Retter sorrel: kake oppskrift, suppe og salat

Dagens tema - oppskrifter med sorrel. Blader av gress er mye brukt til salater, supper, snacks og andre.

Retter sorrel. Kake oppskrift med ris og fetaost

Original, velsmakende og god vilje pita (pai) sorrel.

Bruk til test:

• olivenolje - artikkel 9. l.;
• Gjær - 20 g (en pakke eller tørr);
• Salt - 1 ts;..
• drue eddik - 1 ss. l.;
• melk eller varmt vann - 200 g;
• mel - 500 g

For å fylle du trenger:

sorrel, hvitløk, gressløk, persille, ris kokt, dill, feta ost, egg, olivenolje, svart pepper, salt.

forberedelse

Elt deigen. For dette formålet, forvarme vann eller melk. Hell gjær i den (eller fortynnet, hvis gjær er fersk). I en separat beholder kombinerer olje, salt, eddik, hell melken og tilsett mel. Elt deigen. Det bør være myk, ikke for bratt, men ikke flytende. Dekk beholderen med et håndkle. La 40 minutter på et lunt sted. Mens deigen stiger, gjøre noen fylling. Vask sorrel, tørke den. Finhakk. Kok ris og bland med greener. Feta mos med en gaffel og legg til ris. Pisk egg. En eggeplomme kan settes til side for smøring. Bland alle ingrediensene sammen, tilsett salt, olje og pepper. Med salt, vær forsiktig - feta ost er ganske salt. Del deigen i tre deler. En av dem, den som går til bunnen av kaken, gjøre mer. Rull den slik at kantene ble hengende fra pannen. Sett del av stappe, dekk med andre stykke rullet deig. Prikk den med en gaffel. Topp med den gjenværende stuffing, dekker den tredje lag av deig. Lukk kantene. Toppen av kaken fett eggeplomme. Stek i ovnen i ca en time. Temperaturen bør være minst 180 grader for denne tallerken SORREL. Oppskriften, som du ser, er ikke komplisert. En kake er deilig, med litt surt.

Retter sorrel. Oppskrifter bilde suppe med kylling buljong

Du har ennå ikke forberedt suppe av sorrel? Så gjør det snart.

Kylling, sorrel, løk, poteter, kålrabi, gulrot, fennikel, asparges, paprika, salt og krydder - en liste over produkter som du trenger for denne retten sorrel.

Oppskriften er enkel å fremstille. Start med kjøtt. Vask og kok kyllingen. Ikke glem å fjerne skummet. I buljong satt en hel løk. Kok til kokt kjøtt. Smak til med salt, legg krydder, litt venting på komfyren. Deretter fjerner kylling og løk fra suppen. Vask grønnsakene og sorrel. Gulrøtter rist, hogge fint sorrel. Poteter og hakk resten av ingrediensene som du vil. Kast alle oppkjørte produkter på lager. Så lenge de er kokt, den avkjølte kyllingkjøtt skilles fra ben og skjæres den til fibre. Sett i en kasserolle. Prøv suppe etter smak. Litt sur retter kan være sorrel. Oppskriften i dette tilfellet bør suppleres med sukker. Før servering suppen koke et egg. Dele det opp i flere deler. Sett i à la carte-retter.

Retter sorrel. Oppskrift på potetsalat

Du trenger:

Sorrel, poteter, kokt egg, agurker, sennep, grønn løk, salt, pepper, vegetabilsk olje.

forberedelse

Kok potetene, skjær den i terninger. Pepper, salt og olje, blande en skje med sennep. Krydre poteter saus. Skjær i pinner agurk, egg - av skiver, hakk vårløk. Sorrel, hogge i tynne strimler. Alle ingrediensene blandes med potetene, bland, hell litt olje og server.