Cake "Svetlana": baking oppskrift i en stekepanne

Fraværet av ovnen på kjøkkenet - det er ikke en grunn til å forlate hjemmet kake. Og det handler ikke om butikken shortcakes det huset, kan du bare spre din favoritt krem. Delicious og lett å tilberede kake kan gjøres med pannen. Denne kaken kalles "Svetlana". Hvordan bake kaker i pannen, hvordan å lage en deilig bløtkake og å samle, beskrive i denne artikkelen.

Cake "Svetlana": kaker oppskrift

Matlaging kake starter med en deig elting for kaker. Dette bør gjøres i følgende rekkefølge:

1. Mixer Whip skum i ett egg. Uten å stoppe visping legge til 380 ml kondensert melk.
2. Egg-melkesyre add siktet mel vekt (3 ss.) Og hydrert soda eddik (1 t. Skjeen).
3. Elt først med en skje, og deretter overlater deigen elastisk, samles det inn en ball, og deretter delt inn i 8-10 stykker. Antall kaker avhenger panner diameter.
4. Over høy varme, varme pannen.
5. Rull ut kaker riktig diameter, for å skifte dem i pannen og stek som pannekaker på et minutt på hver side.
6. Hot kake for å fjerne fra kjelen på bordet, legger en plate av passende diameter og glatte av kantene.
7. På en lignende måte å bake panorere alle shortcakes.

Beskjæring av kaker ikke kaste bort, men litt tørr i pannen, kjølig og male i en blender eller bruker en kjevle til smuler.

Custard Cake

Mens kakene avkjøles, må du forberede en bløtkake. Det er ideelt syrer kaker, snur kaken gjør "Svetlana" ut anbud og spiselig. Eksperimenter med andre kremer er uønsket.

Sekvensen til dets fremstilling er som følger:

1. I pannen for å koke den melk (750 ml).
2. I en separat bolle pisk blander 2 egg og 250 g sukker. Legg 70 g mel.
3. Hell i eggemassen litt varmt, men ikke kokende melk. Bland godt, helles i en kasserolle, og satt på en plate på en slakk brann.
4. Kok fløte, ikke glem å røre, til den er tykk nok.
5. Den varme fløten sette smør (180 g). Rør til glatt.

Hvordan å montere og dekorere en kake, "Svetlana"?

For å montere kaken alle kaker klemt med varm fløte. En kake skal det spres ca 3-4 spiseskjeer.

Når kaken er ferdig, er det stenket på topp og side stekt pommes frites. Det ser flott kake "Svetlana", pyntet med friske bær. Klar Litt dessert må suge ved romtemperatur (omtrent en time), hvoretter den må settes i kjøleskap i ytterligere 6 timer.