Usedvanlig nyttige lilla poteter

Poteter for mange - en enkel, uformell mat, og det er vanskelig å overraske. Mangfoldet av varianter er stor, men de skiller seg fra hverandre hovedsakelig av vekst egenskaper og tilpasningsevne.

En rekke karakterer

Konvensjonelt alle poteter kan deles ved hjelp av fargen av bark, eller fargen på massen. Det er hvit, gul, rosa, rød og lilla poteter. Øynene er også en annen farge fra huden og være rosa eller lilla. poteter Kjøttet er vanligvis hvit eller gul. Men det er en ganske uvanlig potet rekke med lilla kjøtt.

Den finnes bare på hyllene i eksotiske butikker, men i Europa det kan bli funnet i markedene. Kjendis kokk Dzheymi Oliver bruker ofte denne potet variasjon i sine retter. I England er det en reell boom i bruken av denne fantastiske roten.

Den mest nyttige poteter. grade

Lilla poteter tiltrekker sin unikhet. Hva er han på struktur - samt hvit eller ha funksjoner? Svaret er enkelt. Den uvanlige farger er skjulte næringsstoffer. Farge lilla poteter, blåbær, bjørnebær, mørke druer, aubergine, basilikum og mange andre planter skyldes anthocyaniner. Ikke rart folk fra antikken merke sine nyttige egenskaper. Det er en lilla potet kan være trygt tatt. Kontra, disse stoffene ikke har.

Uvanlig vegetabilsk stand til å redusere trykket. I dette tilfellet, lilla utvalg av poteter er ikke bidrar til vekttap. frivillig gruppe på 18 personer med høyt blodtrykk og overvekt som er blitt studert. Å spise 6-8 poteter per dag, testpersonene reduserte deres gjennomsnittlige verdi i tonometer med ca 4%.

opprinnelse

Potet med lilla masse ble fjernet utvalg. Forskere fra University of Colorado å stille et slikt formål, prøver å regionalisere og dyrke vill poteter Andesfjellene. Kjent tidligere hatt andre navn: "trøffel frites" "svart kvinne", "vitalot", "kinesisk trøffel" og Grade "lilla trøffel pommes frites" for lang tid å forberede på de beste restaurantene i Paris. Den sier, først av alt, den gode smaken av poteter med blålig kjøtt. Slik at opprinnelsen til mirakel potet ting som verken er lovlig, og ingen fremmede gener den ikke inneholder. Indianerstammer i de chilenske Andesfjellene skiller ekstraordinære helse og lang levetid. Fra dette kan vi konkludere om de nyttige egenskapene til denne uvanlige planten.

Lilla poteter. beskrivelse av variasjon

Av seg selv, de mellomstore lilla poteter. Dens dimensjoner er små, med en gås egg veier omtrent 70 gram. Kjøttfargen er på grunn av en stor mengde av antocyanin - stoffer blokkerende frie radikaler. Egenskapene til disse uvanlige stoffer som finnes i mange lilla frukt og grønnsaker, har lenge vært bekreftet av vitenskapen.

Antocyaniner hjelper til å forsinke aldringsprosessen, de sliter med en rekke sykdommer og hjelpe i forebygging av kreft. Stor fordel, og har kjøttet og skallet, så forbered lilla poteter i ovnen, uten peeling. Etter varmebehandlingen beholder massen farge, og dermed fullt utbytte. Calorie slike poteter bare 110 kcal per hundre gram av produktet. Produktet er ganske smuldrete.

Distribusjon i Russland

Lilla poteter raskt erobret Skottland og perfekt tilpasset sin jord. Snart vil det vises i Russland. I Tomsk allerede gjennomført forskning og utvikling av varianter av tilpasning til Sibir. De første suksesser allerede.

Å spise en potet hver dag i stedet for den vanlige, vil det være mulig å forbedre deres helse, gjøre uten de mange narkotika og kosmetiske prosedyrer. I tillegg er det svært velsmakende. Selv om det er trygt å bestille en lilla potet frø. Bare husk at mens knollene vises bare i det andre året. Først får du en håndfull av settepoteter. Det er svært viktig å ta vare på ved fremstillingen av plantematerialet, forebygge dets kontrahering sykdommer, for å beskytte mot skadedyr.

Eating

Dzheymi Oliver å koke råder uvanlige kald potetsalat og snacks. Det går bra med denne fantastiske vegetabilske reddiker, grønnsaker, tomater og paprika, asparges. Cook eksperimentator setter i sine retter fra potet, selv skrelles grapefrukt. For å fylle en uvanlig salat er best olivenolje. Dette vil ikke påvirke din figur.