Dragees sjokolade - en favoritt godbit for mange en søt tann!

I en verden med så mange mennesker rett og slett ikke kan forestille seg livet uten søtsaker. Faktisk sjelden å finne en mann som nekter å deilig godteri eller annet noen andre godbiter.

søt drøm

For eksempel er belagt sjokolade favoritt søtt av mange mennesker. Dette er ikke overraskende, fordi disse produktene er karakterisert ved liten størrelse og avrundet form. Også, selv produsert medisiner og vitaminer i denne formen. Faktisk, navnet på denne delikatessen kommer fra det franske ordet som betyr "pillen".

Den øvre overflate av sjokolade dragee har en glatt og skinnende tekstur. Et slikt sukkertøy er direkte fra legemet, og flere lag av rulle rundt. Ved seg selv er laget av sukkertøy masser av forskjellige typer tørket frukt, nøtter, kandiserte eller narkotika. Knurling fremstilles i spesialbelegg panne ved vekselvis å suge hele kroppen i en sirup av sukker og melasse, og også ved å bruke pulverisert sukker.

En fremgangsmåte for fremstilling av et produkt som for eksempel sjokolade dragee

Disse søtsaker, kan generelt fremstilles fra nøtter, særlig peanøtter, rosiner eller som pastiller. Oppvarming og avkjøling kan bidra til visuelt å observere faseendring (overgang fra fast til flytende og vice versa). Hele produksjonsprosessen er bare ved første virker enkelt, men faktisk er brukt ganske avansert teknologi. Så, selv med en svak temperatursvingninger kan være uønskede synke pellets, og dersom mangelen på rom eller høy fuktighet, som et resultat kunne ødelegge skinnende glans.

Bean produksjonen prosedyren foregår i spesielle kjeler, her ligger kroppen, og deretter sjokolademassen. Med konstant omrøring glasuren jevnt fordelt over hele kroppsoverflaten. Denne rotasjonen skjer før til du kommer til ønsket tykkelse av sjokolade. Deretter blir pelletene behandles glans, som gjør disse sukkertøy, og har en vakker skinnende utseende.

matlaging etapper

Dragees sjokolade smelter i munnen perfekt, hvis alle regler, og dens forberedelser teknologi. Men på tross av de komplekse funksjonene til dets fremstilling, dette produkt kan gjøres uavhengig av hverandre. Dette krever:

• halv kopp av sjokoladepartikkel;
• å smake kremen;
• Alternativt: nøtter, peanøtter, rosiner og sukkertøy;
• panne med en stor vekt;
• bakeform med en glatt overflate;
• vokset papir.

Så må du riktig utføre alle trinnene var som følger. Hvis du bruker peanøtter bør først kutte nøtter i to. I dette tilfellet bruker rosiner eller godteri bør være ganske liten. Deretter legger arkene av vokset papir på toppen av kjelen. Etter det, hell sjokoladebiter i forberedt panorere og varme den over svak varme. Det er således nødvendig å røre i blandingen etter hvert kort periode. Dette er nødvendig for å sikre at sjokoladen stakk til pan. På dette stadiet er det mulig å helle kremen.

Etter det bør du fortsette å røre inntil da, til det er ferdig smelting av sjokolade. Deretter er det nødvendig å helle ved hjelp av skjeer laget som allerede er smeltet sjokolade på innsiden av skålen og sette på toppen av den ytterligere blanding bestanddel (bestanddel) som er lagt inn i en forhåndsoppvarmet ovn ved 180 ° C og hold den der i 10-15 minutter. Dette er for å sikre at ingrediensene (valnøtter, mandler eller rosiner) ble jevnt dekket med sjokolade.

På det siste trinnet er å plassere sjokolade gjenstandene i glasuren på et kjølig sted (kjøleskap) til fullstendig kjøling. Vanligvis er det ca en time. Deretter, ved hjelp av en kniv skal styre hver således oppnådd mutter eller rosin. Of course, gi den perfekte formen på slike piller vil ikke fungere, fordi hjemme er det ingen nødvendig utstyr, men vil komme til å spise godteri er fortsatt mulig.

Egentlig, i dagens verden er det mange varianter av disse søtsaker. Alle typer sjokolade dragees kan sees i dag på hyllene med bakverk. Det er representert i form av små sukkertøy med en avrundet form med en glatt og blank overflate.

I dag er det et stort antall arter av produktet. Dens legeme er behandlet i særskilte kjeler med sjokolade, sirup sirup med et pulver eller som en liten sukkerkrystaller. Derfor, i butikker og utsalgssteder er det svært vanlig et rikt utvalg av former og typer piller. Denne lekker sjokolade, gelé bønner og sjokolade i form av diverse mandel og baller i melis, og mange andre lignende søtsaker.