Mange byer i SUS-landene har en restaurant "Chistye Prudy" på dammene. Hvis du er i landsbyen er det en dam, en favoritt av befolkningen, kan det fastslås med en høy sannsynlighet for at det vil bli kalt "Pure dammer". For det første, det er sant, for det andre, mellifluous navn.
Den vanlige navn
Hvor mange forbundet med de samme sentrale bydeler i hovedstaden - filmer og sanger, dikt og kunstverk. Restauranten "Chistye Prudy" til dammene der i Astana, Simferopol, Donetsk, Moskva, og det er en veldig fin kafé i St. Petersburg, som jeg ønsker å snakke for seg. På bredden av denne dammen i det historiske distriktet i den nordlige hovedstad Kupchino på Dimitrovka gaten med samme navn er hjemme-stil koselig kafé, hvor besøkende venter på din bestilling kan selv gå fiske - ørret i dammen. Etter fangst forberede henne resept besøkende. I tillegg bunnen av dammen, kan du dykke i en ubåt og observere livet i undervannsverdenen. Bankett hall "Chistye Prudy" St. Petersburg plass til 100 personer. På sjøen og spredte tre boder hvor du kan pensjonere.
små forskjeller
Dersom før kafeen var forskjellig fra restauranten servicefart, gitt de ulike viser tilbys av restauranten "Chistye Prudy" til dammer i Kupchino, fiske, et besøk til elvebunnen og levende musikk spilles her fra torsdag til søndag, institusjonen kan neppe kalles en kafé . I vår tid, er skillet mellom restauranter og kafeer blir mindre gjenkjennelig - kafeen der og servitører, og VIP-haller, og matlaging tar lengre tid, fordi rettene er det meste greit. Kjernen er å være en restaurant "Chistye Prudy" på dammene. Og ubåten, selve tilstedeværelsen av noe som skyldes utelukkende av tilstedeværelsen av dammen, gir restauranten i Kupchino veldig hyggelig atmosfære.
Ansiktet til restauranten - det var hans kokk
Seg selv som Chistye Prudy i Moskva piggdekk restauranter - "telt" og "Yaposha", "Lagman House" og "The Pokrovsky Gates", trikk-restaurant "Anna" og "avocado". Med så mange hver institusjon ønsker å ha sin egen smak, noe skiller seg ut, tilby noe mer å foretrekke. Derfor restaurant "Happiness" på Chistye Prudy, som åpnet i desember 2011, har fokus på talent og evne. Dette er den sjette prosjektet kokk Dmitry Reshetnikov. Basert på sin avhandling om den vitenskapelige tilnærmingen til kombinasjonen av produkter og matlaging teknikker, gjenoppfunnet han hjemmelaget middelhavsmat oppskrifter. Restaurant "Happiness" på Chistye Prudy er opphavs av prosjektet gruppen av selskaper globalt synspunkt Familie og J. Reshetnikov - sin splitter-kokk.
Hva er en merkevare-kokk
Dette yrket er ikke lært hvor som helst, men i den samme artikkelen sier at det splitter kokk - en kokk, kjemiker, psykolog, oppsynsmann, regnskapsfører, varer - alt sammen til én. Han er ansvarlig for den endelige utformingen av rettene. Veldig populært i Moskva konditori herlighetene i restaurant "Happiness" - de mest uvanlige smaker av sjokolade, melk karamell hjemmelagde kaker hjemme oppskrifter og kaker. Ved åpningen av restauranten gjester serveres en 15-pund luksus cake "Tiramisu". Det er gourmet syltetøy og hjemmelaget syltetøy, kandisert og forberedt spesielle oppskrifter konditor frukt. Alt dette er mulig å pakke og bære med seg. Restauranten interiøret er innredet i muntre farger - hvit hud, lyst tre overalt og personifiseringen av lykke - englene. På ulike overflater mange sitater om lykke. Restauranten har sikkert sitt eget ansikt.
East eventyr
Det har andre lignende virksomheter som gjør attraktiv Chistye Prudy. Restauranten på vannet kalt "telt", anerkjent av karakterer 2003 mest utsøkte sommer Moskva veranda. Til fordel for denne institusjonen: Det overvåker kontinuerlig tilstand av vann i dammen og dens regelmessig renhold og rengjøring. Berømte restauratører Rozhnikovsky R. og I. Bukharov skapt et unikt prosjekt, som symboliserer Østen. Verken interiør eller kjøkkenet ikke representerer noen østlige land spesielt. Her er det alt relatert til menneskelig forståelse av denne delen av verden - skåret benker og kister, puter og lyse tepper, i vann fisk, svaner på vannet. Hver sesong, interiøret er oppdatert med nye perler, tekstiler, lamper, edderkopper, planter og andre typiske orientalske attributter. "Telt" jobber døgnet rundt og er god til enhver tid. Kjøkkenet er i stand til å tilfredsstille de mest raffinerte smak - kinesisk, japansk, europeiske.
koselig hjørne
Komfortabel, innbydende sted er restauranten "kompott" på Chistye Prudy. Ligger i sentrum av byen, en restaurant, innredet i stil med "Provence", er dekorert med dyre retter. Institusjonen har et godt utdannet personale, regissøren går til gjestene takle dem, alt er like. Ligger i skjæringspunktet mellom Pokrovka og Chistoprudny boulevard, den er konstruert for en forretningslunsj med kolleger. Et karakteristisk trekk er ekstraordinært utvalg av bakervarer. Den varme atmosfæren på restauranten si absolutt alle besøkende. Kjøkkenet, som mange av dagens bedrifter for enhver smak - russisk, thai, kinesisk, kaukasisk, osv ...
Høydepunktet på georgisk restaurant
Av alle de institusjonene som ligger i området, gitt den georgiske mat skiller seg ut restaurant "Khachapuri" på Chistye Prudy. Den er kjent for sine demokratiske lunsjer, utført fra 12 til 16 timer - "salat av bakt aubergine med syltet sopp, grønn suppe med brennesle og sorrel, tomlonaya Duck i søt tkemali og kompott for 500 rubler." Åpnet i desember 2010 i Krivokolennyi smug, møter restaurant alle moderne krav. Det ligger ved siden av den samme institusjonen, "Odessa-mama", har med seg en total soldekk. Et karakteristisk trekk er den store, åpne kjøkkenet, vil dimensjonene som satt fast georgiske ovnen "Tone", som bake ekte brød shoti. Georgiere - plasserer alle ansatte.
Den stille raffinement
Restaurant "Nostalgia" på Chistye Prudy verdt å nevne separat fordi han - den eneste av de ovennevnte institusjonene, som ligger i en historisk bygning som dateres tilbake til 1928, som er en av de få overlevende monumenter som representerer sent konstruktivisme, Sovjet avant-garde tilnærming til kunsten 20-30 år. Naturligvis stilen på bygningen kunne ikke gjenspeiles i interiøret også, blandet med "stalinistiske" stil og art deco (dekorativ kunst - navnet på den franske utstilling av 1925). Restauranten har blitt en elite, og gikk de ti mest raffinerte etablissementer i hovedstaden, De forente ilovecafe nettverket, som kalles mote mat territorium. Disse restaurantene er forskjellige typer retter - Kinesisk, blandet, europeiske, etc. Det som forener alle restauranter i kjeden - .. Alltid høy kvalitet, deilig og fersk mat.