Sjalottløk - hva er det? Sjalottløk: vokser fra frø

Sjalottløk kalles Ascalon. Han er en av de dyrkede varianter av løk varianter og uten pre-planting ikke finnes i naturen. Han har dukket opp siden antikken i Midtøsten. Dette anlegget ikke bare har en rekke nyttige funksjoner, men også en veldig behagelig smak, så det er utbredt over hele verden i dag.

History of navnet

Sjalottløk - hva er det og hvordan du kan spise? Dette er spørsmål som mange spør. I europeiske land var det i det trettende århundre, er det sant, da det ble kalt eshkalotom (fra navnet på den bibelske byen Ashkalon), fordi det er der det da vokste. Ettersom tiden går, i mange europeiske språk, navnet gått inn sjalottløk. I tillegg er denne typen bue populært referert til som en annen "Kuschevka" eller annet "Kvocka". Disse fargerike kallenavn han har evnen til å gjøre på grunn i en busk på samme tid et stort reir, som består av flere follikler. Deres antall kan være forskjellige (fra fem til tretti stykker). Det avhenger av pleie- og plantearter. Imidlertid er den viktigste forskjell som skiller løken fra andre lignende avlinger, er det en metode for vegetativ reproduksjon. Det er for sin evne til raskt og ganske lett å avle denne kulturen vant er for tiden svært populært. I dag kan vi ofte se de forskjellige varianter av planter som sjalottløk. Hva det er, er beskrevet i detalj i denne artikkelen. Arter har en tendens til å variere i størrelse, form og farge av pærer, så vel som dens smak.

Hva er forskjellig fra de sjalottløk?

Hvis vi ikke tar hensyn til vekten av en liten sjalottløk, det er, fremfor alt, tiltrekker seg oppmerksomheten av letthet i voksende, en betydelig precocity og økt produktivitet. Høy frost gjør det mulig å plante avlingen før vinteren. Fjær vinter sjalottløk vokse ganske tidlig og avlingen kan høstes i et par uker før de tidlige modning varianter av løk.

I de fleste tilfeller er denne fortynning av kultur som løken (vokser fra frø) i inngrep for tidlig grønt. Dette anlegget har en ganske lang periode av dvalen, men i februar i veksthus du kan få en god avling. Når fjernet sjalottløk er generelt plantet i drivhuset, frøplanter av agurk eller tomater.

Når denne kulturen vokser i vinduskarmen, er det mulig å bruke frøene og bruke en annen gang. På samme tid fjernes fra de grønne deler av knoller, som skjæres av under midten. Og de som forble i potten, gir i sin tur re-innhøsting. Med de samme typer løk vil det ikke fungere.

Sjalottløk - et produkt for gourmeter

Fra gammelt av dette anlegget er vurdert som svært velsmakende og har en veldig fruktbare frø. Sjalottløk til høyre er gourmet-produkter. Den har en liten utseende vanlige løk, men her er det mer smale, lange grubeyuschie og delikate fjær. Hans pærer har en behagelig aroma, silkeaktig tekstur av kjøttet og mild smak av semisweet. Denne kulturen gjør henne ikke gråte når du skjærer (i motsetning løk), og føler meg ikke dårlig ånde, så mange foretrekker å legge den i et utvalg av salater, bestående av ferske grønnsaker.

Mange oppskrifter i den kulinariske verden inneholder slike ingredienser. Etter matlagingen er det vanligvis fått en spesiell smak og unik smak som ikke overmanne de andre produktene. I tillegg berømte løksuppe franske kokker forberede utelukkende fra neper, sjalottløk og små pærer er perfekt for matlaging store syltet pickles, servert med kjøtt som et krydder.

Økende sjalottløk i det åpne bakken

Dyrking av slike avlinger som sjalottløk: hva er det og hva er denne prosessen - en ganske vanlig spørsmål. Mange faktorer som dets avl dyrking av løk, men det er karakterisert ved tilstedeværelsen av visse nyanser. For eksempel, løk, for å unngå uønskede piler plantet i varm jord, og sjalottløk er plantet veldig tidlig, i noen tilfeller, selv etter at snøen smeltet, og det var tilgang til en kjøkkenhage.

Hvis det er en våt og kald jord er raske veksten av røtter, og deretter bladene vises. Så ofte plantet sjalottløk før vinteren. I dette tilfellet er det en kraftig plante med et utviklet Veide pærer. Hvis planting var senere, befinner de seg i en varm tørr jord og løv vokser raskere enn røttene. Ytterligere forverrer situasjonen den varme og mangel på fuktighet, som kan føre til stopping av utviklingen av kulturen. Etter det, vil ingen vanning ikke være i stand til å redde fabrikken. Pærer fullføre sin utvikling og stoppe veksten, bladene blir gule og røttene fortsatt små.

Prosessen med planting og etterbehandling

Sjalottløk, vokser fra frø er ganske effektiv, foretrekker fruktbar og løs jord. Det er ganske kjærlighet av lys, og på befruktede jord danner en stor rosett av grønne blader. Det er derfor det krever en åpen og solrik beliggenhet, siden den har makt til området er mye større enn for løk planter. Vanligvis er det vokst med avstanden mellom sengene tretti centimeter, og mellom plantene på rad - femten.

Fjær dybde løken planting er omtrent seks centimeter, og når det er brukt til dyrking av vinteren - ti. I tillegg bør halsen etter planting pærer være dekket med et lag av jord i to til tre centimeter.

Størrelsen av frøene, har en tendens til å direkte påvirke svikten hos slike avlinger som løken. Hva er det som er beskrevet i detalj ovenfor. Så, jo større pæren ved planting, jo mer går det vil eskalere og gi mer avkastning etterpå. Men i begynnelsen tvinger grønt mer fordelaktig å anvende mindre eller frøplanter med en midlere størrelse. For å resultere i en høy kvalitet og jo større nepe, er det bedre å plante løkene i jorda medium, og stor til bruk i mat.

funksjoner sjalottløk

Sjalottløk fra frø som blir moden og velsmakende knoller, har en viss regelmessighet. Den består i det faktum at utdanning i et stort antall reir av frukten, er størrelsen ganske liten. Derfor er det mulig å gjennomføre en verdivurdering av frøplanter i reirene. For å gjøre dette, forsiktig otgresti land og fjerne noe av frukten fra de fremvoksende planter. Disse pærer, som forble i reiret, vokser, vanligvis større.

Slutthøstingen utføres umiddelbart etter at bladene har dannet. Løken i naturen vedrører planter-en pyse, så la allerede gravd skjøt i åpen sollys ikke er nødvendig (i motsetning til den løk). For å eliminere brenningen skal tørkes under noen ly. Lagre sjalottløk kan ha romtemperatur, og dette til tross for at den har to lag med skall, og hvis rommet er kjølig, kan den lagres mer enn et år.

Vanligvis er sjalottløk, bilder av noe som kan bli funnet i denne artikkelen høyt ansett i hele verden. Dette skjer på grunn av sin tidlige øm duftende grønne og en liten velsmakende knoller, som du kan tilberede gode måltider. Den inneholder mer sukker, forskjellige mineraler og askorbinsyre (når sammenlignet med løk). Videre har løken høye kosten egenskaper og terapeutiske egenskaper, hadde signifikant høyere enn den for pære planter.

De karakteristiske egenskapene til anlegget

Tidlighet - en av de viktigste kjennetegn ved slike planter, for eksempel løk sett sjalottløk. Umiddelbart etter planting avlingen vokser svært raskt, og etter ca en måned allerede klar til å kutte av henne greener. Innenfor sytti dager er modne pærer som er i forkant av løk. I tillegg fruktene av sjalottløk er ganske kaldt tolerant, som de har muligheten til å fryse, og etter tining kan vokse uten skader.

Også viktig kvaliteten på en kultur er fortsatt i det faktum at den har en særegen evne til praktisk å lagre. Sjalottløk tørker ikke spire selv ved romtemperatur og vedvarer til neste høst.

Reproduksjon av frø og knoller

For koking og pærer blir ofte brukt og bladene i en annen form (rå, stekt, brunet, kokt marinert). Skarpe plantesorter, som regel brukes til buljonger, stuinger, supper, stuffing å lage mat, men også det er lagt til mange kjøtt, grønnsaker og fiskeretter. Sjalottløk, hvilke bilder er ganske vanlig, og har en søt smak brukes fersk eller annet syltet som snacks eller garnityr (vanligvis i salater).