ikke finnes i naturen, og alle de som henger slike merkelapper på sine produkter, introdusert i kjøperen avveie på grunn av profitt.

Naturlighet av råvarene som brukes

"Fashion for konfekt og pynt ofte endres", - sier Renat Agzamov. Kaker, oppskrifter som er så nær opp til forestillingen om riktig ernæring, inneholder bare naturlige ingredienser. Noen ingredienser går, etter forbedringer i annen teknologi dukker opp, men ingen av kaker presenteres Agzamov, ikke inneholder kjemikalier. For noen år siden, tilbyr selskapet mer enn førti forskjellige fyllinger, men nå sto på bare syv. For eksempel kan suffleer ikke få til kunden, og faktisk noen av kreasjonene Renata vinne en 12-timers vei til flyet.

Som du vet, alle konditorer skadet uspist rester på en plate. Oftest forlate lim som pryder dekorative søte produkter, gjøre dem til en ekte kunstverk. Alle deilige kaker Renata Agzamova trukket sin egen oppfinnelse - sjokolade fløyel. Denne tynne og lyse lag sprøytes på overflaten av den søte, dekorert med alle hans mesterverk.

Utilgjengelighet av repetisjon hjemme

Når de blir spurt om muligheten for tilbakefall av kaken hjem, sier konditor som en del av arbeidet, selvfølgelig, tilgjengelig for vertene, men vil ha en lang tid å tinker, men hovedaktiviteten knyttet til komplekse teknologier, utføres bare i spesielle tilfeller. Det er grunnleggende for det så lenge studert i utlandet Renat Agzamov. Cake fungerer ikke, hvis du følger prinsippet om at alle ingrediensene kommer fra, det som kalles "øyet". Stort selskap, som sysselsetter et stort antall fagfolk kan ikke risikere sitt omdømme. Ved fremstillingen termometer, temperaturregulerende forskjellige prosesser, som er avhengig et utmerket resultat og god kvalitet på sluttproduktet.

Bryllup kaker Renata Agzamova

Konditor, som gjelder for mer enn 2700 bryllup kaker, aldri gjentas. hans mesterverk er ofte dekorert med skulptur i den sanne høyden, ser veldig realistisk. For dette tilfellet, teamet Renata jobbet som murer, male figurer, senere konditor avlaste dem form og begynner sitt arbeid med sjokolade. Før modellering nøye studert fotografier av hovedpersonen i hele ansiktet og profil, og tidkrevende arbeid tar opp til 5 dager.

Nye prosjekter - de eneste i verden

Men det er ikke bare en fantastisk vakre bakverk kreasjoner av kjente Renat Agzamov. Kake, elegant innredet - ikke det eneste han kan skryte av. Han utviklet de 1,5 årene av ekte sjokolade fontenen spruter stråler flytende glasur. Og nylig rammet alle ferdighets kokk og en magiker, gikk til kysten en stor kake. Jeg må si at ingen i verden som den gjør.

Renata masse drømmer at han bare kom til liv: nå, for eksempel, arbeider han med et unikt prosjekt av søt mesterverk, noe som vil slå en sjokolade-vanilje hjerte. Vel, ønsker vi lykke til master av konfekt kunst, gjør betrakteren beundre sine lyse fungerer.