Deigen for kaken med kål

Kaker - det er en fin måte å mate din familie en solid og deilig måltid. Denne retten elsket av barn og voksne, et stort antall typer fyllinger gjør det mulig å lage kaker nesten enhver smak. Pies kan og stek i en panne uten olje og stek i ovnen.

Men den klassiske gjærdeig for pai med kål er å være forberedt ikke for fort, fordi selv den rette deigen metode for produksjon tar deg minst førti minutter. Hvordan kan jeg gjøre hvis jeg virkelig ønsket en kake, men huset er ikke kjøpt i forkant av gjær, og rotet rundt i lang tid en gang? I dette tilfellet kan vi tilby deg å lage en kake av usyret deig.

For å gjøre uten gjær dough kake med kål, trenger du:

• 250 gram yoghurt; et halvt kilo mel, ett egg, 2 spiseskjeer sukker og vegetabilsk olje, teskje soda, en klype salt.

Umiddelbart det bør bemerkes at yoghurt er lett å erstatte, og lav-fett yoghurt et annet produkt som er tilgjengelig i huset, unntatt rømme. Som passer surdeig på det vil slå frodig og milde, vil passe enda myse. Mel er bedre forberedt med en margin slik at du kan strø bordet med utrulling av blanks for paier.

God gni eggene med sukker og salt. Denne oppskriften angir sukker for å lage deigen for en pai med kål, men hvis du ønsker å lage kaker med søt fylling, bør mengden av sukker økes to ganger. Deretter helles massen av vegetabilsk olje og visp til en jevn konsistens. I sur melk eller yoghurt add soda, lesket eddik, innledende, og bland godt.

Hvis brus å slukke eddik å bruke at du ikke vil, kan du bruke sitronsyre eller sitronsaft. Soda blandes med sitronsyre i like proporsjoner og helle vann.

Den første Blandingen ble tilsatt yoghurt og nøye kna det hele tatt. Så snart skaffe innholdet i bollen glatt konsistens, i små porsjoner tilsett siktet mel. Deig rør godt for å unngå klumper dannes! Deigen skal ikke være for bratt, myk i konsistensen, elastisk og ikke holde seg til hendene.

Dekk med omvendt skål med kokte deig og gi den et lite stativ.

Slik deig for sektor med kål er bra fordi her passer noen fylling. Finhakket epler, ost, pølser, tykk syltetøy, ris - passer nesten alle. Men fylling av kål til denne testen passer bare perfekt.

Selvfølgelig kan kålen være forberedt på ikke bare paier. Svært velsmakende, slik som dumplings med kål.

For å forberede deigen for dumplings og kål, trenger du:

• 0,5 teskje sukker, 150 g vann, 2 kopper mel, egg og salt.

For fyllet:

• kål liten skje sukker, 2 løk, 2 skjeer av tomatpuré, pepper, 100 g vegetabilsk olje, 2 gulrøtter, salt, laurbærblad.

Til deigen settes i siktet mel egg for å helle kaldt vann, som ble oppløst sukker og salt. Elt nok deig og sett til side en halv time å svelle.

På den tiden da deigen sveller, kan du forberede stuffing. Kål finhakk og sette på en oppvarmet panne. Tilsett litt vann og lapskaus til de er møre under panseret. Løk skåret i små terninger, gulrot gni på et rivjern. Sett gulrøtter og løk til kål, salt etter smak, la det småkoke i 15 minutter. Før m bråkjølingsprosessen legge pepper, salt, laurbærblad og sukker.

Deigen skal rulle ut tynt, kuttet i sirkler. Ved midten av hver krets for å sette stuffing, brett på midten og dumpling zaschipnut kant. Gi det en halvmåne form.

Dette er imidlertid ikke den eneste test en oppskrift som passer for dumplings. Vi tilbyr deg å lage deigen for dumplings på kefir.

Denne oppskriften er også stor for frukt fyllinger, og for potet eller cottage cheese fyllinger.

Du trenger:

• pint yoghurt, en egg, bakepulver polpachki, teskje salt, 700 g mel.

I en bolle Hell yoghurt, sette natron og la stå i noen minutter. Deretter satte alle de andre ingrediensene og elt deigen. Slike deigen gir en meget skånsom og enkel å håndtere.