Sjokolade pudding - det beste godbit!

Pudding - britisk rett, men slått an i Russland stor. I sin første versjon av pudding var noe mellom gelé og masse "fugle melk" - kort sagt, han så ut som en glatt, rislende fra bevegelsen av massene, liknende som vi var overrasket over å se i tegneserien "Tom og Jerry", men forsto ikke ennå at det er. Og vår mor også hadde ingen anelse om hvordan å lage sjokolade pudding.

Dagens puddinger kan kjøpes i alle supermarked - dette delikat dessert selges som et ferdig og halvfabrikata i samme stand som du vil "bare tilsett vann" (vel, litt mer å koke). Men, selvfølgelig, ingen lager av artikler kan ikke utkonkurrere deres smak eksklusivt produkt, skapt i privat kjøkken. Så, forberede sjokolade pudding!

La oss starte med den tradisjonelle dessert etter vårt syn. 0,5 liter melk og 40 g maisstivelse og 4 ss sukker - det er alt som er nødvendig at basis godbiter. Sjokolade det gjør det, selvfølgelig, kakao - en viss mengde melk tar bare to skjeer. Melk koke sukker og stivelse blandes med kakao ble oppløst i en liten mengde av melk og hell over i bulk. Hell på formochkam - og i kjøleskapet! Alt er egentlig veldig enkelt. Hvis du ønsker å få sjokolade pudding er ikke på boks og på plate, som i tegneserien, så må du raskt slippe formen i varmt vann, snu opp bunnet og fjern forsiktig. Dekorer pudding er ikke nødvendig, men hvis du virkelig virkelig vil, kan du bruke pisket krem og revet sjokolade.

Den neste versjonen - typisk engelsk. Kanskje ikke alle vet at dette ikke er pudding bakt i ovnen - brygget OBS! Cook sjokolade pudding med oransje. Først fremstille fyllet: i kokende vann senkes orange i 10 minutter, På dette tidspunkt ble smeltet smør (85 g) tilsatt mørk sjokolade (55 g) og bland grundig. Separat ble blandet masse av 170 g mel pannekake, to spiseskjeer melk, 170 g sukker og 55 g kakao. Begge masser er sammenføyd og blandet for å oppnå en homogen deig. Nå er det tredje del helles i former, forsiktig senket til samme orange, pre-punkteringer på alle sider med en tannpirker. Top orange olje smurt og drysset med sukker, deretter helte de resterende masse. Den pudding er tilberedt i form av, senket ned i en kjele med kokende vann under varmebestandig papir eller film. Vannet skal nå midten av pudding, slik at i den grad det er nødvendig å legge til koking. Klar delikatessen kan helles eller fløte, og nå er tiden kommet for den tradisjonelle "pudding, sir!"

Og denne oppskriften - for de som liker alle de mest moderne. Ned med den lange matlaging! Gi mikrobølgeovn! Først fremstille sjokolademassen: 2 kopper vann - et glass av brunt sukker og valnøtter, samt vanilje smak. Alt dette er tilberedt i en mikrobølgeovn til lunge tyknet. På dette tidspunkt, noe som skaper deigen: forbereder det er meget lett - alle ingrediensene er tatt i en mengde av en kopp. Dermed er kakao, mel, smør, melk og sukker nøye blandet, tilsett litt salt og bakepulver. Klar pudding fra mikrobølger helles, og den resulterende masse er igjen otpralyaetsya i en mikrobølgeovn. Cooking Time - ikke brlshe 12 minutter. Serveres varm, kan du strø med nøtter. En svært original og uvanlig oppskrift - men sjokolade pudding, i denne utførelsen så stor som i det siste!

Vi håper at nå vet du svaret på spørsmålet om hvordan å lage en sjokolade pudding. Det gjenstår bare å legge til at i tilfelle av en tradisjonell drops påfyll du kan velge den mest annerledes, og i stedet bruke en mikrobølgeovn eller aerogrill. Bon appetit!