Barnas suppe. Barnemeny: suppe for de minste

Bestemor hardnakket beklage at unge foreldre ikke ønsker å mate babyen en "normal" mat, som barnet var avmagret og han hastet kotelett stekt i maslitse ja suppe på en kjøttsuppe. Hvis denne historien handler om deg, så vi skynde seg å berolige - du gjør det riktig, forberede egne måltider for smuler. I motsetning til det mange tror, er høyst uønsket små barn å bruke mat fra de vanlige "voksen" tabellen. Mage smuler dannes ikke før mot slutten - det rett og slett ikke kan takle tung mat. Det vil være en rekke problemer, sykdommer i mage-tarmkanalen av barnet. Likevel babyen kosthold bør være en full og mettet med nyttige stoffer. Vi tilbyr deg en enkel og rask å tilberede, velsmakende og sunn mat for barn. Din oppmerksomhet er suppe oppskrifter for barn fra seks måneder.

Den første suppe barnet når det gis i kosten?

Den russiske kjøkken første flytende måltider - en integrert og viktig del av dietten. Knapt noen av oss har ikke hørt fra mødre og bestemødre som "suppe er nyttig for magen." Så enten det er faktisk - en moot punkt og diskusjon, fordi i mange land folk ikke spise suppe i det hele tatt, eller svært sjelden. Videre de første rettene inneholder mindre næringsstoffer og er heller "oppvarming" appetitt parabolen.

En eller annen måte, men suppe for barn, ingen tvil, viktig og nødvendig mat. Når du kan gi en prøve smuler varm suppe? Anbefaling av barneleger i denne forbindelse er som følger:

1. Å gå inn i kosthold supper som mulig etter at barnet blir møtt med kokte grønnsaker, det vil si 7-8 måneder. I denne alderen kan barnet være den første til å tilby grønnsaksretter. Start med en minimal mengde varianter av grønnsaker, gradvis legge til nye funksjoner i oppskriften. I det første trinn egnede vegetabilske supper. De er lett absorberes av umoden magen. I tillegg er konsistensen av et slikt produkt er trygt for barnet, som den har ingen deler som kan undertrykkes. Men med 10 måneder, tvert imot, bør overlates små biter av kokte grønnsaker til barnet lært å tygge.
2. Melk suppe for barn og måltider med korn, pasta og fiskeprodukter barneleger anbefaler å tilby barnet fram til år.
3. Men over kjøtt supper blandet meninger. Noen snakker om fordelene med magert kjøtt og protein som finnes i den, mens andre hevder at slik mat er for tung for et barn. I alle fall er det anbefalt å velge magert kjøtt: kylling, kalv, kanin eller kalkun.
4. barnas suppe anbefales ikke å legge salt. Leger er diskusjoner om behovet for salt i barns kosthold. Valget er for foreldre.
5. Greens betraktet som en lagerbygning av vitaminer og andre næringsstoffer. Men barn av et slikt produkt kan tilbys inntil ett og et halvt år.

grønnsakssuppe

Barnemenyer å inkludere grønnsaksupper. De er lett fordøyelig, forbedre intestinal motilitet på grunn av det høye innholdet av fiber. Lage denne suppen - ingenting kunne være enklere. For å gjøre dette, må du først lage en rekke grønnsaker. Avhengig av alder og preferanser for barnet, samt sesongen, kan komponentene i suppe inkluderer: poteter, gulrøtter, blomkål, brokkoli, rødbeter, squash eller gresskar. Velg å smake. For barn over ett år i en skål, kan du legge noen korn eller fine nudler, og fylles opp med melk, tilsett hakkede greener.

Hvordan å lage mat?

Alle valgte grønnsaker skrell og finhakk, deretter i en gryte med kokende vann. Kok til ferdig. Hvis retten er ment for barn opp til 8 måneder, deretter kok grønnsakene sammen med suppen kan piskes i en blender eller mos med en gaffel.

kremet suppe

Barn suppe skiller seg fra andre første kurs tett tekstur. Når forberedelsene er også viktig å ta hensyn til barnets alder. For de minste egnet grønnsaksuppe, en senior - kan tilby en rett på en kjøttsuppe med tillegg av en rekke interessante ingredienser.

oppskrift

Hvordan koke suppe for barna:

1. For å forberede puré suppe forberede grønnsaker: poteter, gulrøtter, gresskar, squash. Kok i kokende vann eller kjøttbuljong (for eldre barn).
2. Hell væsken i en separat bolle (som vi fortsatt trenger).
3. Plasser kokte grønnsaker, og hvis du vil, og kjøtt (kylling, kalv, kalkun) i en blender. Tilsett litt buljong fra de resterende grønnsaker. Pisk til glatt.
4. Sett den resulterende grønnsakspuré tilbake i kasserollen. Tilsett melk etter smak og kok litt.
5. Eventuelt kan du legge ferdiglaget potetgull (som de myke opp suppe) og dryss med urter.

Øre for smuler

barnas suppe kan kokes i en fiskebuljong. Fisk, barn trenger å velge lav-fett, for eksempel arter som hake, gjedde, abbor. For å fremstille spedbarn suppe nødvendig å rense hovedkomponenten - fisken å fylles med kaldt vann og koker ved lav varme. På samme suppen så snart vannet koker, tilsett krydder, hakket i store biter: gulrøtter, løk, greener. Fjerne skum og kok til kokt fisk.

Når fisken er kokt, sil kjøttkraft. Og nok en gang satte den på bålet. Tilsett terninger poteter. Allerede kokte gulrøtter, løk og urter, visp blender eller en gaffel husker godt. Når kokte poteter legge den resulterende puré i buljong og bland godt alle flytte.

Barnemeny bør omfatte fiskeprodukter, bør de gis minst en gang i uken, som de har viktige næringsstoffer som er nødvendige for sunn og levende vekst smuler.

Suppe med kjøttboller

Barn var suppe som mange barn. Kjøttboller kan være kylling, and eller biff. For deres forberedelse du trenger å male i en kjøttkvern to ganger valgt kjøtt. I den resulterende kjøttdeigen må legge til en rå egg (ene halvdelen og den andre halvparten vil måtte legges direkte inn i suppen) og litt mel. Form kjøttboller. Ballene skal være lett å danne og ikke å smuldre, for å være liten.

I kokende vann slippe følge kjøttboller og koke til halvparten. I mellomtiden, forberede grønnsaker: Skrell og kutt gulrøtter, poteter, paprika. Tilsett kokende buljong. Fin nudler og legg i en kjele. Kort tid før viljen til å helle i, rør suppen med en gaffel, den andre halvparten en rå egg.

I denne suppen, kan du legge til melk, revet ost, grønnsaker, krutonger.

Filing for barn måltider

Filing for barn måltider - er en kunst som krever fantasi. Riktig servert suppe barna liker ungen, og han var villig til å spise den. Barn kan pynte suppe av året, for eksempel som følger:

• Tegningen kan være laget av pisket meieri skum;
• ved hjelp av sjablonger mat suppe kan være dekorert med bilder av de hakkede urter, rømme, revet ost;
• grønnsaker eller ost kan bli kuttet i form av stjerner, trekanter og andre figurer;
• Pasta er bedre å velge en uvanlig form: bånd, ringer, skjell.

Stek kyllingsuppe for barnet er ikke så vanskelig, men det er viktig å behandle prosessen med sjelen, kjærlighet og fantasi. Oppskrifter supper for barna kan komme opp med på egen hånd, tar hensyn til alder særegenheter og behov hos barn. Det anbefales å endre utseendet på den første daglige måltid. Men de nye komponentene bør innføres gradvis, se reaksjonen på baby produktet. Bon appetit baby!