Salater og pasta med tunfisk. oppskrifter

Tunfisk - en unik fisk. Dens kjøtt inneholder nødvendig for menneskekroppens omega-3 fettsyrer, som bidrar til å redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer. I tillegg, er det lav-kalori tallerken, men ved innholdet av protein og kjemisk sammensetning av den fisk som befinner seg storfekjøtt. Derfor, pasta med tunfisk og salater bør ta en ledende plass i kostholdet til hver mat.

De russiske supermarkeder kan du ofte kjøpe en hermetisert produkt. Men hvis du kan kjøpe kjølt, deretter gå videre til behandling og tilberedning nødvendig å korrigere.

Først fokuserer vi på hvordan å skjære tunfisk anbefales. Fisken skal sløyes, og bare deretter skylle skrotten. Deretter fjerner finnene og hode, skåret på langs, slik at den separeres i lag. Filet gjøre et utvalg av retter, bakt, stekt, lagt til salater, fra hodet og bein koke suppe.

Stek den første retten er svært enkel. Bone hodet og satt i kaldt vann med løk og gulrot. Kok suppen i førti minutter, stadig å fjerne skummet. Legg kuber av fem poteter og gulrot. Suppe kok til ferdig. Serveres med hakkede greener.

La oss dvele nærmere på hvordan du koker pasta med tunfisk. Det vil ta tre hundre gram filet, som skal kuttes i mellomstore stykker og lapskaus i en dyp stekepanne. På denne tiden, koke pasta "al dente" (fast nok venstre), legge til det en femti gram smør, fisk og litt italiensk urter (tørket timian og rosmarin). Tjene parabolen anbefales umiddelbart, drysset med finrevet parmesan.

Veldig deilig pasta med tunfisk og cherrytomater. For matlaging retter trenger du en bank av hermetisert tunfisk, ni tomater, en kopp pasta, litt vegetabilsk olje, to fedd hvitløk, salt og ulike urter. Koke pasta (som vanlig), å brette det i et dørslag og blandes med olivenolje. I en stekepanne hakk hvitløken veldig fint, stek den og legge kirsebær halvdeler. Sett som pulveriserte urter, krydder med salt og la det småkoke i femten minutter. Tunfisk bank mos med en gaffel og legg til saus. Kok den i ca fem minutter. Deretter legge ut pasta på tallerkener og hell fiskesaus. Pasta med tunfisk og tomater klar. Det viser seg svært velsmakende retter som kan gjøres i en halv time.

Unikt for sin smak er det tunfisk salat på italiensk. For å forberede de nødvendige mix fire store skjeer av vin eddik, en halv kopp buljong, to hundre gram grønne bønner, to løk, en krukke av hermetiske hvite bønner, to hundre gram grillet tunfisk, litt olivenolje, en liten skje med Dijon sennep, litt pepper og salt. Kok pasta og tillate å drenere vann. Bønner koke til halvparten og hell kaldt vann. Tuna hogge, hogge løk halv-ringer, med bønne har blitt tappet. For å lage sausen, bland eddik, sennep, olje, salt og pepper. Tilsett litt buljong. Bland alle ingrediensene, sesong laget saus og legg i kjøleskapet i en time til måltid stede. Om ønskelig, kan den serveres som tilbehør.

Opprinnelige smaken har salat tunfisk og tomater. Trenger tre kokte egg, to kjøttfulle tomater, Bank of hermetisert tunfisk, en haug med persille, bland rømme og majones. Egg må rive, hakke tomater i form av små kuber, fisk gjør ut hendene for å få et lite pene stykker. Lag en blanding av rømme og majones, krydre med salat saus, rør og dryss med tett vegetasjon.

Bon appetit!