Gløgg: hva er det og hvordan å lage mat hjemme

Mange har hørt om denne drikke som gløgg. Hva er det? Navnet på denne drikken var fra tysk. Det betyr - en flammende, varm vin. Gløgg er rett og slett uerstattelig i kaldt vær. Spesielt godt denne drinken er egnet for lange høst og vinterkvelder. Det er verdt å merke seg at gløgg er svært populær ikke bare i Skandinavia, men også i Storbritannia. Forbered en varm drikke i hovedsak av rødvin, som er lagt nellik, kanel, sukker og diverse krydder. I tillegg gløgg kan legge litt brennevin, brandy, rum og sitrus. Slike tilsetningsstoffer endrer ikke smaken, men gi drikken en behagelig aroma.

Så, gløgg - hva er det og hvordan det er forberedt? Denne gangen kanskje interessert i hver kvinne. Tross alt, denne drinken hjelper vel pasienter i restitusjonsperioden etter sykdom, mental og fysisk utmattelse.

flammende vin lover

Men det er bra at det gløgg som varmer ikke bare magen, men også sjelen. Derfor trenger du å vite noen av reglene for sine forberedelser.

1. Den viktigste regelen - gløgg bør ikke koke, samt kaffe. Ofte amatører ødelegge førsteinntrykket. Etter at vin bør temperaturen ikke overskride 70 ° C. Du kan sjekke den for hånd. Forvarm drikke følger en ildfast beholder. Det er ikke nødvendig for dette formålet å bruke metallredskaper, unntatt sølv. Drikken vil være klar når skum er dannet i begynnelsen forsvinne helt
2. For å forberede "glødende vin" er best å ta følgende viner: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Hvanchkara". Ideell temmelig svak, tørr rød alkohol.
3. Drikke gløgg er vanligvis klar i høye glass. Så drikk lenger beholder sin varme. Ved å drikke gløgg å forsiktig innhalere dampen. Drikk drikk skal umiddelbart etter oppvarming. Ellers vil vinen mister sin smak og bouquet.
4. Hvis gløgg inneholder vann, deretter koke den trenger for å best bruk. Det er ikke nødvendig å helle kokende vann på toppen av alkohol. Ellers smaken kvaliteten på drikke sterkt skadet. Tilsett vann stående på kanten.

Nå vet du det grunnleggende reglene, og du kan koke gløgg. Hva er det, har du også lært.

Hvordan lage rød gløgg?

For å forberede gløgg rødt, trenger du:

• 150 milliliter søt dessert rødvin.
• 1/3 sitron.
• Nellik og kanel.
• 50 milliliter kirsebær brandy.

Den brannsikre beholder bør helles vinen. Tilsett konjakk og satte blandingen på bålet. Væsken bør bringes til koking, men ikke koke. Etter det, drikke, kan du legge finhakket sitron og krydder. Gløgg må stå stille i ca 15 minutter varm drikke kan helles i kopper. Red gløgg, oppskriften som regnes som den mest enkle, er klar.

Hvordan lage en gløgg "øst"?

Den varmeste i verden drink - gløgg. Krydder i en oppskrift kan være ganske annerledes, men i utgangspunktet bruke nellik og kanel. For utarbeidelse av gløgg "Vostok", trenger du:

• 750 milliliter tørr rødvin.
• Flere sitroner.
• 3 fedd.
• Kanel.

Den ildfast form behovet for å helle rød tørr vin og varme den. I dette tilfellet, må du drikke for å legge kanel og nellik. Når vinen temperaturen vil være 70 ° C, er det nødvendig å tilsette en sitron og sitronsaft fra den andre, og sukker. Alle komponenter må være godt blandet. Samtidig bør det ikke være noen sukkerkrystaller. Glintwein bør bringes til en byll. Det er imidlertid ikke nødvendig å koke. Drikken bør insisterte. Det tar ca 10 minutter det er alt - klar til gløgg. Cooking hjemme denne drinken tar svært liten tid.

Gløgg "Winter"

For å forberede denne drinken, trenger du:

• 75 milliliter tabellen rødvin.
• 100 milliliter sterk te.
• Nellik og kanel.

I bolle, dekket med en spesiell emalje, er det nødvendig å helle vin og te. Kapasitet med en blanding bør settes i brann og kok opp. Etter det må drikke tilsett krydder og la det for en stund under panseret. Hvis gløgg er kult, er det nødvendig å varme og hell i glass.

Gløgg "Carolina"

For å forberede denne drinken trenger du:

• 400 milliliter rødvin.
• 75 milliliter brennevin.
• 50 ml vodka.
• 50 g sukker.
• Revet muskat.
• Klype nellik.
• Et par klyper kanel.
• 2 erter allehånde.

Wine trenger å helle i en bolle, dekket med en spesiell emalje. Legg til sukker og legge alle krydder. Drikkevareemballasje bør settes på bålet. Når gløgg varmer opp, er det nødvendig å helle alle andre alkoholholdige ingredienser, og igjen kok opp, men ikke koke. Drikken bør helles i en termos og la stå i ca en time.

Kan jeg lage en drink uten vin?

Alkoholfrie gløgg - hva er det? Sannsynligvis, mange i dag ikke engang klar over denne drinken ikke vin. Tross alt, er alkohol den viktigste ingrediensen av gløgg. Men som du vet, vin ikke drikke for gravide kvinner og barn. Derfor, den aktive komponenten lært erstattet. Gløgg alkoholfritt Oppskriften er enkel nok, vanligvis utarbeidet på basis av te og saft:

• drue;
• granateple;
• tranebær;
• eple cider;
• kirsebær;
• en blanding av eplesaft og solbær;
• Hibiscus.

Alle disse komponentene påvirker ikke smaken av det ferdige drikke. Med noen gløgg juice fordeler er økende. I dette tilfellet drikke smaken blir mer uttalt. Så, hvordan å forberede alkoholfri gløgg med oransje?

På grunnlag av druesaft

Det er verdt å merke seg at juice av drue selv har toning egenskaper og er i stand til å gi styrke og god oppdatering. I tillegg inneholder en drikkevareblanding spormineraler som har en positiv effekt på metabolske prosesser og immunsystemet. Denne oppskriften er spesielt viktig krydder. Gløgg med druejuice vil ikke forlate likegyldig Verken voksne eller barn.

For utarbeidelse trenger du:

• Ginger. Du kan bruke fersk eller en hammer.
• 1 liter druesaft.
• 1/3 ts malt kardemomme.
• Litt muskat.
• Et par skiver av sitron appelsin om det samme.

Cook gløgg basert på juicen du trenger, samt på grunnlag av vinen.

tranebær gløgg

Tranebærjuice kombinerer alle de mange nyttige funksjoner, og har en unik smak. Det bør bemerkes at en slik myk eltet Oppskriften er enkel å fryktelig, hoste og har utmerkede antibakterielle og antioksidantegenskaper. For å forberede drikke, trenger du:

• Liter tranebærjuice.
• 100 gram brunt sukker.
• 6 pods av nellik.
• 3 kanelstenger.
• 6 erter av duftende allehånde. Det kan erstattes med hvitt.
• Muskat.

granateple gløgg

Cooking hjemme denne drinken ikke medfører altfor store problemer. Men granateple juice er ikke for alle, men bare gourmeter som bryr seg om deres helse. Etter at drikken har antibakterielle og antivirale egenskaper. Det er ofte brukt til å behandle sår hals, astma, anemi og utmattelse. Granateple gløgg - er en verdifull kilde til vitaminer. Drikken er i stand til å gi energi og styrke. For å gjøre det, trenger du:

• 200 g vann.
• Liter granateplejuice.
• Et par spiseskjeer honning.
• 5 kardemomme frø.
• En kanelstang.
• Pod 3 fedd.
• Skall av en appelsin
• Muskat.

Cherry gløgg alkoholfritt

Oppskriften på denne drinken er svært enkel. De som elsker opprinnelige smak av kirsebær, vil gløgg anke. Foruten drikke denne juicen perfekt kjemper med ulike sykdommer, og har en overlegen antipyretisk og redusere kvaliteter. I tillegg er det gløgg en god antiseptisk. Også en del av drikke kirsebær juice inneholder mye kobber og har en positiv effekt på nervesystemet vårt. Videre i denne typen gløgg kan legges til og oransje. Denne kombinasjonen reduserer sannsynligheten for alle typer kreft, så vel som øker effektiviteten av hjernen. Så, for å forberede gløgg med appelsiner og kirsebær, trenger du:

• 50 g brunt sukker.
• Vishenevogo liter juice.
• Flere kanelstenger.
• 200 gram appelsinjuice.
• Flere pods av nellik.
• Malt ingefær.
• Appelsinskall - på forespørsel.

Gløgg er laget av eplejuice

Denne drinken er veldig glad i barn. Tross alt, er han i stand til å gi en følelse av eventyr og fylle ethvert hjem unik fortryllende aroma. I tillegg kan eplejuice forbedre fordøyelsen. Drikken inneholder store mengder av pektin. På grunn av denne saften av epler har anti-stråling egenskaper. Kalium er også inkludert i denne drikk, har en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Gløgg på grunnlag av eplejuice, drukket natten, fremmer riktig restitusjon og søvnkvalitet. For å forberede drikken, må du:

• 100 g vann.
• Liter eplejuice.
• Flere store skjeer av hakket sitronskall.
• Flere kanelstenger.
• 2 ss appelsinskall.
• En klype kardemomme.
• 4 fedd pod.
• Muskat.
• 4 ert oregano.
• Med.

Gløgg på grunnlag av Hibiscus

Denne drinken har kanskje den mest interessante og ekstravagante smak. Det er verdt å merke seg at hibiscus te har lenge vært betraktet som en verdifull drikke. Faktisk har det healing og nyttige egenskaper. I tillegg er det kalt "drikke av faraoene." hibiscus te har febernedsettende og spasmolytic effekt. I tillegg er den drikken ganske kraftig antioksidant. Den inneholder en stor mengde vitaminer og syrer som har en positiv effekt på helbredelsesprosessen. Så, for utarbeidelse av gløgg på grunnlag av denne te trenger du:

• Hibiscus liter.
• Flere store skjeer av honning.
• Pod 3 fedd.
• Flere kanelstenger.
• Revet ingefær - ½ roten.

i konklusjonen

Gløgg - dette er ikke en enkel drink. Han er i stand til å varme oss i kaldt vær og å varme vår ånd i vanskelige situasjoner. Denne drinken er virkelig guddommelig. Tross alt har han en unik smak og fantastiske smaken. Bare prøvd gløgg, kan du forstå den fulle bukett av drikke.