Spiret hvete: bruk av korn

Siden oldtiden, folk visste om de helbredende egenskapene til hvetespirer. Omtale av dette kan bli funnet i postene drevneindeyskih sjamaner og avhandlinger til Hippokrates. I oldtidens Egypt, spiret hvete er en personifisering av den livgivende energi fra solen og ble ansett som den beste måten å bevare skjønnhet, ungdom, seksuelle og fysiske styrke.

I Russland, om den medisinske egenskaper av korn har også lenge vært kjent. Det har blitt brukt for å styrke immunsystemet, for forebygging av fotsopp i vår- og høst perioder. På grunnlag av spiret korn lage ulike måltider, supper, gelé og andre retter. A Christmas sochivo og minnemynter eller fest kutia også laget av hvetespirer.

Biokjemiske studier har vist de gode egenskapene av korn, og det er godt befestet sin posisjon i ernæring i mange land. Inkludering i den daglige menyen av bakterier ble grunnlaget for mange sunne ernæring systemer.

I dag wheatgrass er også populært med mange tilhengere av et sunt kosthold og riktig livsstil. Dette produktet er det grunnlag for å utarbeide ulike retter, alle typer matlaging bracing og decoctions.

Spiret hvete: Fordeler

Å forbedre egenskapene til korn på grunn av dets kjemiske sammensetning. Når spiring av hvetekorn i aktivering av spesifikke enzymer - enzymer. De bidrar til nedbrytning av næringsstoffer kornblanding og dannelse av en optimal balanse mellom ny, effektiv, lett fordøyelig av humant forbindelser: aminosyrer, fettsyrer og enkle sukkerarter. Det ble funnet at spiret hvete frøplante som har to millimeter, mye mer verdifull for sin mineral, vitamin og aminosyre-innhold enn konvensjonelle tørre korn.

På grunn av spiring i korn øker flere ganger mengden av vitamin B og E, som har potent immunstimulerende og anti-aldringstegn og gunstig effekt på arbeidet til de organer i hele den reproduktive system. B-vitaminer sikre godt koordinert arbeide i nervesystemet, hjerne, muskel, hjerte, normaliserer prosessen med blod fornyelse, stimulerer skjoldbrusk aktivitet, forbedre tilstanden av hår, negler og hud, redusere kolesterol.

Videre inneholder spiret hvete vitamin C, som er en verdifull naturlig immunomodulator blokkerende negative virkninger av substanser som interfererer med absorpsjonen av kalsium ved menneskekroppen, magnesium, sink, jern.

Hvetekim konsentrat i seg selv energi og kraft av utviklingsanlegg og er en verdifull kilde for biologisk aktive stoffer, har en rekke forskjellige terapeutiske og styrkende egenskaper.

Meget rik hvetekli (ytre hud spiret korn) diettfibre (uløselig fiber). Dette materialet trenger inn i legemet, det sveller og stimulere avføring, noe som forhindrer uønsket stagnasjon. I tillegg, passerer fiberen gjennom fordøyelseskanalen absorberer alle typer giftstoffer, toksiner, radioaktive isotoper og kreftfremkall som er effektivt eliminert fra kroppen. Derfor, regelmessig bruk av spiret korn, rikt på fiber, sammen med et tilstrekkelig volum av vann, er det svært nyttig for personer som lider av forstoppelse, så vel som nødvendige for å forebygge kreft tarmen og tykktarmen.

Spiret hvete: skade

Å spise spirer har praktisk talt ingen negative effekter. Men er det noen kontraindikasjoner. Ikke ta hvetespirer i pasienter med akutt forverring av kroniske sykdommer i magen, tarmkanalen, sår, diaré, allergiske reaksjoner på gluten. Ikke anbefalt å spise korn for barn under 12 år, samt personer som nylig har gjennomgått kirurgi.