Saltsyre i magen: funksjonen og betydningen

Utskillelsen av gastric juice Det skjer ved bruk av mageslimhinnen. Det er en fargeløs, luktfri væske med små klumper av slim. Ethvert avvik fra denne norm, slik som endring av farge og tetthet, sier at det er problemer med mage-tarmkanalen. Kompleks sammensetning av gastric juice siden det produserer ulike mageslimhinneceller. Dens hovedkomponent er saltsyre, som i sin tur er forskjellig konsentrerte vaskemiddel.

Sammensetningen av gastric juice

I tillegg til saltsyre i magesaften består av følgende komponenter

1. Bikarbonater (de nøytralisere de skadelige virkninger av saltsyre i magesekken).
2. Pepsinogen, snu i pepsin (sistnevnte er i inngrep i nedbryting av proteiner). Pepsin er delt inn i en annen familie av enzymer, som hver har sin egen funksjon.
3. Slim (det beskytter også slimhinnene fra ødeleggelse).
4. Castle faktor (et enzym som bidrar til å absorbere _B12).

Imidlertid er en hovedkomponent av mavesaft likevel nøyaktig saltsyre. På det vil bli diskutert.

Hva er saltsyre?

Dens produsere parientalnye celler av mavekjertler, plassert på undersiden av legemet og legemet. Kort sagt, er det mykøse membranet delt inn i flere soner: en produserer saltsyre, og den andre - tildeler nøytraliserende bikarbonater. Det er bemerkelsesverdig at menn parientalnyh cellene er flere ganger høyere enn hos kvinner.

Innholdet av andre syrer i magesekken noe. Så, hvis det er detektert melkesyre, er det sagt at saltsyren produseres i små mengder (lav pH i magesekken), eller blir ikke produsert i det hele tatt. Sistnevnte kan være tegn på slike alvorlige feil som onkologi.

Saltsyre i magesekken har en sterk konsentrasjon - det er 0,3 til 0,5% (eller 160 mmol / l). Dens sammensetning er så konsentrert at uten magesaft og slimhinner beskyttende stoffer, ville det brenne ut sin egen mage. Det er derfor mangel på magen slim, har en person gastritt eller magesår. Syren er til stede i magen hele tiden, men som svar på mottak av mat øker dens nummer. Basal sekresjon av saltsyre (dvs. morgen) er 5-7 mmol / time.

Sunn mage produserer opp til 2,5 liter saltsyre pr dag!

Sekresjon av saltsyre har 3 faser.

1. Reaksjonen til smak og lukt av mat. Startes og blir overført fra CNS på mage celler gjennom nerveender.
2. Etter treffer maten i kroppen over en stor fase begynner. Gastrin opptrer på parientalnye celler ved å stimulere produksjonen av saltsyre.
3. Den siste fasen begynner når du trykker chyme (allerede fordøyd mat) i tolvfingertarmen. På grunn av økende mage saltsyre produserer somatostatin - dens blokkering.

Hvilke funksjoner utfører saltsyre i magen?

Først av alt, det forbedrer fordøyelsen, dreper de fleste bakterier som kommer inn i maten i magen, som bremser ned eller hindrer forråtnelse.

Hvilke funksjoner av saltsyre i magen? Nedenfor er en liste over detaljer som avslører det spørsmålet.

• Denaturering av proteiner (dette er at ødeleggelse av sin molekylære struktur) og deres svelling.
• Aktivering av pepsinogen, som omdannes til pepsin - en av de viktigste enzymer som bryter ned proteinene.
• Opprette et surt miljø der vilkårene for den enzymatiske fordøyelsen er mye enklere.
• Evakueringen av mat fra magen inn i tolvfingertarmen, hvor fordøyelse fortsetter.
• Antibakteriell virkning - mange bakterier kan ikke leve i et slikt aggressivt miljø.
• Den magnetisering av sekresjon av bukspyttkjertelsaft.

Spesiell oppmerksomhet bør gis en rolle av saltsyre i spaltning av proteiner. Betydning av proteiner i kroppen er enorm. Dette spørsmålet har blitt studert av forskere i flere tiår. Det er funnet at saltsyre i magesekken stimulerer produksjon av pepsin, skape et gunstig miljø for sin aktivitet, fremmer hevelse og delvis denaturering av proteiner. I tolvfingertarmen saltsyre sekretin stimulerer, øker absorpsjonen av jern og har en bakteriedrepende effekt.

Proteiner og surhetsgrad i magesekken

Rolle av saltsyre i fordøyelsen av proteiner mens de fortsatt uavklart. Men det funnet at inflammatoriske sykdommer i mage-sekresjon og dens brutt som et resultat av fordøyelsen av proteiner.

Betydning av proteinene i en kroppsstrekes. Denne gruppen er delt inn i mange undergrupper, som hver er engasjert i virksomheten. Således, proteiner, hormoner styre vitale prosesser (vekst og reproduksjon), proteiner, enzymer tilveiebringe kjemiske prosesser (åndedrett, fordøyelse), oksygenerer hemoglobin celler.

Denaturering av proteiner (det forenkler prosessen med etterfølgende splitting) tillater kroppen å benytte det maksimale av deres egenskaper. Hver proteinet består av aminosyrer. De fleste av dem er syntetisert av kroppen, men det er en gruppe av såkalte essensielle aminosyrer som trenger inn i legemet fra bare på utsiden.

Surhet av gastric juice

En slik viktig aspekt pH-verdien i magen, avhenger av saltsyre. Og hvis det er et avvik fra normen, er det gastritt, dyspepsi og andre ubehagelige forhold. Surhet i magen kan bli redusert, normal eller forhøyet.

Til tross for den "popularitet" av økt pH, ofte folk har blitt redusert eller normal surhetsgrad. Den sistnevnte fra 0,8 til 1,5.

Redusert surhetsgrad i magesekken

Lav surhet skjer ved konstant spenning og inflammatoriske sykdommer. Dette skjer på grunn av eksitasjon av det sympatiske nervesystemet, som direkte påvirker produksjonen av magesaften. Senking av surhet forverret de mat fordøyelsen og magekramper. Matrester i hulrommet begynner å råtne, økende utbredelse av patogene bakterier. Mannen led av flatulens og kvalme. Sistnevnte er en reaksjon på en krampe av magen. Videre bryter aktivt ned prosessen for absorpsjon av næringsstoffer som finnes i maten, noe som fører til ødeleggelse av hele kroppen. Forresten, på grunnlag av den naturlige nedgangen i etter 40 år pH, begynner en person til alder raskt. Det vil si at saltsyren i magen er faktisk påvirker helsen til hele organismen.

Mage, overrasket overvekst av bakterier omfatter beskyttende funksjon begynner, forårsaker betennelse vises. Det er behandlet med legemidler som hemmer den videre produksjon av saltsyre - og ringen er sluttet. Man stadig tvunget til å gå til legen.

Selv halsbrann, som vi har anvendt for å ta konsekvensen av å øke mengden av magesaft er ansett for å være et produkt av eddiksyre gjæring.

Hos pasienter med gastrisk begynner et aktiv dannes melkesyre. På grunn av den manglende evne i magesekken til å produsere nok slim, det skader legemets vegg. I slike tilfeller diagnostisert - gastro.

Parasitter og redusert surhetsgrad i magesekken

I en frisk mage parasitter ikke kan leve (selv om dette ikke utelukker deres lokalisering i andre organer og systemer i kroppen), som de bokstavelig talt brenner saltsyre. Men så snart det faller, parasitter kolonier begynner å blomstre, forårsaker svært ubehagelige symptomer. Enda mer forstyrret absorpsjon av næringsstoffer, er det en risiko for matallergier (hvis parasitter "ikke liker" Spis mat).

Økt surhet i magen

Til tross for den oppfatning av mange gastroenterologer, hyperacidity er mye sjeldnere redusert. Faren er at ved langvarig hypersekresjon av magesyren, det er sår i spiserøret og magen. Pasienter bekymret halsbrann og smerter. Det vil bare være anvendbare protonpumpeinhibitorer - "Omez" og dets analoger. Lindre symptomer ved hjelp av antacider - "Gaviscone", "Fosfalyugel" et al.

For å diagnostisere surhet nødvendigvis gjelder instrumental undersøkelse, på grunn av sine symptomer er lett forveksles med nedsatt sekresjon.

Skjemaer bestemme surheten i magesekken

Saltsyre i magen (det vil si nivået) blir bestemt ved flere metoder.

1. Sensing. Gjøres ved hjelp av en spesiell tube, gjennom hvilke sugd mageinnholdet.
2. Intragastriske pH-Metry. Sensorer måler surhet i magen direkte.

Den andre metoden er ansett som den mest informative.

Surheten i magen - dette er noe som ikke legger merke til de fleste leger, men i virkeligheten er det ekstremt viktig for diagnostisering og behandling av gastrointestinale sykdommer.