Tysk topp-gjæret øl

Visste du at mer enn 40% av øl over hele verden gjør i Tyskland? I gjennomsnitt, hver tysk i en alder av 15 år, drikker 180 liter berusende drikke. Hemmeligheten bak en god lokal øl i reneste kildevann (den mest deilig vann er tilgjengelig i områder av Odenwald, Vesrvald, Hessen og Black Forest) og den lange tradisjonen med brygging.

Mange lagringsteknologi og produksjon av øl oppsto i Bayern av en lokal innovatør Gabriel Zedlmayeru. På grunnlag av vitenskapelige bevis har denne mannen innført i produksjon saharomery og kjøleenheter, utviklet og bidrar til spredningen av fremgangsmåten i bunnen gjæring.

Frem til nå de mest populære variantene av tysk øl bunnen gjæring. Imidlertid topp-gjæret øl (gjærkultur flyte på overflaten av vørteren, er aktivt behandling av sukkeralkohol), særlig en opprinnelig fra Tyskland, fortjener ikke mindre gransking. Hvis du ønsker å drikke denne tyske øl på en kafé Kostroma. Første tyske kafé i München vil gi deg den muligheten.

øl gjæret

Altbier (Alt eller "gamle") - mørk (fra lys kobber til rød) flavored øl, brygget etter gamle oppskrifter i nedre del av Rhinen, eller snarere i Düsseldorf. Avhengig av ytterligere bestanddeler og deres konsentrasjoner kan variere og smak av drikkevaren. Malt øl gjør søt og hop - bitter.

Berliner Weibe-- (Berlin hvit) - en svært lys øl (2,8% alkohol), som er brygget i Berlin fra hvete, bygg og malt. Det særegne ved denne typen: 1/3 består av hvete malt. Øl er svært populær blant tyske turister og damer. I Berlin vil du sikkert servert den i et høyt glass krus med lokk.

Doppel Weizenbock - tysk øl ganske sterk, fordi den inneholder ikke mindre enn 18% av den opprinnelige vørter. Den oppfyller både mørke og lyse sitt slag. Present drunken bitterhet.

Kolsch (Köln) - en lys rekke glitrende gjæret øl med en litt bitter smak og hop aroma. Produsert utelukkende i Köln og i nærheten av det (på nedre Rhinen). Så mange som 24 bryggerier har vært å lage denne varianten. Det er bemerkelsesverdig at innbyggerne i denne byen mener Kolsch øl er den eneste tradisjonelle tysk øl.

Malzbier - nesten svart øl med en smak av karamell og rik aroma av malt, søt. Den har et lavt alkoholinnhold. I Tyskland er det mulig å drikke selv barn og gravide kvinner.

Weizenbock (hveteøl) - en sterk tysk øl gjæret med gjær sediment lysere nyanse. På grunn av de forskjellige maltwhiskyer kan være mørkt eller lyst. Det preget av en sterk bitter smak og hop aroma.

Tysk øl er spredt over hele Tyskland. Uansett hvilket område av landet du befinner deg, kan du alltid nyte utmerket tysk øl.