"Courvoisier" - konjakk fra Frankrike for fans av tradisjon og kvalitet

Cognac er trolig en av de mest populære "menn" alkoholholdige drikkevarer. Vanligvis er det ikke blandes i drinker, nyter dem separat, ikke avkjølt, men en varm drikke. I denne artikkelen vil vi snakke om elite drinker "Courvoisier". Dette Cognac, sin smak og adel samtidig roste Napoleon Bonaparte.

Historien av merkevaren

Mer enn 200 år siden i Frankrike, i Charente-regionen, åpnet Courvoisier cognac huset (riktig franske stavemåten). Siden den gang har tradisjon for å gjøre high-end drikke alkohol selskapet i denne lille uendret. Tross alt, det krever en sann cognac ingen hast, nesten hele prosessen foregår på en slik måte at det var 200 år siden.

Først destilleres spesiell vin 9% av festningen, som er laget av druer, vokser nettopp i Charente regionen. Etter at "Courvoisier" holdt i store eikefat. Deres volum når 450 liter. Samtidig eiketre som ble tildelt æren av å være den beholder for soaking drikke må være minst 80 år. Det er derfor "Courvoisier" - konjakk for respektable mennesker, som setter pris på tradisjon og den høyeste kvalitet, og det koster ikke så billig. Forresten, samt champagne, denne Courvoisier - dette er bare drikke, som fra begynnelse til slutt, er produsert i Charente-regionen.

Typer av brandy "Courvoisier": VSOP og VS

Avhengig av lukkerhastighet og andre teknologiske nyansene, anses som en alkoholholdig drikke kommer i to varianter: VSOP og VS. Så, brandy "Courvoisier VSOP" har en nedre aldersgrense på 10 år, slottet - 40 grader. Det er alderen på eikefat klassiker. Ifølge eksperter, vinkelnere, i duften av VSOP cognac inneholder noter av honning planter, og det er en lukt av eng gress. Eksperter og dommere også fange duften av kanel, vanilje og kardemomme, samt fruktige dufter av tørkede epler og tørkede aprikoser. Cognac "Courvoisier VSOP" (0,5), der prisen starter på 2500 rubler (flasker større volum enda dyrere), rettferdiggjør dette, sier en anstendig pris. Tross alt har vi allerede beskrevet hvor komplisert i detalj teknologi av sin produksjon.

"Courvoisier VS" - valget av edle drikker kjennere

Så hvis VSOP holdes på fat i minst 10 år, er hans "lillebror", brandy "Courvoisier VS" lagret i kjellere opp til 4 år, men dette betyr ikke at merkevaren VS VSOP er mye verre. Det bør bemerkes at drikken i spørsmålet er laget av en blanding av alkoholer og smaken av det litt "dårligere" enn VSOP, men trygg: det viser bare eksperter og virkelige kjennere. Han fortsatt forskjellige eik notater, aromaer av frukt - de samme tørkede epler og pærer, samt en svak lukt av blomster. Prisen på den minste flasken "Courvoisier VS" (0,5 liter) begynner med 1500 rubler, store volumer (det finnes liter kapasitet) er henholdsvis dyrere - opp til 3000 rubler. Slike priser er relevant for Russland. I Frankrike, den edle "Courvoisier" - konjakk, elsket av mange kjendiser, er det verdt mye billigere. For eksempel i en butikk Duty-free, starter sin pris fra 25-30 euro.

Hvordan å drikke konjakk

Det er en kunst, det forteller oss hvordan du skal nyte denne edle drikk. Først er cognac beruset etter et måltid - såkalt "didzhestiv". de vanligvis nyte under small talk enten sittende alene, røyke en sigar. Det er enda en regel av tre "C" - kaffe, cognac og sigar (på fransk er det Cafe, Cognac, Cigare). Det er, etter en fest du drikker en kopp kaffe, så et glass konjakk, og etter happy røyke sigar.

Vanligvis cognac serveres i spesielle "cognac" briller som må fylles for å ikke mer enn en tredjedel. Også, før påføring av edel drikke avkjøles. Drikk det skal være en veldig, veldig små slurker, som om du nyter språket, prøver å nyte smaken og forstå alle nyansene av drikke. Snack brandy tradisjonelt mørk sjokolade, men ikke sitron - dette "barbarisk", ifølge den franske tradisjonen den kom fra Russland.

Hvorfor russisk som en snack cognac sitron

Det er ikke kjent om dette er sant eller fiksjon, men tilpasset snack cognac sitron skive ble populære under regimet til Nicholas II. Heldigvis er denne historien ikke er en edel konjakk "Courvoisier". Det sies at når retten til keiseren stilt for retten noen armensk brandy, smaken var så ubehagelig at kongen, for ikke å fornærme sine undersåtter, biting hans skive sitron, og sa at han frowns på syre frukt, men ikke på smak og lukt av drikke.

Ifølge en annen versjon, igjen relatert til Nicholas II, har Empress allerede tvunget mann å sette seg fast væske sitronskive, som sistnevnte avbrøt hatet lukten av alkohol. Uansett, det er fra disse tider i Russland har blitt en slags tradisjon snack cognac skiver av sitrus. Men i denne artikkelen har vi sett på den edle "Courvoisier" - konjakk, som skal drikkes av alle reglene, nyter sin delikat smak og aroma. Tross alt, den franske vet mye om vin, de er eksperter på konjakk, så ikke akkurat dårlig råd.