Vakkert bord setting - nøkkelen til en god middag

Vakkert bord setting - et løfte ikke bare en god stemning høyre ved måltid, men også en utmerket appetitt stimulerende. Den opprinnelige innredning og gode kvalitet retter kombinert med litt trivia å tiltrekke seg oppmerksomheten til gjestene, og la et godt inntrykk alltid.

Velge klut, som vil bli dekket av bordet, bør du ta hensyn til det faktum at det må være i harmoni med alle elementene som skal plasseres på den. Det er viktig at alle enhetene var helt ren, i en slik grad at det var mulig å se dem reflektert. Dette gjelder ikke bare gafler og kniver, men på samme måte og til saltbøsser, serviettholdere, snack boller, lysestaker og andre elementer.

Regler servise, av og store, er det helt enkelt. I henhold til dem, bør rene og strøket duk legges ned på bordet, slik at skjæringspunktet av de folder som dannes ved midten av duken sammenfaller med midten av bordet. Under denne duken kan legge en annen, fra myke materie, og dermed ta vare på instrumentet er dempet banke på bordet overflaten. Servietter bør være en videreføring av duken, det vil si, de må ikke bare være av samme farge, men er laget av samme stoff. Brettet serviett satt på dype tallerkener eller på bordet til venstre for dem.

Visning bordet for et middagsselskap skal se perfekt. For å oppnå dette, er senteret satt en bolle med ulike frukter og ulike krydder. I nærheten ligger de drikker og salater. Brødet skal være i begge ender av spisebordet. Plassering av bestikk bør være strengt symmetrisk, med overholdelse av lik avstand mellom nabosider.

Plasseringen av enheter for å være med en stor flat tallerken for hver gjest. Hun spiller vanligvis rollen som stativ for andre retter. Bak er det en liten skje for desserter, er retten som satt for et glass vann. Til venstre for stativet bør være en liten flat tallerken med brød. På slutten av måltidet det kan også settes på huden av frukten.

Servise plugger avhenger av forventede retter til fôring. På kanten av pluggen er en snackbar i midten - for fisken nær plate - for kjøtt. Tilsvar kniver er anordnet, og den motsatte sideplate. Ss er riktig av knivene. for dessert innretninger er innrettet for, ut fra en plate og gradvis beveger seg mot midten av bordet. Først lagt ut en kniv, og deretter en gaffel, deretter skjeen.

I nærheten av et glass vann til sin rett, til å stå et glass rødvin, akkurat - for hvit. På den annen side - et glass champagne og en rekke små tallerken for olje med en spesiell kniv på den.

Generelt er glassene satt avhengig av hva drikker er til stede i middagsmeny. Tabell layout innebærer å plassere briller svarende til en bestemt type av alkohol. Jo sterkere brygg, desto mindre bør være volumet av karet. For eksempel, hvitvin brukes store glass med en høy fot. Red tørr vin helles i de lavere pot-bellied briller. Vermut og cocktailer er vanligvis helles i et mellomstort briller. For cognac, er det også sine briller. Vanligvis er de på et lavt ben, har en ganske omfattende runde grunnramme og sterkt taper oppover. Whisky er drukket rett fra høye glass. Spesielle briller og ha champagne. Ideelt sett bør de være glatte bunnen av en konisk pasning på benet. Dette kan forklares ved det faktum at den er i bunnen av en bobler dannes. Jo lenger vinen beholder muligheten for boble, jo større eksponering, som igjen snakker om sin kvalitet og smak.