Walleye, bakt i ovnen

Walleye, bakt i ovnen - en rett for de som elsker den originale retter. Etter gjedde verdsatt ikke bare for sin hvite, mørt og velsmakende kjøtt, er det kvinner, for eksempel, som takket være en tilstrekkelig lav kalori sammenlignet med annen fisk. Og i abbor kjøtt inneholder en rekke nyttige proteiner og vitaminer som er avgjørende for hele livet til hver person. Imidlertid kan fisken bli drevet larver av parasitter. Derfor er den sikreste abbor fatet bakt i ovnen - den høye temperaturen under stekingen drepe alle levende mikroorganismer. Dermed anser vi rekkefølgen av alle forberedelser stadier.

Arbeide på å kutte abbor hansker, først kuttet av finnene for ikke å skade hendene på dem.

I begynnelsen av walleye vil fjerne fra vekten, og deretter klippe magen og ta ut innmaten, og deretter grundig vask fisken. Den neste fasen - skille ryggraden fra hode og hale, og trekk forsiktig ut bein. Da fisken blir vasket igjen, dryss med salt og vi opprettholder i kjøleskapet i 25-30 minutter.

Walleye, bakt i ovnen, i vårt tilfelle vil det bli fylt med nøtter og granateple. For å gjøre dette, demontere granat, trekke dem ut av kornet. Skrelte valnøtter slipe, tilsett salt til dem, granateple, svart pepper og finhakket løk. Bland og farshiruem magen med blandingen, deretter forsiktig sydd det. Slå ovn og varmer den til 200 ° C. Mens det varmes opp, på en stekeplate, helle vegetabilsk olje og spre vår abbor.

Walleye, bakt i ovnen, forbereder 40 minutter Server med en rekke frokostblandinger: ris, bokhvete, hvete, samt oppvask går bra med poteter.

ingredienser:

valnøtter skrellet - 150 gr.

granater - 2 stk.

Walleye - 1-1,3 kg,

løk - 2 stk.

mager olje - 80 ml

Bakken sort pepper og salt - til smak.

Det finnes andre oppskrifter som abbor, bakte hele i ovnen.

Vi forteller. Fisken er renset av skalaer, grundig sløyet innvoller og vask. Deretter ved å gjøre dype kutt over kadaveret, gni med salt og pepper og gi den 30 minutter prosolitsya. I mellomtiden, en tomat skåret i tynne skiver. Etter shinkuem løk tynne halv-ringer. Så en halv sitron skåret i tynne ringer.

Sudak fullstendig spredt på et ark av folie. Så i hvert snitt på kadaveret sett nøye et stykke tomat og en skive sitron. Til fisken er impregnert, vi, i mellomtiden begynner å koke saus for henne. For dette formål, et par spiseskjeer med sennep blandet med saften av de resterende sitron halvdeler. Etter denne sausen smurte vår abbor på begge sider.

Deretter den andre halvparten av den resterende hakket løk og tomat måtte dumpe våre fisken inne. Du kan også toppe priporoshit løk som gjenstår. Og over hele kadaveret sette et par grønne sprigs av persille. Så pakk vi alt sammen i folie og slå ovnen. Abbor forskjøvet til pannen, og når temperaturen inne i ovnen når 200 grader, legging bakt i 35-40 minutter. Det anbefales 25 minutter å kutte toppen av folien til toppen av gjørs lett brunet.

Walleye, bakt hele i ovnen, er et kosttilskudd, svært næringsrik rett som er lett absorberes av kroppen. Og som tilbehør kan brukes som kokte poteter (pommes frites kan være), og kokt ris.

ingredienser:

Walleye - 1-1,2 kg.

Sitron - 1 stk.

medium løk - 1 stk.

tomater - 2 stk.

sennep,

en haug med persille,

bakken svart pepper og salt - til smak.

Elsker mørere kjøtt fisk? Legg merke til hvordan forbereder abbor, bakt i rømme.

Pre abbor rens og grundig vasket. Deretter gjør vi et dypt kutt hver 4 cm og smak til med salt. Skjær løk halvringene og stekt i vegetabilsk olje, salt og pepper. Hvert hakk på fisken fylle løk og resten av løk spredt på en folie, som skal gis form av båten i pannen er ikke brent noe. Videre på løk spre fisken og setter den i en ovn forvarmet til en temperatur på 200 ° C, inntil den er klar til å bake. Det vil ta de samme 40 minutter. I mellomtiden, er vår fisk bakt i mellomtiden forbereder vi en rømmesaus, som blande rømme og pepper.

Hell fiskesaus som er bare 10 minutter før slutten av bakeprosessen. Bare på denne måten vår gjedde abbor, bakt i rømme, raskt brunet.

Server med kokte poteter, polenta (maismel grøt).

ingredienser:

Walleye - 900 gr.

løk - 300 gr.

vegetabilsk olje - 40 g

rømme - '60,

bakken rød pepper - etter smak

salt - etter smak.