Usannsynlig deilig salat av okse tungen

Wonderful kosttilskudd produkt - språk. Deilig, nærende, milde! Hva slags retter fra det viser seg! Ta for eksempel en salat av okse tungen.

Først må du forberede alle de nødvendige ingrediensene for denne retten: kokt tunge, sopp marinert, syltet agurk, løk. Alle disse komponentene for finskåret salat, kledd med en vegetabilsk (fortrinnsvis olivenolje) olje, eller majones (kan være lette i vekt, mager). Det ville være fint å legge til en salat av grønn løk språk. Noen husmødre i sammensetningen av slike retter er sikker på å inkludere kokte poteter. Og hvis du sende inn en salat på den vakre grønne blader av salat, gleder gjester ingen ende. Vår usedvanlig deilig, næringsrik og også diett salat av okse tungen vil være en av de mesterverk av festbord.

Blant de mest populære retter av slakteavfall i russisk mat er jellied tungen. Men faktisk er det et stort utvalg av oppskrifter, der en av de viktigste ingrediensene er språket. Du har nettopp lest, hvilke retter av okse tungen på triumf fremstilles: Østerriksk salat av språk med svisker; biff tunge i valnøtt saus, bakt med sopp; Polsk salat med asparges språk Wien og andre. Slike retter språket vil verdsetter ikke bare familie og venner, men ekte gourmeter.

Men salat av okse tungen, som er kraften i viljen, selv unge matlaging. Avkjøles og skrelles kokte poteter og språket vi skal kutte terninger. Gulrøtter koke, avkjølt, renset, men skåret i strimler. Hardkokte egg skåret i ringer og agurk - kuber. Bland alle ingrediensene, legg dem finhakket sprigs av persille, pepper, smak til med krydder, salt. Vi sprer i en salat bolle og fyll den med en lett majones. På toppen av dette salat språket kan legge skiver av kokte egg.

Men over følgende oppskrift må jobbe hardt. Dette elegante salat av okse tungen denne fantastiske matlaging. For å fremstille det, er det nødvendig å ta de følgende produkter: okse tungen (300 g) av fersk sopp (150 g av liten størrelse), kylling (200 g), selleri (100 g), og den majones, sitronsaft og salt.

Mens språk og kokt filet, lapskaus sopp (cap dem bør være liten). Separat selleri koke i saltet vann. Kokte kjøttprodukter skåret i strimler, selleri - vilkårlig. Vi kombinerer alt og satt i en salat bolle. Top fylle med sin egen forberedt dressing eller majones, og bland godt. Det gjenstår bare å strø med sitronsaft.

Følgende salat av okse tungen i kalorier, men så deilig som bare Yum. Ikke rart det ble oppfunnet i Polen, som forstår mye om avguder. Forbered biff tunge for det (300 g), asparges (600 g), frisk fløte og majones (10 spiseskjeer av hver ingrediens), hermetisk erter (350 g), salt, dill. Kokt biff tungen skåret i terninger. Stekt asparges skåret i stykker. Asparges, erter og språk sammen i en beholder og blandet. Nå må du forberede en salat dressing. For dette dill majones og krem er blandet til homogenitet. Denne sausen helles salat. Ikke glem å lett salt salat.

Den opprinnelige smaken av parabolen er forskjellig fra språket i saus. Vel vasket biff tunge skåldet med kokende vann og legg i en kjele med vann, tilsett laurbærblad, pepper, nellik, løk. Når tungen er kokt, legg den under kaldt vann - så det vil være lettere å fjerne hud, rens og skjær i tynne plater. Nå skjedde det i sausen. Stekt i smør mel rasen halv kopp buljong igjen fra matlaging språket. Tilsett de hakkede mandler 0,5 dl tørr hvitvin, saften av en halv sitron og krydder. I en stekepanne stek zhzhony sukker, som deretter legges til sausen. Den resulterende bandasje er nødvendig for å koke den varme i 5 minutter. Vår saus er ment å være søt-sur-krydret. Sett tungen plate i en skål og hell pikant saus. Perfekt stekt bakken på noen av oppskriftene foreslåtte ovenfor vil fungere som et høydepunkt, som så ofte mangler til våre ferie bord.