Sennepsfrø: beskrivelse industrielle karakterer, som brukes i landbruk, dyrking

Sennep - kultur vegetabilsk relatert til kål familien. Det er flere dusin arter av planter, men som krydder brukt bare tre varianter - hvit, svart og brun.

Sennep hvit (hvit sennep, lat. Sinapis alba) vanlig i Nord-Amerika og Europa. Årlig plante, lav (60 cm). Sennepsfrø i denne klassen er svært lyse, med en touch av honning, moderat skarpe. Brown sennep (eller sareptskaya, lat. Brassica juncea, Eng. Brown sennep) i popularitet fremover og hvit og svart. Moderat alvorlig. Sennepsfrø - 2 mm i diameter, runde, brun eller brun. Føde av anlegget er ansett Himalaya, selv om den er dyrket i hovedsak i India. Russland "møtt" med brun sennep i XVIII århundre. takket være tyskerne, invitert av Catherine II på utviklingen av den sørlige delen av Russland. Blant de første bosetterne var misjonær lege og overs Konrad Neytts. Det er med hans "lett hånd" fikk sennep på kongens bord.

Brown sennep er nå solgt som et pulver og som et vanlig bord i nesten hver eneste butikk. Svart sennep (svart sennep, lat. Brassica nigra), også referert til som den franske, har en ganske lang, opp til en meter, stilken. Bokser med frø som er beskrevet umiddelbart etter modning, som er ekstremt vanskelig å rengjøre. Den dyrkes hovedsakelig i Sør-Asia. Sennepsfrø sorte mest akutte, men også den mest duftende av de kultiverte varianter. Anlegget har en verdi fra antikken som et legemiddel og som matlaging. De unike egenskaper på grunn sennep substanser inneholdt deri, inkludert mineraler (kalsium, kobber, mangan, selen, jern, sink), Phytohormones, vitaminer og antioksidanter. Sennepsfrø - en reell lagerbygning av energi og kostfiber, noe som er meget viktig for dem som lider av overskytende kolesterol, som kjemper med niacin (vitamin B3). Frukt inneholder flavonoider (antioksidanter), lutein, zeaxanthin, karoten og mange vitaminer bekjempe frie radikaler (K, E, C, A) og steroler (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, syre (eicosenoic, erukasyre, palmitinsyre, oljesyre).

Etterspørselen etter sennepsfrø øker hvert år. Anlegget er vokst som et lønnsomt salg og til eget forbruk.

Sådd frø av sennep bidrar til å gjenopprette helsen til jord, forbedre fruktbarheten, å ødelegge patogener av sykdommer som tørråte, Fusarium, skabb, og så videre. De liker ikke sennep wireworms, slug, mole cricket, ert møll. Såing grønn gjødsel uten overdrivelse eliminerer ytterligere fra flerheten av gjødsel, som er gunstig for både konvensjonelle bønder, og for en fast økonomi og bønder, fordi den naturlige utvinning av jordsmonnet for å erstatte de stoffene som ble opprettet på basis av den kjemiske, er det umulig. Sådd frø av sennep gjenoppretter naturlig balanse av jorda ved hva som er virkelig viktig. Planten vokser raskt og er i stand til å raskt bygge opp en masse selv i den kalde årstiden.

Sennep særlig effektive når de kombineres med belgfrukter (veksler gjennom raden). Denne grønne gjødsel, oppbrytende fint strukturering, drenering av jord og øker vozduhoemkost. Rotsystemet av planten er i stand til å trenge dypt inn i opp til tre meter. Det er mulig å gjenkjenne kvaliteten på sennep beskjære, beskytter jorda mot erosjon på høsten og våren (og hvis venstre uncut, selv om vinteren). Hun har stor snø, bidra til opphopning av fuktighet og redusere jord frysing. I steppene, hvor vinden er sterkere og mer hyppig, er anlegget sådd blant vinter (rader).

Som fodder avling sennep anvendes i form av grønne massen. Verdi nær sin feed.

Såing sennepsfrø gjøres best på jord behandlet tidligere gjødslet (plante "endre" gjødsel, noe som gjør det lett fordøyelig for påfølgende avlinger), gresstorv-podzolic og sand. Frø spirer selv på 1 grader Celsius, blir skuddene overførte frysepunktet til 5 grader.

Sennep frø (prisen avhenger av variasjon, i gjennomsnitt - ca 30 rubler per kilo) er bedre å kjøpe i spesielle butikker.