Bokhvete med sopp og løk og andre smakfulle oppskrifter

Alle vet hvor nyttig bokhvete. Men det er nyttig å igjen minne deg om de fantastiske egenskapene ved dette produktet. Bokhvete er overlegen alle korn unntatt belgfrukter for proteininnhold. Det kan godt erstatte kjøtt i kosten. Folsyre, som kommer inn i kroppen sammen med denne overraskende bygg, styrker hjerte, blodkar, stimulerer hematopoiesis. Et høyt innhold av jern, kalsium og vitamin forskjellige grupper forbedrer immunitet. Bokhvete bruk i lang tid, kan det være trygt tilskrives sunn mat.

Oppskrifter for korn har nok. Derfor vil du alltid finne et sted for fantasi. Bokhvete med sopp og løk - en rett som kan brukes som en uavhengig, ikke bare som pynt. Prøv å lage det på en av de foreslåtte oppskrifter. Du trenger gryn (2 kopper), 250 gram sopp, medium løk, olivenolje og smør, salt og sort pepper. Nå vil du se at bokhvete med sopp og løk forbereder ganske enkel. Sopp må kuttes i skiver, løk - terninger. Bokhvete du bør vaske og koke.

Det er noen hemmeligheter. Stek bokhvete kan være annerledes. Noen foretrekker å steke den første i en stekepanne. Men de fleste bare tenker på denne måten: ta to kopper bokhvete og fire - vannet, kok opp over sterk varme, redusere den, legg salt i en kasserolle, dekk og la det småkoke i 20 minutter rumpe. Som et resultat, koker nesten alt vannet unna. Du må gi det brygge bokhvete.

Så, tilbake til oppskriften. Bokhvete med sopp og løk er tilberedt selv. Løk må fres over middels varme, tilsett sopp, salt og pepper. Det er også sendt til de ferdige korn og olivenolje. Alt dette bør være blandet og litt varm. Kan à la carte-retter fra retten er klar til å sette en liten bit av smør.

Og her er en oppskrift som vil hjelpe deg med å forberede en velsmakende rett som bokhvete med sopp og rømme. Du trenger 130 gram av korn, ett egg, 150 gram sopp, 3 ss. l olje (krem) og litt brødsmuler. Saus til denne retten vil du forberede en teskje mel, 1 løk, 50 gram rømme, 1 ss vegetabilsk olje og salt. Kok bokhvete, tilsett egg og smør. Bland det hele tatt. Sopp trenger også å koke, og deretter fjerne dem med en hullsleiv halvert. Nå kan man gjøre sausen: mel tørkes i en tørr panne, avkjølt, fortynnet med 50 gram av sopp kjøttkraft. Alt dette er nødvendig for å røre for å unngå klumper. Nå kobler mel tanking med finhakket løk, rømme og la det småkoke til sausen i ca ti minutter.

Denne retten vil bli bakt i en ovn. Strø bake kjeks på toppen av vegetabilsk olje, sette dem på en høyde bokhvete med et hul i midten. I ham og sette sopp. Alt dette vannet saus på toppen og går inn i ovnen i 7 minutter. Dette bokhvete med sopp og løk og rømme vil ikke la noen likegyldige.

For å diversifisere kostholdet, prøv å lage noe spesielt. Bokhvete med grønnsaker, en oppskrift som er vist nedenfor, ble utarbeidet selv i Russland. Ta et glass av korn, rødbeter, paprika (rød), løk, gulrot, en spiseskje med tomatpuré eller tre tomater. La oss begynne. Løk (halvringer) fres i olje, legge til det gulrøtter, revet, i noen få minutter - rødbeter i den samme form, skiver paprika, og deretter - tomatpuré. Alt det småkoke i ca tre minutter. Nå kan du helle rå frokostblandinger, stek den i ca ett minutt, og hell i pannen et glass vann (varmt vann), dekke den med et lokk og la på svak varme i 20 minutter helt på slutten av fatet og dryss med urter blandet.

Dermed, uansett hva oppskriften du velger, vil du fortsatt bokhvete med sopp og løk, rømme, grønnsaker eller andre ingredienser vil dekorere bordet ditt.