Ost kjeks - allsidig snack

Ost kjeks er en allsidig snack, fordi det passer perfekt, som et teselskap, og øl. Derfor er det mulig å lage svært forskjellig. Her er noen gode oppskrifter.

Grunnregelen i utarbeidelsen av denne retten er at du kan lage ost kjeks som crunchy og myk. I det første tilfellet er det anbefalt å forlate på stekeplate i noen timer. Hvis det er et ønske om å "få" Air ost kjeks, så må det umiddelbart etter fjerning fra ovnen, for å skifte til en beholder med lokk. Dette rådet vil være effektiv i utarbeidelsen av en slik gruppe med hver oppskrift.

Ost kjeks "tradisjonelle". Rør i en glassbolle av mel, en halv liten skje av salt og en klype rød pepper. Deretter helles blandingen på en stor skjærebrett, plassert på toppen av de frosne biter av smør (halv pakke), og et glass av en hvilken som helst av revet ost. Deigen skal nå begynne å kutte, for å få barnet. Raskt elt deigen, rulle ut av ham en liten ball, pakk i folie. Sørg for å sette det på i tretti minutter i kjøleskapet til semi-ferdige produktet ble ikke spredt. Etter denne tid, dryss med litt mel et brett og rulle ut et lag, tykkelsen var ikke mindre enn fem millimeter. Smør stekefett og sette ost kjeks i en forvarmet ovn (opp til to hundre og femti grader) i åtte minutter å bake litt brunet.

Cookies "Ost med urter." I en bolle, bland de to store skjeer peanøttsmør og en halv kopper mel, en halv liten skje bakepulver. Blandingen skal gnis inn i en slik tilstand at det oppnås en fin smule. Nå, litt salt, tilsett revet femti gram nederlandsk ost og en bit av italienske urter (timian, basilikum, oregano). Videre forsiktig introdusere ett egg, en stor skje med isvann. Vi trenger å kna deigen, så viste det seg mild, men samtidig er ikke fast til hendene. Sin rulle til sjikttykkelsen var ikke mer enn en centimeter. Med hjelp av formene for å danne cookies, sette dem på pergament. Bake tar ca femten minutter. Overflaten er anbefalt å strø eller valmuefrø.

Søt ost kjeks. Seksti g vann blandet med to store skjeer sukker. Lag en sirup av blandingen, kjøle den. Ett hundre og femti gram alle typer ost rist fint, legger til sirup. Sett som tjue gram gjennomvåt rosiner. I en annen bolle, gni tre hundre gram smør, hundre gram sukker og fire - siktet mel. Bland de to massene, elt deigen og legg den i kjøleskapet i en time. Rull ut en tynn søm, tykkelsen var ikke mer enn en centimeter, kuttet i vilkårlige former. Cooking anbefales ikke mer enn åtte minutter i forvarmet til to hundre grader ovn.

Ost kjeks "bacon" gir en meget aromatisk. I bolle bland to kopper mel, halv en pakke av bakepulver, en halv liten skje med natron og litt salt. Vi starter veldig raskt legge de frosne kuber av smør (en halv pakke). Du kan ikke kna deigen, og hans hogge med en kniv. Deretter legger du ett hundre og sytti gram revet cheddar ost, finhakket stekt bacon (ett hundre gram). Det er mulig å gradvis innføre glass vanlig klassisk yoghurt. Deigen bør være ettergivende og fleksibel. Rull ut av det er ikke veldig tykt lag, klippe det og sette noen tall på en smurt bakeplate. Matlaging trenger ikke mindre enn femten minutter. ovnstemperaturen bør ikke være mer enn to hundre grader.

Bon appetit!