Hvordan lage biff lever i rømme velsmakende og raskt?

Far ikke alle vet hvordan å lage mat biff lever i rømme, så viste det seg mørt, saftig og deilig. Det er for disse personene er beskrevet i detalj i det følgende oppskrift bevissthet gulasj laget av myk og aromatiske biprodukt. Det er spesielt verdt å merke seg at tilberedt gulasj nødvendigvis servert på bordet, sammen med noen side parabolen. Dette vil gjøre måltidet mer tilfredsstillende.

Matlaging biff lever i rømme og saus

ingredienser:

• frisk melk, 2% fett - 1 kopp (for maserasjon biprodukt);
• Okselever - 1,6 kg;
• store søte løk - 2 stk,.
• fløte 30% fett - 80 ml;
• hvetemel - 35 g;
• tomatsaus skarp - 2 skjeer;
• 20% rømme Fresh - 1 jar;
• salt og rødt pimento - etter eget skjønn;
• dill, frisk purre og persille - 1 liten bunter.

Prosess biprodukt behandlingen

Før du koker biff lever i rømme, sørg for å håndtere godt kjøtt ingrediens. Hvis du har kjøpt et biprodukt i frossen tilstand, er det ønskelig å tine, skyll grundig, forsiktig fjerne gallegangene, og andre vener og deretter kuttet i mellomstore biter, legg i en bolle og dekk med frisk 2% melk. En slik prosedyre er nødvendig for å sikre at leveren er helt ute av bitterhet, ble det mer myk og delikat. Sug biprodukt bør være ca 1-2 timer. På dette tidspunktet, kan du begynne å forberede resten av ingrediensene.

foredling av grønnsaker

Matlaging biff lever i rømme gir for obligatorisk bruk av løk og greener. Det er disse produktene vil gjøre en velduftende lapskaus mer velsmakende. De krever godt skyllet i kaldt vann, renset (om nødvendig), og så blir fin hogge.

matlaging saus

Hvordan lage biff lever i rømme velsmakende? Hemmeligheten bak denne retten ligger i det faktum at det er laget ved hjelp av tykk melk saus. Å skape den nødvendige en bolle, bland rømme, fløte og mel. Piske dem med en mikser i høy hastighet skal være så lenge du ikke får luftig og tykk masse.

varme~~POS=TRUNC

Når alle komponenter i mat å være forberedt, er det nødvendig å fortsette umiddelbart til sin varmebehandling. For dette er det nødvendig å varme opp kasserolle, legg til biff leveren (uten melk), litt drikkevann (1 kopp), løk, iodized salt, rød pepper og tomatsaus. Alle produkter må røre, dekker og kok for ikke mer enn 35 minutter. Etter denne tid biproduktet blir myk og delvis fordampe den kokes. Det neste er at leveren er nødvendig for å helle hakkede friske urter og hell melkeaktig saus. Slik at den tykner, anbefales det å koke i ytterligere 5-9 minutter, hvoretter rettene som skal fjernes fra ovnen og begynne å pynte gulasj lagt ut.

riktig Serve

Nå vet du hvordan du skal lage biff lever i rømme, rask og deilig. Det skal serveres til middag, sammen med en siderett varmt. Også til slakteavfall kan tilby hvitt brød og salat.