Cheese "Buko" - en verdig alternativ til dyre "Philadelphia"

De fleste ruller oppskrifter, samt mange andre retter av japansk og kinesisk mat, brukes myk kremost. Han gir ømhet og setter av de sterke smakene av sine konstituerende ingredienser. Spesielt god kremost med fisk og sjømat. Nesten hele verden i utarbeidelsen av japanske og noen kinesiske retter med ost merkevare "Philadelphia". Men høye kostnader og mangel på fritt tilgjengelig (fordi volumet av tilbudet er lav), tvunget til å se etter rimeligere alternativer. Verdig erstatning "Philadelphia" har nå blitt osten "Buko".

Vi sammenligner kremost "Buko" og "Philadelphia"

Plus, produkter av dette merket mye. Det viktigste - nesten umulig å skille likheten mellom de to oster til smak og konsistens. Dansk ost "Buko" har samme glatte, kremet tekstur, hvit farge og myk kremet smak som "Philadelphia". I dette tilfellet er den åpenbare fordelen sin lavere pris og tilgjengelighet overalt. "Buko" lagres mye lenger, og dette er en annen betydelig pluss i favør av produktet. Dette gjør det mulig å bruke den i utarbeidelsen av rundstykker, samt å erstatte dem, "Philadelphia" som en del av mange andre retter. For eksempel kan den samme ostekake gjøres med tillegg av "Buko" - forskjellen vil bli merkbar.

Hva er det i kremost "Buko"?

Enten sterkt avviker fra den klassiske "Philadelphia" ost "Buko"? Dens sammensetning er nesten identiske. Dette lettmelk og fløte, og salt og melkesyrekultur. Alle er naturlige komponenter og stabilisatorer, smaksstoffer og konserveringsmidler er fraværende. Noen ganger en del av osten omfatte ytterligere ingredienser, som gir den en spesiell piquancy og aroma. Det kan være søt pepper, urter, hvitløk, eller noe annet. Dette produktet er godt egnet for lette snacks med ferskt brød eller grillede grønnsaker, men i matlaging er bedre å bruke den klassiske smaken, for ikke å ødelegge fatet overflødig smaker.

Det samme delikat smak, men mindre fett

Selv sitter på en diett, eller å følge riktig kosthold, kan du spise osten "Buko". Kalori det bare omtrent 250 kcal per 100 g, ca 25 gram fett og bare 3 gram karbohydrater. Et tynt lag med kremost på en skive rugbrød - er ikke mer enn 10 gram, noe som er ganske mye. Ikke rart mange av alle varianter foretrekker japansk mat. Ruller med avokado og agurk, laks og ost "Buko" - en nyttig, tilfredsstillende og ikke veldig næringsrik parabolen - herlig måltid for et sunt kosthold. I Østen er dette produktet høyt verdsatt for sin delikate smaken og lavt fettinnhold, selv om det er "alien" for Japan og Kina.

Cooking with cheese "Buko" - en nytelse

Cheese "Buko" solgt i store bøtter (1,5 kilo) for restauranter og kaffebarer og små pakker for hjemmebruk. Du kan lage mat med det, ikke bare sushi og rundstykker, men også kylling, grønnsaker og sjømat. Og for gourmet kaker og han gjorde et funn! Cheesecakes, tiramisu, bær desserter - alt dette kan gjøres ved hjelp av, i stedet for "Philadelphia" og "Mascarpone" ost "Buko". Nå er mange oppskrifter som aldri har inkarnert i livet på grunn av de høye kostnadene av komponenter blir tilgjengelige. Lage mat med glede favoritt Budan og ikke betaler for mye for merket.