Få av oss har sett kvede trær. Disse frukt planter vokser hovedsakelig i det østlige Russland og i Kaukasus, det er enda en versjon av å finne det deres historiske hjemland. Denne verdifulle treslag vunnet popularitet ikke bare i matlaging, men også i klinisk ernæring. Således, kompott kvede ekstremt nyttige i forskjellige sykdommer av tarmen, luftveiene, astma og anemi. Grunnen til dette er de mange nyttige egenskaper av dens masse. Kvede mettet med vitamin A, E, PP og C, kaliumcitrat og eplesyre og pektiner. Hvis du regelmessig bruker kvede kompott eller annen rett fra det, vil du legge merke til hvordan humøret er forbedret, samt immunforsvaret styrkes. Bruk i kosmetikk og funnet dens frø, fra hvilken skiller ut slim, og deres vandige oppløsninger i form av lotioner for øynene mot tretthet og for å styrke håret.
Forbered frukt
kvede frukt ligner pærer, de har en tykk konsistens og en hard gul skorpe. Derfor kvede kompott, når frukten er ikke forhånds renset, vil bli kokt litt lenger, men det vil være mye rikere både i smak og nytten av det endelige produktet. For å gjøre det, må vi ca 1 kg frukt, 3 liter rent vann og en kopp sukker med et lysbilde. Faktisk kvede annen ekstrem capriciousness om omsorgen for henne og de meteorologiske forhold. Derfor vil det være mye bedre hvis du faller gjennom frukt like før matlaging kompott. I tillegg til dem er det en filt plakk, så det må ikke bare rydde opp i kvede under rennende vann, men også å gni en stiv børste. Så, for å forberede kompott av kvede, uten å miste alle sine verktøy, kutt hver frukt i 4 biter og ta ut frøene boksen. Vi minner om at skallet ikke skal bli avskåret, altså. Å. Er den viktigste kilde til vitaminer i produktet. Nå zagotovte bankene: de må rengjøres og steriliseres på vanlig måte for et par og sted for tørking. Deretter forberede sirup: Løs sukker i vann og satt til å koke. Du kan lage mat kvede kompott uten sterilisering, men da holdbarheten reduseres betydelig, og må holde den i kjøleskapet, noe som er veldig upraktisk.
endelige preparater
Så vi er nesten ferdig matlaging kompott av kvede. Oppskrift ham er skjønt enkelt, men det krever mye tid for gjennomføring. Og nå blir det bare distribuere rene krukker kvede frukt skiver om 1/5 av sin dybde og helle den varme sirup. Roll de trenger med en gang, og deretter som vanlig snudd opp bunnet og dekk med noe varmt å avkjøles helt. Resultatet vil bli enda mer vellykket hvis den kombineres med annen frukt kvede. Det vil allerede vertinne fancy. Men mest velsmakende kombinasjon med epler eller druer, siden de har lignende kvede sur-søt smak. Det er også mulig og dens kombinasjon med pære, melon, appelsin, sitron eller forskjellige bær - tranebær, stikkelsbær, bjørnebær.