"Squirrel" - kake, som er enkel å lage hjemme

Noen ganger ønsker du noe søtt, men kom til supermarkedet og ta hensyn til de foreslåtte kaker der, du merker at lysten til å skjemme bort deg selv med godteri en liten retrett.

Et alternativ til å selge søtsaker er alltid nasjonalprodukt, men på deres forberedelser tar ofte mye tid og krefter. "Squirrel" - kake, som vertinne vil bruke relativt lite av sine ressurser.

Produktene, som er nødvendig for fremstilling av søtsaker, vil bli delt inn i tre puls kategorier: på deigen, på en krem og glasur.

deigprodukter

"Squirrel" - kake, kokk som ikke tar mye, selv en ung uerfaren vertinne. Det viktigste - å følge oppskriften nøye.

For å forberede deigen du trenger å kjøpe fra samme butikk (eller enda bedre, hvis produktene er hjemmelaget) følgende ingredienser:

• egg (5 enheter, fortrinnsvis frisk);
• smør (200 g);
• granulert sukker (250 g);
• mel (1 kopp);
• desintegreringsmiddel (en pakke) eller undertrykket halv teskje bakepulver;
• kakaopulver (halv ss);
• favoritt nøtter (ett glass er den vanligste alternativet - brukte valnøtter);
• fløte (fire spiseskjeer, fortrinnsvis fatter);
• sitronsaft (halv teskje).

Ingredienser til krem

"Squirrel" - kake, som er preget av en tykk, søt, fet fløte. For sin forberedelse bør velge produkter av høy kvalitet:

• krem (fem hundre milliliter, er det bedre å ta med en stor andel av fett);
• fiksativ krem (fire stk);
• kondensert melk (halve bredden).

Produkter for glasur

Mest kokte godbiter må sjenerøst hell glasur, som gir ømhet og saftighet av hele kaken.

For glasuren må ha:

• krem (200 ml);
• sjokolade (200 g);
• Gelatin (10 g).

Matlaging kake "Squirrel"

Før koking godbitene du må aktivere ovnen og sette den på temperaturen i 200 grader.

Begynn å lage kaken "Squirrel" med deigen for kaker.

For å gjøre dette, ta eggene og skill eggeplommene fra hvite, sistnevnte satt i kjøleskapet.

Videre er myknet, men ikke flytende smør tilsetning av en eggeplomme og visp til en homogen masse av skum.

Den resulterende blanding tilsettes rømme, bland godt, og hell deretter hydrert soda eller bakepulver, kakao og mel. Rør bedre blender, slik at sannsynligheten for dannelse av klumper i deigen er praktisk talt eliminert.

Allerede fått nok kalde hvite og visp dem med sukker, tilsett sitronsaft på slutten av denne prosessen.

Pisket masse kombineres med deigen.

Minst Hell nøtter og rør forsiktig med en skje alt.

Skjema for baking fett med smør og dryss med mel. Det er også mulig å legge formoverflaten pergamentpapir, men før det og form, og behovet for bakepapir belagt med et tynt lag av smør eller en hvilken som helst type vegetabilsk olje.

Sett i ovnen i 35-40 minutter, etter 20 minutter, kan du tro beredskap kake med en tannpirker eller fyrstikk (ideelt sett bør det ikke være noen spor av testen).

Lag en glasur

Mens kaken er i ovnen, kan du forberede glasur.

"Squirrel" - kake, som kan være dekorert med sjokolade glasur, vil denne handlingen gir en konfektproduktet mer attraktivt og rik smak.

For dette er det nødvendig å suge gelatin i varmt, men ikke varmt vann.

Videre oppvarmet krem, men ikke koke dem, og de oppløses gelatin.

Sjokolade kuttet i små biter, tre på et rivjern og smelte vannbad eller bare legge dem til flytende gelatin og krem.

Den resulterende masse skal være glatt og uten klumper.

Den siste fasen

Pisk fløten til stive topper, tilsette til det en fikser fløte og kondensert melk.

Cream forberedt.

Cake "Squirrel", hvis oppskriften er veldig enkel, veldig smakfull og forbereder enkel og relativt rask.

Klar Korzh må avkjøles og skjær den i tre like deler og sjenerøst smøre dem med krem.

Bare spare noen krem, fett sidene av kaken.

Nå er det tid for glasur, som skal helles på toppen av kaken kaken og la den spre seg over overflaten på egenhånd.

Boca konfekt kan være dekorert med cookie smuler eller krutonger, og hvis du fortsatt har mer nøtter, vil det være et enda bedre alternativ.

Cake "Squirrel", bilder som du kan se i denne artikkelen, er klar.

Bon appetit!