Cake "blomsterbukett": master class, bilde

Cake "blomsterbukett" - er ikke bare deilig, men også vakre dessert som er perfekt for barne ferie. Forbered deg selv en godbit ganske vanskelig. Tross alt, det er gjort med bruk av fugemasse. Det er også ansett som en dessert ofte laget av olje krem.

Olje cake "blomsterbukett": master class

Når man først har utarbeidet en dessert, vil du gjøre det igjen og igjen. Imidlertid bør det bemerkes umiddelbart at du må gi denne prosessen en stor mengde av steketiden for å få en vakker og deilig kake.

Så hvordan kaken "Bouquet of Flowers" krem? For å gjøre dette, må du forberede:

• fløte 20 prosent fettinnhold - 170 g;
• store egg - 4 stk,.
• hvitt sukker - 260 g;
• soda + ss sur yoghurt - ½ liten skje;
• hvetemel - 1,3 kopper;
• solsikkeolje - 7 g

Alle disse ingrediensene vil være behov for utarbeidelse av anbud kjeks.

Gjør deigen for sukkerbrød

Cake "Basket med blomster" er vel hentet fra svamp kaker. For deres fremstilling kombinere eggeplommer med sukker og sterkt gnidd med en skje. Ved siden av det ble satt en 20% krem og dårlig pisket eggehvite. På slutten av ingrediensene hell melet og spre en spiseskje med natron, lesket sur yoghurt.

Biscuit bakeprosessen i ovnen

Før du oppretter en kake i form av kurver med blomster, bør bake frodig og høye kjeks. For dette formålet, bakeware. Smurt med solsikkeolje form, det spredt forkokte deig. Som sådan, er base sendes til en forvarmet ovn. Stek den på 195 grader i 47 minutter.

Så snart kaken vil stige og godt brunet, det er fjernet fra formen og avkjøles. Deretter blir den kuttet i tre identiske kaker.

Cream Produkter

Cake "Basket med blomster" fra olje krem forberedes mye enklere enn dessert av fugemasse. For å implementere denne oppskriften trenger du:

• god smørfett 72% - 400 g;
• naturlig kondensert melk (ukokt) - 2-banker;
• Mat fargene rødt, grønt, gult og brunt - på egen hånd.

Fremgangsmåten for fremstilling av en krem

Olje krem er ganske enkelt for en slik dessert. Matolje myknes ved romtemperatur og deretter pisket blender. Å ha en ensartet, frodig og hvitnet masse, det gradvis strømme naturlig kondensert melk.

Fortsetter å visp kremen selv for et par minutter, får en svært velsmakende og høy-kalori blanding. Den er delt inn i flere deler, og deretter grundig blandet med fargestoffer. Som for kremen til å smøre kaker, så den blir stående i sin naturlige form (dvs. uten tilsetninger).

Prosessen med å danne et hjem godbiter

Til kake "Basket med blomster" viste seg virkelig vakker, under sin formasjon er det nødvendig å bruke en spesiell slikkepott og bakverk matlaging sprøyte.

Ved første, alle kaker smurt med hvit krem og stables oppå hverandre. Deretter hele den halvferdige produkt dekket med den samme masse ved hjelp av spatelen konfekt. Etter det videre til sin dekorasjon. For denne kulinariske sprøyte fylles med smør krem brun. Ytterligere det forsiktig presset mot siden av kaken, og skaper et mønster som en flettet kurv.

Grundig vask sprøyten, spre det første blir røde, deretter gul krem. Ved å velge riktig dyse, presse en masse fint på overflaten av kaken, slik at en tre-dimensjonale blomster.

Ved slutten av koke i sprøyten injiseres grønn krem. Takket være ham, lage kronblad og andre interessante elementer.

Hvordan presentere til bordet?

Etter forme og dekorere kaken "blomsterbukett", et bilde som er presentert i denne artikkelen, umiddelbart sendt i kjøleskapet. Til kaker dynket i krem og voluminøs blomster og "veving" av kurven ble frosset, må den fjernes først etter 10-13 timer.

Serve dette dessert for ferie tabellen skal kun være nedkjølt. Dens nøye kuttet i biter, og deretter spredt på en flat tallerken. Til bordet er deilig og vakre delikatesse serveres med te.

Å gjøre kaken "Basket med blomster" fra mastik

Mastic er en ganske vanlig materiale som ofte brukes for utsmykningen av kaker og paier, og fabrikasjon av ulike ornamenter. Det er ganske lett og enkel. Men for dannelsen av de materielle farger og andre elementer av matlaging krever spesielle ferdigheter.

Kaker til dessert

Kaker for kaken fra mastiksen kan brukes er forskjellige. Men mest av alt for utarbeidelse av de vurderte delikatesser, en vanlig kjeks. Den kan kjøpes i butikken, men du kan gjøre det selv. For å gjøre dette, bruker oppskriften som ble presentert i begynnelsen av denne artikkelen.

bløtkake

Samt kaker, en mastiks kremer kan bestå av ulike produkter. Imidlertid bør det bemerkes at denne komponenten ikke må være for væske. Med andre ord må mastik krem hvile godt. Du kan bruke følgende ingredienser:

• kjølt eggehviter - ca 8 stk,.
• fint sukker, men ikke i form av et pulver - omtrent 450 g;
• ferskt smør - 620 g;
• fine salt - gjennomsnitt schepotochka.

forberedelse

Protein-olje krem er ganske enkelt for en slik dessert. Først, visp eggehvitene med en blander, og deretter tilsettes til det salt og sukker schepotochku. Ytterligere ingredienser satt i et vannbad og regelmessig interfererende langsomt oppvarmet (ikke koking).

Den resulterende massen blir fjernet fra platen så snart alle de tørre produktene fullstendig smeltet. Inntil komponentene kjøles, videre til behandling av mykt smør. Hans intense rytme til kremaktig. Likeledes rapporterte med ostyvshimi søte proteiner.

Etter denne prosedyren, er begge massene tilkoblet og fortsett visping kraftig. Ved utløpet en jevn og blank masse, økt nøyaktig to ganger.

Lag en pasta

For utarbeidelse av mastik, trenger vi:

• marshmallow (marshmallow) - omtrent 300 g;
• Pulver - 250 g;
• mat farger - ved skjønn;
• potetstivelse - 250 g;
• sitronsaft - 20 ml.

For å forberede marshmallows marshmallow konditormaterialet spredt i et glass mold, lagt de et sitronsaft og satt i en mikrobølgeovn i to minutter.

Fjerning av smeltet produkt tilsatt ca. 100 g sukker pulver og røres grundig. Videre homogen masse er oppdelt i flere deler, som spredte seg matvarefargestoffer. Igjen røre komponentene er elastisk fugemasse.

Prosessen med dannelse av en kake dekorere og

Hvordan lage en kurv av blomster (kake)? Til denne sukkerbrød frakk med olje-protein krem og deretter stablet oppå hverandre. Det resulterende halvferdige produkt også er belagt med egg masse. Deretter videre til behandlingen av mastik. Brown materiale er rullet inn i formasjonen, som er påført på hele overflaten av kaken. Deretter ble "veving" av kurven (på høyre side av dessert). Også fra mastiksen gjøre blomster og kronblad, som er montert på overflaten av produktet.

Danner en kake, blir den fjernet i kjøleskapet. Slik at det er godt fryses, hevdes det i denne formen minst 11 timer.