Dietten for lever og bukspyttkjertel

Ordet "diett", mange knyttet til begrensning av seg selv for å gå ned i vekt med diett. Men det finnes dietter som er spesielt utviklet for utvinning av eventuelle indre organer. For eksempel, viden kjent kosthold for leveren og bukspyttkjertelen. Dette er en av de viktigste organene, tar den rensende og fordøyelsesfunksjon.

Leveren - er hoveddelen som tar over rollen filteret. Det renser kroppen for giftstoffer, derfor krever forsiktig holdning. Diett for rensing leveren er delt inn i to typer: den kroniske fasen av sykdommen og akutte. I begge tilfeller er det anbefalte retter: kokt, stuet og dampet. Hvis det i prosessen med varmebehandling på det produkt som dannes en skorpe, kan det ikke bli spist. Ofte er det anbefalt å bruke most mat. Utelukke fra kosthold kalde retter. Rasjonen bør deles inn i 5 eller 6 måltider.

I den akutte fase av sykdommen, prinsippene for mekanisk, kjemisk og temperatur shchazhenija. I denne begrensede forbruk av salt og fett, og forholdet mellom karbohydrater og proteiner er normal. Av matvarer er utelukket, og bidrar til kraftig gjæring og forråtnelse i tarmen, så vel som å øke galleutskillelse og irriterende meget leveren. Det er fremfor alt: bønner, fet kjøtt, krydder, hvitløk, løk, reddik, røkt produkter, animalsk fett og noe krydret mat. stiv norm basiske stoffer som også anbefales å bli fortært i en dag: Protein - 100 g (hovedandel av dem - og vegetabilsk melk), karbohydrater - 400 g, salt - 10 g Kalorier - ikke mer enn 2800 kcal, vann - 2L. Temperaturen av mat som skal overholdes strengt: hot - ikke mer enn 62 grader, kald - i det minste 15 grader. Overgangen til et normalt kosthold er vanligvis 6-12 måneder, etter at pasientens kropp for å komme seg helt.

I den kroniske fasen av sykdommen litt forskjellig diett for leveren. Oppskrifter i dette tilfellet er også ganske strenge. Ovennevnte kosthold er helt riktig for denne fasen av leversykdom. Men i tillegg er det anbefalt å begrense matvarer som inneholder kolesterol, essensielle oljer, koffein og høytsmeltende fett. Norm næringsstoffer pr dag: Protein - 110 g, fett - 100 g karbohydrater - 450 gram Vann - 2 liter, salt - ikke mer enn 10 g, kaloriinnholdet - ikke mer enn 3200 kkal.Temperatura retter må være den samme som den som er beskrevet ovenfor .

Dietten for leveren og bukspyttkjertelen er delvis lik. Pankreatitt - bukspyttkjertelsykdommer - er det anbefalt å spise minst fem ganger om dagen. Hver del bør spise i 2-2,5 timer etter den forrige. Utelukke fra kosthold stekt, salt, surt, røkt mat, lage mat for et par, bake, oppkok. Spis mer naturlig mat, uten varmebehandling.

Men kosthold for leveren og bukspyttkjertelen er ikke ett og det samme. Pankreatitt kan ikke spise mye fiber. Den er rik på grønnsaker og frukt. Selvfølgelig, noen ganger kan du unne deg til dem, men ikke alltid, som overflødig fett kan føre til en forverring av sykdommen. Sørg for å observere temperaturen regime. Mat bør være ved en temperatur i området fra 30 til 50 grader.

Kosthold for leveren og bukspyttkjertelen anbefaler ikke å konsumere kaffe og svart te. Erstatte disse drikkene med grønn te, juice eller et avkok av rose hofter. Diett for pankreatisk inkluderer forbruk av store mengder protein, som er inneholdt i magert kjøtt, meieriprodukter, fisk, egg. Protein gjenoppretter god digestive funksjon av bukspyttkjertelen. Vel er det pankreatitt flytende og halvflytende mat: supper, korn, yoghurt. Vel, hvis kostholdet vil inkludere tang som det inneholder mye nikkel og kobolt, som er svært nyttig for bukspyttkjertelen.

Term slanking - ikke mindre enn ett år etter forverring. Hvis angrep i dietten fortsetter å gjenta, så et par dager du trenger å sulte. I dette tilfellet kan du bare drikke mineralvann i løpet av dagen. Så igjen, kan du bytte til en diett.