Quince: oppskrifter

Hva kan du lage mat kvede? Syltetøy, syltetøy, brød, kjøttretter, forretter og desserter. Faktisk mange varianter. Her er noen av dem.

Quince. oppskrifter syltetøy

Renset kvede (1 kg) ble skåret i skiver og kok 1,5 kopper vann i femten minutter, helles sukker (i et forhold med kvede 1: 1) på og av. Sukker skal løses opp og omgjort til sirup. Når sirupen er avkjølt, igjen kok opp, kok i ytterligere ti minutter. Så gjenta 5-6 ganger. Tilnærmet intervall mellom et slikt WARC - ca seks timer. Bankene sterilisere og brytes dem til syltetøy.

En annen måte - kutt. Teknologi er identisk med den første utførelsesform. Men i denne versjonen blir lagt plomme, plomme, kirsebær, kanel, vanilje. I stedet for kirsebær plomme perfekt aprikos eller fersken.

Quince. oppskrifter syltetøy

Ett og et halvt kg av allerede renset kvede må samme mengde sukker. Kvede passert gjennom en kvern, er lagt ut i en gryte og kokt med sukker og sitronsaft (smak) ved den minimumsmengde varme. Rør trenger så ofte som mulig. Koketid - ca førti minutter. Spredt i bankene og ruller.

En annen måte. Renset kvede skåret i biter og koke vann i et forhold på 5: 1 (1 kg kvede ca. 190 ml vann) inntil fullstendig mykning. Kjølt kvede tørke gjennom en sikt. Tilsett sukker og en klype sitronsyre. Koke et par minutter, rør av og til. Spredt i bankene og ruller.

Quince. oppskrifter halva

For å lære å lage mat syltetøy, det ble beskrevet ovenfor. Men fra et slikt jam kan tilberedes mer og velsmakende halva.

Du trenger: glass semule, 160 gram sukker sand, pakke smør, 500-550 ml vann syltetøy 350-380 g, 100 g knust og ristede nøtter (fortrinnsvis ta valnøtter), vanilje.

Munk stek i olje til de er gyllenbrune. Mens stekt semule må tilberedes sukkersirup (vann og sukker). Stekt semulegryn helle sirup, tilsett syltetøy og kok i ytterligere 13-15 minutter. I den avkjølte massen som allerede er lagt nøtter og vanilje. Du kan legge til tørkede aprikoser, rosiner.

En annen måte å fremstille halva. Du trenger: 350-380 g syltetøy, så mye strimlet gulrot, 1/2 liter melk, to klyper knust kardemomme, 70 g smeltet smør, 3/4 kopp sukker (kan være lengre på skjønn), pistasjenøtter, cashewnøtter, mandler. Gulrøtter, melk, kardemomme og sukker blandingen i en kjele på svak varme kok opp og la det småkoke under hyppig omrøring til alle ingrediensene ikke blir glatt. Cool. Legg syltetøy, pistasjenøtter, cashewnøtter, mandler og smør. Å forme. Serve skiver.

Quince. ruller Oppskrift

Søt rulle. Separat ble bakt svamp kake (oppskrift se separat). Hot kjeks toppet med kvede syltetøy eller syltetøy, lagt ut på et håndkle, og innpakket i en rull. Håndkleet vil hindre kjeks pause og smuldre, og du får en vakker form. Top roll kan smøres med syltetøy og dryss med kokos flak, nøtter, etc.

Meatloaf. Retten er ikke bare deilig, men også kalorifattig. Matlaging med ovnen. Trenger kalvekjøtt (mager cellulose, 2,1 kg), kvede, olivenolje, salt, dehydratisert vegetabilsk blanding, pepper, ledninger.

Kjøtt trenger å gjenerobre. Tørkede grønnsaker blandet med salt, pepper og kanel og dryss fikk en stor kotelett. Legge skiver av kvede. Elskere av saftig kjøtt kan anbefales å tilsette litt olje (fortrinnsvis smør), rull i rull og fest med hyssing. Den resulterende rull stenke topp med olje og rulle på de tørre grønnsaker. Vpekaem 30-35 minutter ved en temperatur på 200-210 grader.

Quince. pilaf oppskrifter

Indisk versjon. For utarbeidelse av behovet: en kvede (moden), en bjelle (søt) paprika, gulrøtter (medium), smør (to til tre spiseskje), ingefær, gurkemeie, kanel, salt, vann (etter ditt skjønn).

Mens kokt ris, hakkede gulrøtter, pepper, kvede og yngel i olje, tilsett krydder, salt. Figur hell i porsjon plate, fordelt på toppen av grønnsaker (side skål). Retten er klar.

Usbekiske versjon. Trenger: smør (smør, en tredje pakke), ris (halv kopp), gresskar, kvede, rosiner (1 kopp), salt, vann.

Gresskar og kveder rens og skjær i skiver. Halvparten smelte smør i en panne, spredt lag av gresskar, kvede, rosiner, fiken. Salt og fyller med vann (skal være lik det øvre lag av ris). Dekk med et lokk og kok på lav varme, uten å forstyrre, time.

Quince. dessert oppskrifter

Quince frukt og pisket krem. Trenger: en kvede, en skje (spisestue, full) friske bringebær, skje (spisestue, full) skiver jordbær, noe frukt (du kan bruke kirsebær, kirsebær, pærer, bjørnebær, etc.), et glass fløte, en halv kopp sukker.

Quince peel og rist, kok og avkjøl. Pisk fløte med sukker ved hjelp av en blander inntil en homogen luftig masse. Den avkjølte kokte kvede blandet med frukt, dekomponeres i fremstilt form og legg i pisket krem på toppen.

En annen måte. Til to 250 g porsjoner behov av vanilje iskrem, 100 g av syltetøy av kvede, 50 g av karamellsirup. For å spre ut iskremen i fryseren, tilsett syltetøy og hell sirup. Enkel og deilig!

Kanskje en av de mest uvanlige frukt som gir naturen på våre breddegrader - kvede. Cooking Recipes, beskrevet ovenfor, kan være en favoritt i familien din og tjene originale og smakfulle godbiter for gjester. Prøv det!