Hvordan koke suppe med kjøttboller (trinnvis oppskrift). Suppe med kjøttboller og nudler, ris

Folk som tror at de ikke liker det første måltidet bare prøvde godt forberedt suppe. Hvis du koker det med kjærlighet og med dyktighet, rett og slett umulig å bryte vekk fra ham. Det er umulig ikke å elske, for eksempel suppe laget av kjøttboller! Trinn for trinn oppskrift vil bidra nybegynnere til å mestre koking koking. Og din husstand vil innse at det første - det er svært velsmakende.

Making kjøttboller

Nøkkelen til å lykkes i fremstilling av aromatiske, solid og velsmakende første - riktig tilberedning av kjøtt "pinnsvin". De gjør unike suppe med kjøttboller. Steg for steg oppskrift med bilder sende arbeidet ditt i riktig retning.

1. Half hakket løk stekt til gylden andre venstre råolje.
2. Kjøtt - oksekjøtt, halv svinekjøtt - kjøres to ganger gjennom en kjøttkvern med gjenværende løk.
3. I storfekjøtt er drevet på frekvensen av ett egg på et pund kjøtt.
4. Introdusert stekt løk. På dette stadiet knuste urter kan tilsettes.
5. For prakt og ømhet kjøttboller helles skje uten lysbilder semule og hakket sette av en fjerdedel av en time.
6. Våte hender støpt kuler størrelsen av en valnøtt

Tilsvarende fremstilles "pinnsvin" i suppen med kylling kjøttboller - en trinnvis oppskrift forblir den samme, bare å endre kjøttet. Lå ballene i suppen bør være en og ryddig.

bare kjøttboller

Nå ser på deg selv, hvordan du koker suppe med kjøttboller. Steg for steg oppskrift vil se ut.

1. Ifølge reglene for matlaging kjøttkraft kokt. Det er ønskelig fra kjøttet som er laget hovedkomponenten.
2. Oljen pripuskayut liten hakket løk.
3. Gulrot grovt gnidd og la baugen når det er mørt.
4. Tre minutter senere sautering legge kuber av paprika. Tre minutter senere, pan satt til side.
5. I den kokende buljong senket kjøttboller. Avhengig av størrelsen de skal koke i 10-15 minutter.
6. Den siste finpussen - legg zazharki. Ved full styrke suppen bør la det småkoke i fem minutter.

Etter å slå av komfyren legge sprukken grønt, og første til venstre under lokket til infusjon.

potet tillegg

Mange betrakter ikke suppe tallerken der ingen poteter. Jeg er glad for at det passer perfekt med nesten alle produkter. Ikke ødelegge poteter og suppe av kjøttboller. Trinn for trinn oppskrift ganske enkelt kompletteres ved å legge de kuttede knollene. Terninger poteter, hell i ca fem minutter etter kok suppen med "piggsvin" fastsatt i den. Tidligere og senere stadier endres ikke.

Suppe med kjøttboller og nudler: en trinnvis oppskrift

Ofte husmødre, uten tid på matlaging buljong, kok suppen bare vann. I tilfelle av kjøttboller dette trinnet er berettiget: parabolen er hjertelig og kjøtt på bekostning av dem. Hvis du foretrekker den måten å tilberede suppe av kjøttboller, vil en trinnvis oppskrift endre noe.

1. I en stor gryte kokt vann.
2. Av løk og gulrøtter er tradisjonelt laget stekt. Om ønskelig er det mulig å berike revet hvitløk firkanter eller paprika.
3. I kokende vann ned potetbåter.
4. Etter fem minutter av matlaging forsiktig lagt kjøttboller.
5. Ti minutter senere er det helles eller vermicelli nudler.
6. Før vilje zazharki lagt.

I arbeidet med denne suppen, lese nøye på pakken, hvor mange har valgt å koke pasta deg. Du må kanskje justere tidsintervallene i kategorien sin. Greens - på forespørsel, etter fjerning av varme. Men for å sette mot den tidligere bør være sikker på - så det vil være mer intens og velduftende.

ris suppe

Suppe med kjøttboller og flott med en rekke frokostblandinger. Den mest populære blant folk suppe med kjøttboller med ris. Trinn for trinn oppskrift anbefaler å tilberede det så.

1. To eller tre skjeer av ris vasket.
2. På vegetabilsk olje stekt løk. Etter oppkjøpet av den gylne fargetone på kjelen er plassert gulrot hakket i strimler eller terninger (revet i denne utførelsen vil se verre).
3. Potten kokt vann eller buljong.
4. Fall allerede kokte kjøttboller på denne måten, og i omtrent fem minutter - potetene.
5. Nesten umiddelbart helt krysset. Sammen med den i suppen settes laurbær og damppepperkorn.
6. Når innholdet i potten kommer til å koke igjen, tilsett litt salt det.

Slå av brannen, når risen er klar. Pass på at den ikke koke. Og igjen, la suppen brygge under lokket minst et par minutter.

Kjøttboller, pluss dumplings

Gnocchi gjort en solid og uvanlige favoritt suppe med kjøttboller. Trinnvis oppskrift, i prinsippet lik den som allerede er beskrevet, men bør være i stand til å gjøre dumplings. For dem er siktet kopp mel med en klype salt, hell to litt pisket egg og knadde plast, men ikke for sterk deig. Den er dekket med et håndkle og sett til side midlertidig. Ytterligere tiltak er som følger.

1. Koke to liter buljong.
2. I en kjele barer lagt tre eller fire poteter.
3. Har ennå ikke begynt å koke igjen, det er stekt, som i tillegg til gulrøtter og løk inkluderer finhakket fedd hvitløk, paprika kvadrater og kuber petiolar selleri.
4. I en kokende buljong gjort tidligere lagt kjøttboller.
5. Etter flytende "pinnsvin" begynner å senke dumplings. Deig knipe av våt skje og straks midt i suppen.

Når flottøren og dumplings parabolen er overlatt til varme i fem minutter. Etter at brannen er slukket, blir den suppe helles grønt, og det er igjen å trekke.

Bright glede for magen

Den foreslåtte versjon av suppe med kjøttboller forberedt raskt, er smaken utrolig, men likevel behagelig for øyet. Fremstilte pelletene plasseres i kokende vann med kartoshechnymi kuber. Etter koking, er brannen skrudd. Av de to pærer, fire chesnochin, en liten bunt av dill og fem tomat blender eller mat prosessor er å fylle. Det renner inn i suppen, som er overlatt til vansmekte inntil anbuds alle komponentene. Salt og pepper du trenger før du slår av brannen.

ert versjon

Suppe med erter er elsket av mange. Men ikke alle vet at de ordinære ertesuppe kan smaken kjøttboller og få en skikkelig delikatesse. Delightful resultater oppnås derved.

1. Par hendene fulle av erter dynket over natten for å svelle og deretter vasket flere ganger med rent vann helles i fem centimeter under kanten av pannen og blir sendt til en time på bålet.
2. Ren og skjær noen poteter. Når ertene vil være nesten helt myk kuber å helle i pannen.
3. Laget kjøttboller. De er plassert i suppen når det kommer til å koke etter tilsetting potetene.
4. Av løk og gulrøtter forbereder zazharki, som er lagt i en gryte, når kjøttbollene er nesten klar. I det samme suppen blir prøvd på salt. Hvis det ikke er nok - det dosalivat.
5. Par minutter koking - og lagt sprukne greener. persille og dill er vanligvis tatt, men et sett kan variere i henhold til din smak.

Etter tre minutter ble det kokende pannen fjernes fra kokeplaten. Denne versjonen av suppe, kan du ikke insisterer, og umiddelbart bære bordet.

meatless alternativ

I de dager da kjøtt forbudt, er faste svært lik følgende metode, hvordan du koker suppe med kjøttboller. Steg for steg oppskriftsforslag under vil tillate å glede deg selv og kjære en deilig og mettende måltider uten å bryte kirkens regler. Hovedmålet: å gjøre meatless kjøttboller. følgende algoritme:

1. Et glass fylt med linser over natten i kaldt vann. I svellet tilstand av bønnene er vasket og pyuriruyutsya blender.
2. En halv kopp av kokt ris i dobbelt mengde vann en fjerdedel av en time.
3. Fig tilkoblet linser, salt, krydder (koriander og svart pepper), halvparten av mel og den samme mengde av vegetabilsk olje.
4. Minced skjuler time i kaldt komprimering, hvoretter kulene glir ned fra den og stekt på alle sider.

Nå kan du gjøre suppe. Revet gulrot og sellerirot er stekt i saften fra de gjenværende kjøttboller. Kokt vann, tilsett litt salt; Hell pasta inn i den - en liten Zhmenya 2 liter vann. Etter 5-6 minutter på scenen halv klar, er det suppe introdusert zazharki, fire spiseskjeer tomatpuré og krydder: curry, nellik, laurbær, svart pepper - alle til din smak. De siste er lagt kjøttboller, og etter sju minutter av suppe kan leveres til lean tabellen.