Hvordan lage geitost hjemme

Det er viktig å spise ikke bare velsmakende, men også nyttig for organismen mat. Men det er ikke så lett i dag. Mye oftere i butikker som selger produkter som inneholder et stort antall fargestoffer, konserveringsmidler og smaksforsterkere. Og dette, selvfølgelig, det legger ikke nytte. Å holde familien matet en komplett og balansert, må du lære å lage det meste av mat. For eksempel geitost. Hjemme var han ikke mindre deilig enn selges i butikker. Men du bestemmer hvilke ingredienser er brukt. Dette reduserer risikoen for å legge ekstra "kjemi".

For å forberede ost fra geitemelk hjemme, trenger du følgende komponenter:

• Egg (proteinpulver) - 3 stk.
• Tørket basilikum - 2 ts ..
• Rømme (fettinnhold - 30%) - 400 g
• Rå geitemelk - 2 liter.
• Sol - 2,5 kunst. l.
• Dill i tørket form - 1 ts ..
• Hvitløk -. 1 ts.

For å forberede geitost hjemme med en hastighet på ca 3 folk, må du starte med en hovedingrediens. Varm melken i en dyp panne, ikke glemme å røre hele tiden med en skje. Alt dette bør gjøres over en lav varme. Cream vil måtte nøye visp med salt og egg. For til slutt å oppnå en homogen masse ved å bruke en blander. Det også redusere steketiden. Som et resultat, får du en veldig mild geitost. Hjem produkt utarbeidet av hans egen innsats, er det sikkert å appellere til alle medlemmer av familien.

Den resulterende blanding bør tilsettes til pannen med varm melk. Dette ble oppvarmet til nær koke tilstand. Omrøring skjeen tomim boblet med minutter 5. Fremstill sil som hviler på bunnen av gasbind. Til geitemelk ost, en oppskrift som du lærer nå, bli kvitt overflødig vann, må stoffet legges i minst to lag. Legg potten av basilikum, dill og tørket hvitløk. Bland massen. Hell alt i en sil. Til glass overflødig væske, løft kanten av osteklede og binde et løst stykke tøy inn i en knute. For best resultat, henge den over vasken.

Geitost hjemme får klar raskt nok. Det er imidlertid nødvendig å vente på det øyeblikket når et gasbind allerede slutte å dryppe vann. Når han kommer, å skifte kluten med ost pakket inn i det i en panne. Dekk bollen og legg den på toppen av lasten. Perfekt krukke med vann. Nå er det på tide å sette alt i kjøleskapet og vent i ca 12-15 timer. Etter utløpet av denne perioden, kan osten bli vurdert og klar til å tjene. Pynt den med friske urter på toppen og nyte den delikate kremaktig smak.

Som du vet, geitost hjemme - det er ikke bare rask og enkel, men også økonomisk. Produktet har fått mye mindre kjøpt. I dette tilfellet, kan du være helt sikker på hva du skal mate kjæledyret bare et naturprodukt. Bruken av denne osten er ubestridelig. Han vil være et flott tillegg til smørbrød til frokost, samt berike et lett kveldsmåltid. Geitost - et kosttilskudd produkt. Derfor kan det være trygt å spise selv for de som er strengt ser sin figur.