Hvordan koke ris med biff?

Produktet Kompatibilitet Tabell kjøtt er ikke ønskelig å kombinere med noen frokostblandinger. Likevel, det er nok av oppskrifter der disse komponentene brukes sammen. For eksempel ris med biff er grunnlaget for mange retter. Som regel de fleste av dem tilhører den østlige mat. Til støtte for dette kan vi se noen interessante muligheter for en fin kombinasjon av disse ingrediensene.

En deilig pilaf

Den mest kjente retten til matlaging som kan brukes ris med biff, er "risotto". I alle asiatisk land, vet det hvordan du gjør hver kvinne. At hun lærer fra barndommen.

Matlaging pilaf enkelt. Å arbeide trenger en gryte og følgende hovedprodukter:

Ved 1 kg ris 500 gram biff, 150 gram hvitløk, 300 g gulrøtter og løk, 10 gram salt, 20 g solsikkeolje og 2 gram sort pepper.

Å forberede pilaf, må du gjøre følgende:

1. Det første du trenger å vaske kjøttet, deretter skåret i små biter.
2. Kazan sette på en sterk ild og varme oljen i det.
3. Legg kjøtt og lett stek den i kokende fett over fem minutter.
4. Løk tilfeldig smuldre og hell kjøttet. Produkter steke sammen i fem minutter.
5. Gulrøtter pent skåret i strimler og tilsett til kjelen sammen med pepper og salt. Produkter blanding og la småkoke i 20 minutter under lokket tett tildekket.
6. Figur skyll godt.
7. Fedd hvitløk skrelles, bare de øverste bladene. Demontere enkelte tenner er ikke nødvendig.
8. Hvitløk er satt i kokende kjøtt og fylle opp hele det flate lag av ris
9. Hell produkter med vann, slik at dens nivå var høyere med noen få centimeter.

Etter det, må flammen gjøres til et minimum. Det vil bare nødt til å vente til alt vannet er absorbert. Ris med biff for denne retten - bare de perfekte ingrediensene. Og deres vilje i dette tilfellet skjer nesten samtidig.

asiatisk fantasy

Orientalske kokker elsker å eksperimentere. Vanligvis som et resultat av et slikt fly av fancy fått nye, svært interessante retter. Grunnlaget for dem, som regel, ris med biff. Denne faste tandem eksperter prøver ikke å ødelegge. Ta for eksempel en rett, som krever:

Ved halv kopp vill og brun ris blanding av 300 gram oksekjøtt av svin, 800 ml vann, en pod bulgarsk og chilipepper, 100 gram teriyaki saus, 3 gressløk, 4 fjær grønn løk, salt, 10 gram ingefær, 50 g vegetabilsk olje og litt sesamfrø.

Kokeprosessen består av fire trinn:

1. Først hver for seg i en panne over lav varme i 30 minutter med lokket lukket sveisen fig.
2. Vilkårlig kuttet alle ingrediensene.
3. På en stekepanne for å steke i en olje knust chili pepper, hvitløk og ingefær.
4. Biff skåret i strimler og tilsett grønnsakene. Ved å sette den gjennomsnittlige flamme steke mat til kjøttet brunt.
5. Tilsett hakkede paprika, vent 5 minutter, og deretter inn resten av produktene.

Etter ytterligere fem minutter brannen vil være av og tjene parabolen til bordet.

flavored suppe

I Georgia, kjøtt og ris kokt deilig suppe. Den uvanlige navn er kjent for mange. Oppskrift kharcho klassisk med biff ris uttrykker de beste nasjonale tradisjoner i de lokale kokker.

For denne suppen trenger du:

En tredje kopp langkornet ris 0,5 kilo av oksekjøtt, 20 g salt, 2 laurbærblad, fedd hvitløk 5, tredje teskje rødglødende pepper, løk 2, kvart teskje safran polstakana valnøtter (renset), 2 spiseskjeer tkemali ( eller en skive tklapi 10x10 cm) på bjelken 1 og persille koriander, 2/3 teskje av knust koriander og kvart teskje safran.

Forberedelse begynner med en suppe av kjøtt:

1. For det første må oksekjøtt kuttes i stykker, for å brette dem ned i en dyp gryte, tilsett alt vann (2,5 liter) og brygge 2 timer periodisk fjerning kontinuerlig det resulterende skum. Hvis mat er tatt tklapi, så på dette punktet er det nødvendig å umiddelbart fylle med varmt vann. Så mot slutten av kokekjøtt, han vil ha tid til å fullt myke opp og slå inn grøt.
2. Legg tkemali (eller tklapi).
3. Etter re-fylle kokende frest løk.
4. Ti minutter senere, inn i pre-vasket ris. Det bør være langfibret til enden av steke var smuldrete.
5. Etter 10 minutter, tilsett nøtter og hvitløk. Tidligere de trenger å male. Du kan bruke en blender eller konvensjonell mørtel.
6. Etter koking produkter skal koke litt mindre enn en fjerdedel av en time på svak varme.
7. Skriv inn de øvrige ingrediensene unntatt grønt.
8. Etter 6-7 minutter, kan du legge hakket persille og koriander. Nå innholdet i potten bør la det småkoke i ytterligere 5 minutter, og brannen vil være slått av.

Retten er nesten klar. Han trengte bare 10 minutter å sette mot. Nourishing suppe svinger, skarp og svært velsmakende.

Ris med kjøtt og grønnsaker

Til retten var ikke bare deilig, men også nyttig, er det viktig å overvåke kompatibiliteten av komponentene. Kjøttet er kjent for å passe perfekt med nesten alle grønnsaker. Dette faktum vil hjelpe deg å velge til middag en annen mulighet for å lage mat ris med biff.

Å arbeide trenger bare pan. I tillegg er følgende produkter som trengs:

300 gram oksekjøtt kopp ris, ¼ del kål, gulrot 1, salt, halv pærer 60 ml vegetabilsk olje, rød pepper og løk.

Forberede fatet du trenger i faser:

1. Først bør kjøttet kuttes i små biter, og deretter lett stek dem i varm olje.
2. Legg gulrot, strimlet på et rivjern, og tilfeldig hakket løk.
3. Absorber strimlet kål, salt og litt pepper. Vi må gi et godt produkt å slukke.
4. Absorber ris, helle vann og kok inntil fullstendig fordampning av væsken.

Urter bør legges helt på slutten, for å bedre sette av smaken av dampet mat.

apparater hjelpe

I multivarka oksekjøtt med ris forbereder ganske enkel. Typisk, tar hele prosessen mindre enn en time. Og nødvendig for å forberede som starter ingredienser:

200 gram biff av svin 1 gulrot, 50 g kokt ris, 1 løk, teskje universell condiment, 50 gram vegetabilsk olje og urter.

Sekvensen av matlaging retter:

1. Vasket og terninger kjøtt foldet inn i en bolle Multivarki, angir "varm" -modus og kok i 10 minutter under konstant omrøring.
2. Legg revet gulrot, fint smuldret løk og fortsetter å steke i ca 5 minutter er nødvendig å følge nøye med at alle produkter steke jevnt.
3. Dekke opp alle ris, tilsett krydder og hell et glass vann. Nå kommer det avgjørende øyeblikket.
4. Lukk lokket tett og sette "slukke" modus.

Etter 25 minutter, vil timeren varsle at retten er klar. Nå kan det være spredt på en plate og dekorer med friske urter.

Tallerken med kjøttdeig

Hvordan ellers å koke ris med biff? Oppskriften kan forenkles ved hjelp av kjøtt i form av kjøtt. Denne lette betydelig arbeid vertinne. Tross alt, med raffinerte produkter opererte mye raskere og enklere. Liste over ingredienser i dette tilfellet vil være følgende:

180 gram rød ris "rubin", 360 gram malt oksekjøtt, salt 7,8 g, 3 løk, 100 gram løk, 2,5 kopper renset vann, 3,2 g av en blanding av pepper, laurbærblad, 55 g vegetabilsk olje og 3- erter allehånde.

I dette tilfellet, begynner arbeidet med utarbeidelse av ris :

1. Først bør det skylles flere ganger, og deretter skifte i potten, tilsett vann og kok i 40 minutter. Umiddelbart etter koking produktet du trenger å legge salt. Klar ris bør gis 20 minutter til å stå opp slik at han kunne komme til tilstanden.
2. Hakket løk i en stekepanne til yngel med olje, salt og pepper blanding.
3. Absorbere revet gulrot og rør i 5 minutter å behandle begge produktene sammen.
4. Skriv inn stuffing og kok innholdet 20 minutter under lokk.
5. På slutten av 3-4 minutter å sette krydder (allehånde og laurbærblad). Deretter må de fjernes.
6. Kombiner ris med stuet kjøtt og gi produktene til å stå en fjerdedel av en time. I dette tilfellet brannen skal allerede være slått av.

Nå kan du tjene parabolen til bordet og være sikker på at det er sikker på å glede alle.

Et alternativ

Noen mennesker tror at kjøttsuppe må inneholde poteter. For ikke å endre sine vaner, for å forberede seg hjemme, kan du bruke ikke helt den vanlige oppskriften kharcho biff med ris. For det er nødvendig:

400 gram biff, mindre? Kopp ris, 2 poteter, tomater, krydder (hvitløk, pepper, Khmeli suneli, laurbærblad, salt), 60 g tomatpuré og litt basilikum.

Cook denne suppen er veldig enkel:

1. Det første du trenger å koke kjøttet. Etter det, er det nødvendig å fjerne biff og kjøttkraft - belastning.
2. Separat, suge ris. Falsk krupp bør være godt svelle.
3. Poteter kuttet i ganske store biter.
4. Buljong koke igjen og tilsett tomat-baserte, bestående av pasta og tomater.
5. Skriv inn potetene med ris og kok suppen til kokt disse matvarene.
6. På slutten, legge til krydder og urter.

Før bruk må du huske å gi suppen Infuse.