Detaljert resept "smart" kringle - puff fantastisk godbiter

Originaliteten i denne dessert er at under baking av deigen spontant inndelt i flere lag. Denne utrolige prosessen skjer til tross for at den opprinnelige massen var homogen. "Smart" kake, som det var i seg selv å bestemme hvordan den ser ut i ferdig form. Indre slipplaget ligner pudding. dessert smak viser seg veldig øm. Prøv å lage mat ved å følge de detaljerte instruksjonene nedenfor, smart kake. Oppskrift med et bilde av arbeids trinnene vil hjelpe deg å gjøre denne fantastiske dessert. Det er viktig å observere på jobb alle hemmelighetene og finesser, ellers vil resultatet bli ganske annerledes.

Smart Oppskrift kake: ingrediensene

Du trenger:

- åtte ferske egg;

- ca en halv kopper hvetemel;

- en pakke fløte margarin;

- en liter melk;

- en pose vaniljesukker;

- to bord. skjeer råvann;

- en og en halv kopper sukker;

- ett hundre gram melis.

Smart Oppskrift kake: Fremgangsmåten for fremstilling av

1. Smelt margarin og vente til det blir en moderat varme.
2. Kok melk og satt til avkjøling.
3. Nøye skille plommer fra de hvite. Visp inn forbi en meget solid skum.
4. Plommer, sukker, vann og vanilje med en blander inntil homogen blanding.
5. Legg til blandingen av varm margarin.
6. Gradvis, i etapper innført i massen mel, uten å slutte å røre for å eliminere klumper.
7. Hell halvparten av avkjølte melk, rør, deretter helle resten og visp visp.
8. Den resulterende røren lå tykk proteinmasse. Forsiktig løfte blandingen fra bunnen, forsiktig røre, ikke slo sterkt. Ovn forvarming til en temperatur på 170-180 grader.
9. Bruk ett stykke form, ellers deigen kan kjøre gjennom slissene, slik det er altfor flytende. Den mest komfortable kan baking pan høyde fem bredt og tjuefem og trettifem centimeter i lengden. Masse når matlaging lyver.
10. Smør form av smør og dryss med mel. Hell den i deigen umiddelbart etter den avsluttende blanding og sette inn en forvarmet ovn i en halv time.
11. Oppskrift smart kake dessert omfatter total utryddelse. Skjær deigen i firkanter og strø før servering med melis.

Smart oppskrift kake: de viktige hemmeligheter

- Det er viktig å nøye skille hvite fra yolks, uten å blande dem sammen.

- Ikke nøl, hvis etter å blande alle komponentene på toppen av deigen flyter små biter av protein. Ingen grunn til å prøve å gjøre en rekke svært glatt konsistens.

- Temperaturen under baking dessert bør ikke være høyere enn 175 grader, ellers deigen kan ikke exfoliate.

- For å åpne døren i løpet av steketiden er umulig.

- Etter koking la produktet avkjøles fullstendig, uten å fjerne fra formen.

Hvorfor kan ikke jeg flink kake? Oppskrift nøyaktighet krever etterlevelse

Det er meget viktig for nøyaktig å observere alle mengdeforhold og forholdene mellom produktene. Derfor, hvis du bestemmer deg for å gjøre en mindre eller større del av dessert, må du først beregne den nødvendige vekten av produktet. Observer nøyaktighet, og resultatet vil overraske alle de fantastiske smak!