Den kjemiske formel for vodka

Hva er formelen for vodka? Hva er det egentlig? La oss først se på kongevann. Denne flytende forbindelse er mettet salpetersyre og saltsyre. HNO3 Nitric og saltsyre HCl tas ifølge et 1: 3 på volumbasis. Her analogien masse i form av rene substansen er 1: 2.

historien

Først kongevann rives Pseudo-Geber. Han var en ukjent alkymist. Hans avhandlinger å spre seg i Europa i det fjortende århundre. Lenge før påvisning av saltsyre i latin virker kjemiske formel som ble beskrevet av kongevann. Denne væsken fremstilles ved sublimering av den tørre blanding av alun, nitrat, kobbersulfat og ammoniakk i en glassbeholder utflytende. Kapasitans var utstyrt med et lokk eller dekkglass.

Albert Veliky i sine skrifter som kalles kongevann aqua Secunda. Navnet betyr "sekundær vodka." Aqua prima settes som "primær vodka", betyr salpetersyre. Med andre alkymister vodka formel kalles kongevann.

Bonaventure i 1270 for å publisere sitt eget fremgangsmåte for oppnåelse av et under væske: den blir flytende ammoniakk i "en sterk vodka" (aqua fortis, salpetersyre). Bonaventure var i stand til å fastslå at salpetersyre kan oppløse sølv, løsne det fra gull. Han bestemte at "kongevann" i stand til å løse opp "kongen av metaller" - gull. Men for noen ble det antatt at agenten ikke kan bli utsatt for endring.

Dermed var det et navn kongevann. Kongevann stål betegnet alkymiske symbol består av "R" vann mark og brev.

Kongevann og alkymi

I Alchemy 1597 Andreas Libavius for god ble først beskrevne fremstillings ved blanding av kongevann mettet med saltsyre og salpetersyre. Alkahest er en universell løsningsmiddel. Forberedelsene ble sett på som et hint til en av de viktigste oppgavene for alkymi.

Aqua regia i praksis av alkymi brukes ofte nok. Dette har ført til en betydelig økning i kunnskap om kjemiske reaksjoner og stoffer. I tillegg er lignende forsøk bidro til dannelsen av teknisk kjemi-analyse og analyse.

I verk av Lavoisier vodka formel, "den kongelige" kalt nitromurievoy syre. Forskere synes som skiller seg ut i gassformet tilstand er et oksyd av et element klor Muria dephlogisticated eller saltsyre.

I Russland hadde hun mange navn. I verk av MV University of 1742 har navnet "vodka konge." M. Parpua i 1796 kalte det "kongevann". VV Petrov i 1801 ga det navnet av nitrat-saltsyre, og GI Hess i 1831 kalte det azotnovodohlornoy syre. Vanlige og andre navn på denne væsken.

I russiske ordet "vodka" dukket opp i det fjortende århundre. Det er en diminutiv av ordet "vann", og tok denne verdien til midten av forrige århundre. Videre ordet fikk "drikke", først det var en dialekt. Det var først i begynnelsen av det tjuende århundre vodka ble gjennomsnitts ånder.

egenskaper

Kongevann har en gul-orange farge med en sterk lukt av nitrogendioksyd og klor. Nyfremstilt farveløs væske, men blir raskt oransje.

Hva forbereder kongevann? Formel det ganske interessant. Ved omsetningen av HNO3 og HCl, en kompleks blanding av produkter med høy aktivitet, blant disse er tilknyttete og frie radikaler. Denne væsken er en av de mektigste oksidasjonsmidler. Blandingen blir fremstilt direkte før bruk, som under oppbevaring bryter og mister oksidative egenskaper:

3HCl + HNO3 = 2 Cl + NOCl + 2H2O

NOCl = NO + Cl

2NO + O2 = 2NO2

Effektiviteten av kongevann som oksydasjonsmiddel er mer opptatt av å redusere muligheten for oksydasjon av metaller. Dette er på grunn av dannelsen av klorkompleksforbindelser. Kompleksdannelse i en oksyderende sterk syre medium gjør det mulig å tynning av slike metaller med lav aktivitet, slik som platina, gull og palladium, selv ved romtemperatur.

søknad

Denne væske anvendes som et reagens i kjemiske laboratorier. Det glasstøy ble renset for spor av organisk materiale. Kongevann anvendes i analysering av høviske metaller og deres legeringer, ved raffinering av platina og gull ved fremstilling av metallklorider og så videre.

vodka

Kalt vodka, fargeløs alkoholholdig drikke. Dette vann-alkohol væske med ingen åpenbare lukt og smak. styrken av vodka kan være helt forskjellig: i henhold til russiske standarder - 40-45% og 50-56% på volumbasis, på vedtekter EU - ikke mindre enn 37,5%.

Klassisk vodka formelen er ganske interessant - C2H5OH 40% + H2O 60%. Fremstillingsprosessen av væskepreparatet er sammensatt av de korrigerte vann og blanding rektifiserte etylalkoholen ekstrahert fra mat råmateriale, med det reduserte vann. Den vann-alkoholblanding eller modifisert stivelse er behandlet med aktivert trekull. Det ble så filtrert, noe som gjør ingrediensene blandes ved gjentatt filtrering og dispensert inn i forbruker emballasje. Dekorere det ferdige produktet, henholdsvis.

Ikke mindre interessant er den kjemiske formelen for vodka styrke 40,0 til 45,0% med en spesiell aroma og smak. Denne væsken kalles spesielle. Her fremstille ved å sette inn en rekke ingredienser, aromastoffer og aromatiske tilsetningsstoffer.

Når overdreven og regelmessig bruk av vodka er alkoholavhengighet og avhengighet.

Mendelejev

mange legender i Russland om "bitter". En av mytene peker på en sammenheng med utseendet på vodka DI aktivitet Mendelejev. Det tjente som grunnlag for sin doktoravhandling, som ble kalt "På tilkobling av alkohol med vann."

Oh, denne formelen Mendelejev vodka! Hva er det egentlig? Myten forteller om følgende:

• Catching avhandling, oppdaget forskere de uvanlige egenskapene til vann-alkohol væske. Blandingen hadde en konsentrasjon på 43% etanol i volum og Odd påvirket på den levende organismen.
• Med en slik konsentrasjon av den vann-alkohol-væske kan oppnås bare ved å blande vektdeler alkohol og vann.
• Basert på disse fakta, Mendelejev var i stand til å utvikle en formulering som heter "Moskva spesielle". Dette eksklusive i 1894, ble patentert av den russiske regjeringen som en nasjonal russisk vodka.

Selvfølgelig, DI Mendelejev aldri tok del i skapelsen eller modernisering av vodka. Bare noen få av sine arbeider ble deretter brukt til fremstilling av væsken.