I vår tid, holde produktene frisk er ikke vanskelig. Kjøleanlegg kan ikke bry deg om det faktum at maten vil bli verdiløse i løpet av en dag eller to etter oppkjøpet, og pengene brukte bare fly bort i papirkurven. Men det er noen matvarer som ikke bør oppbevares i kjøleskap, fordi maten vil endre smak. Enda verre, når du endrer kvaliteten på maten. I noen tilfeller fryselager bidrar til formen, som er virkelig farlig. Nedenfor er en liste over matvarer som du definitivt ikke bør oppbevares i kjøleskapet!
1. Tomater
Dette grønnsak er helt klart på sin plass i kjøleskapet fordi det vil raskt miste sin smak. Grunnen - den kjølige luften i kjøleskapet stopper modningsprosessen, slik at smaken og lukten forsvinner. Dessuten påvirker kald luft teksturen i frukt, ødelegge membranen inne og gjøre dem melete. Den beste måten å holde tomater - legg dem i en kurv eller en glassbolle på kjøkkenbordet.
2. Basil
Bevare smaken og friskheten av urtene i kjøleskapet - et stort problem. Basil har evnen til å absorbere lukt av mat, i nærheten. Det kan være noen dager for å holde greener frisk hvis satt i en haug med ferskvann kapasitet. Et annet alternativ - å fryse. For å gjøre dette, er at gresset står vaskes, tørkes og deretter males, brettes inn i poser og satt i fryseren.
3. Poteter
Hold knollene i kjøleskapet - en stor feil. Under påvirkning av kulde potetstivelse raskt omdannet til sukker. Det er best å lagre poteter i papirposer på et kjølig, mørkt sted. Plastposer er ikke egnet for dette, fordi de ikke lekker luft, og produktkvalitet er raskt tapt.
4. Hvitløk
Ikke mindre problemer med lagring av hvitløk. I kjøleskapet er det heller ikke et sted. Når nikih temperaturer det begynner å spire og vokse mugne. Hold det bør være i et kjølig og tørt sted.
5. Løk
Høy fuktighet fører til at baugen blir fort myk, bortskjemt og mugne. Hvordan du lagrer den i kjøleskapet, legg den på et kjølig og tørt sted, men bare separat fra potetene. Det er bevist at disse to produktene ikke vil tolerere nabolaget med hverandre, og rask port.
6. Avocado
Med lagring av denne eksotiske frukten, også har sine egne quirks. Hvis du kjøpte en moden avokado og ikke ønsker å bruke det til mat på en gang, og kan du sette den i kjøleskapet. Men hvis det er umoden, vil den stoppe det kaldt modning.
7. Olivenolje
De fleste vil være enige om at lagring av olivenolje i kjøleskapet - en dårlig idé. Under påvirkning av den kalde kondenserer den og blir til en stiv struktur, mer ligner smør. Hold en flaske med olje på et kjølig, mørkt sted, slik at produktet vil beholde sin smak og farge.
8. Brød
En av de største feilene du kan gjøre er å sette brødet i kjøleskapet. Det vil tørke opp enda raskere. Vanligvis brødet du kan spise og holde i fire dager, og når brødet kan fryses. Vær sikker på at brødet i fryseren holder på fuktigheten. Ta den ut av fryseren, la det tine sakte og helt, før du gjør en sandwich.
9. Kaffe
Kaffe, samt basilikum, absorberer alle lukt av andre matvarer oppbevares i kjøleskap. Hold det atskilt fra alt på et kjølig sted. I et ekstremt tilfelle, hvis kaffe du veldig mye, kan du holde den i fryseren.
10. Honey
Hold honning i kjøleskapet er det ikke nødvendig. Det er perfekt bevart i en krukke med lokket lukket. Hvis vi setter den i kjøleskapet, er det rett og slett krystallisert.
11. Citrus
Sitron, må appelsin, lime holdes på kjøkkenbordet ved romtemperatur. I den kalde, mister de noen av sine egenskaper og smak. På samme tid, fruktene ikke kommer i kontakt med hverandre, fordi de raskt kan mugne.
12. pickles
Canned og syltede grønnsaker inneholder eddik, noe som bidrar til deres langtidslagring. Så behovet for et kjølekammer nei. I et ekstremt tilfelle, hvis du trenger å forlate i lang tid, kan du sette dem inn i beholderen på døren av enheten.
13. Provence urter
Faktisk er det ikke nødvendig å plassere disse duftende urter i kjøleskapet. Snarere enn å drepe sin smak ved lav temperatur, satt i en vannfylt glasskrukke og lagre dem på kjøkkenbordet. Dermed vil kjøkkenet ditt ser vakrere, og gresset vil sette pris på det også.
14. sauser
Ikke alle vet hvor det er bedre å holde matvarer for salater og kjøttprodukter - sauser, majones, etc. Fylling basert på smør eller eddik trives på kjøkkenbordet. Men sauser majones, krem eller yoghurt ønskelig å plassere i kjøleskapet.
15. ketchup
Ikke bli overrasket! Til og med en åpen flaske ketchup kan oppbevares i et skap ved en normal temperatur. Dette produktet inneholder en stor mengde av konserveringsmidler og eddik, og på grunn av hans kjøleskap, som de sier, og verken kald eller varm.
Lytt til våre råd, du skal lagre gjennomblåst og deres helse.