Deilige oppskrifter: Muffins med kefir

Tranebær og jordbær, eple og havre - muffins kan være svært forskjellige, som de sier, til enhver smak. For å forberede porsjoner, nok for en liten bedrift eller en familie middag, ikke ta mer enn 40 minutter. Det er ikke bare deilige kaker - muffins i ofte inneholder svært næringsrik mat, som nøtter, havregryn, bær, i tillegg, ofte bakt muffins til yoghurt.

Det er noen hemmeligheter å tilberede denne parabolen.

1. For deres fremstilling nødvendige formene med ribbekanter.

2. deigen i formene trenger å bli brukt uten lysbilder, fordi det passer.

3. Bake muffins, vanligvis 20 minutter.

Muffins på yoghurt med havregryn og epler

For utarbeidelse av denne desserten trenger du mel - 160 g sukker - 100 gram, en kopp yoghurt, 2,5 kopper havremel flak, 1 egg, et par store epler, melis og bakepulver.

Sikt mel, tilsett til hennes flak (de må være rask mat), sukker, frynsete epler skrelles og bakepulver. Separat, slå egg med en yoghurt og olje og helle den resulterende blanding inn i mel (meget forsiktig omrøring for å unngå klumper dannet). Spre deigen inn i støpeformene og bake. Når muffins zapekutsya, bør de overstrødd med melis.

Muffins med tyttebær og gresskar

Ingredienser: 1 stabelen. gresskar puré, tranebær, granola, mel og sukker i samme mengde, 2 egg, bakepulver, vegetabilsk olje - 80 gram, en halv kopp hakkede nøtter (farge og hasselnøtter og valnøtter), og den samme mengde melk.

Bland korn med mel og pulver. I en egen bolle, slå eggene og bland dem med melk og sukker, og deretter legge denne blandingen til mel. Det lå også ut gresskar puree, tyttebær og nøtter. Pass på at alt er godt rørt, og deretter sette inn i en form og stek.

Muffins med rosiner og havregryn

Ingredienser: halv kopp havregryn, litt mindre mel, bakepulver og kanel 1 ts .. Du må også rosiner (1 kopp), ¾ ts soda, ¾ stabel. melk, en halv kopp av brunt sukker og en eggehvite.

Bland kornblanding med kanel, natron og bakepulver, tilsett melk, olje, sukker, protein, alt blanding brønn, og deretter legge rosinene. Den resulterende deig fylle formene, en pre-smøres med olje, og bake.

Muffins på yoghurt med blåbær

Ingredienser 2 egg 120 g smør, en halv kopp sukker, 120 ml. yoghurt, 2 ganger mer mel, 1 ts bakepulver og en halv kopp av blåbær (friske eller frosne).

Bland de tørre ingrediensene i en separat bolle gni sukker og smør, en egg forsiktig å innføre, da yoghurt. Den resulterende blanding ble hellet i mel og blanding. Deretter legger blåbær. Sett deigen i formene? Av høyden, strø med brunt sukker og bake i ovnen.

Sjokolade Muffins med kefir

Ingredienser: 1 fasettert glass mel og sukker, 2 egg, 100 g av en olje, halv kopp yoghurt,? Kopp kakao, 3 tabellen. Skje rømme, bakepulver (2 ts) vaniljesukker og mørk sjokolade.

Muffins forbereder som vanlige tørre blandinger sammen i en bolle, visp den væske i en annen, og deretter blandes. En sjokoladeplate kuttet i små biter og tilsett i deigen også. Bokser 2/3 fylle deigen og bake.

Rømme muffins med tørkede tranebær

For utarbeidelse trenger du 1 kopp tørket tyttebær, samme mengde kokende vann og sukker, to og en halv kopper mel, et par skjeer bakepulver, sitronskall, smeltet smør ¾ kopp rømme, en halv kopp melk, 2 egg og en spiseskje med sitronsaft.

Etter 10 minutter helles tyttebær med kokende vann, deretter tørk. Bland mel med tyttebær, bakepulver, sukker og krydder. Deretter kobler eller falsk gripe inn med resten av ingrediensene. Den resulterende deig blir satt i former og bake.

Cheese muffins med plommer

Ingredienser: 300 g fett cottage cheese 3 egg, 15 g av en olje, den samme mengde mel, 400 g sylte plomme, 50 g av rum og et desintegreringsmiddel.

Fjern bein fra plommene og skjær dem i biter, hell rum og la marinert over natten. I morgen blande egg, smeltet smør, cottage cheese og sukker, å gå inn i mel og rum, der syltet plommer. Bland godt og spre deigen inn i støpeformene. På toppen salgs skiver av plommer, litt skyve dem inn i deigen og stek i ovnen.