Egenskapene av tindved juice. Tindved juice for vinteren: Oppskrift

Buckthorn - en fantastisk bær, som er på grunn av sine helbredende egenskaper og utseende fikk et vakkert navn "Gull Queen". Amber-gule frukter har en ganske skarp og uvanlig smak. Derfor er deres bruk ikke i ren form. Hjemme nyttige råmaterialer vanligvis fryses, tørkes og bearbeides til forskjellige drikkevarer (fruktdrikker, te, fruktdrikker, etc.), syltetøy, bevarer. flere tilgjengelige oppskrifter, hvordan gjøre tindved juice er gitt i denne artikkelen, også i kombinasjon med andre bær og frukt (som epler, pærer, druer, aprikoser). De viktigste egenskapene til drikke, anbefalinger for bruk, kontraindikasjoner - alle disse er oppsummert nedenfor.

Nyttige egenskaper av tindved juice

Det høye innholdet av vitamin C og karoten - den viktigste funksjonen av drikken. På grunn av dette har det en forholdsvis regelmessig bruk av håndgripelig og hurtig anti-inflammatorisk virkning (spesielt om vinteren når forkjølelse sykdommer infeksjoner). Tindved saft inneholder vitaminer, organiske forbindelser, proteiner, tanniner. På grunn av den høye konsentrasjonen av kaloriske friske rå fettsyrer (selv om den gjennomsnittlige sukkerinnholdet) er 82 Kcal pr 100 g tindved ønskelig å bruke hver dag. Men på grunn av snerpende smaken er enda mer gledelig er det juice eller kjøttkraft. Den viktigste faktoren er regulariteten. Omtrentlige varigheten av behandlingen - 3 uker (den vanlige dosen av juice - ½ kopp om morgenen eller kvelden etter et måltid), etterfulgt av en pause på 7 dager, og deretter en gjentatt løpet av terapi.

I hvilke sykdommer anbefales å bruke saften?

Inkluder denne nyttige naturlig produkt (bær, drikke, syltetøy, etc.) i kostholdet ditt kan være både med henblikk på behandling og forebygging. Søknaden sunn Drikken kan være en konvensjonell (innvendig mottak ved visse doser) og spesifikk (ekstern lotion, utskylling, vask). Vi lister de viktigste sykdommene som tindved juice anbefales:

• kvinnelige "problemene" (skylling under cystitt, infeksjoner, post-partum trauma, erosjon);
• hudsykdommer (herpes, allergi, eksem, brannskade),
• hemorroider;
• hoste (særlig vellykket behandlet med en kombinasjon av tindved saft med honning);
• kronisk hepatitt, leverproblemer (rengjøring med en cocktail med bruk av gresskar juice) ;
• godartede tumorer (første trinn);
• gastriske sykdommer (gastritt, predyazvennoe tilstand).

Men til tross for nytten og entydighet av saften av "Golden Queen", er det noen pasienter ikke anbefale bruken.

Hvem er kontraindisert hos tindved juice?

Først og fremst må du være svært forsiktig med allergi, spesielt i karoten intoleranse. Høye konsentrasjoner av denne substans, såvel som eteriske oljer kan forårsake utslett, kløe, rødme i slimete. For å unngå uventet virkning søknad starte med en lav dose og gradvis å bringe dem til de ønskede proporsjoner. Due choleretic egenskaper av drikke bør ikke tas ved giperatsidnom gastritt, hyperacidity og magesår (og duodenal), systematisk diaré. Av denne grunn er det juice kontraindisert ved akutt kolecystitt og pankreatitt. Fra beslutningen om å inkludere produkter fra bærene i dietten er å gi folk med en familie historie av kreft. Hvis ingen kontraindikasjoner mot bruk, kan du gjøre tindved juice hjemme. Da den helbredende elixir er alltid for hånden.

Mottak og utarbeidelse av bær

Før du gjør tindved juice i vinter, må du vite når og hvordan de skal skaffe råvarer. Noen anbefalinger er gitt nedenfor. Datoer samling avhenger av høykvalitets tilbehør bær:

1. Tidlig Geitvedslekten. Frukten modner i begynnelsen av august, selv om den største konsentrasjonen av innholdet av næringsstoffer er manifestert i dem frem til slutten av måneden.
2. Late Geitvedslekten. Avhengig av klimasonen og værforhold, et godt tidspunkt å samle modnet bær varierer fra slutten av september til midten av oktober.

Moden frukt av lyse farger tett konsistens. De er lett løsrevet fra sprigs. Dersom råstoffet er beregnet for produksjon av olje, bær trenger å "overdrive" uten å bryte av grenene, om to uker. En del av bærene kan fjernes sammen med stilker, som er så anvendelige brygget te fra det forhøyede trykket. Unngå injeksjoner velge retning av å fjerne druer fra basen til spissen. Etter at den første frost passende måte å "riste av" når under treet spre en stor duk, og bar en stokk tappe på stammen. Krystallisert bær lett drysset. Høstet rå Monter fjerne skadet frukt, fjerne greiner og fyll med varmt vann. Når dette er gjort, skylles flere ganger i kjølig og brett i et dørslag.

Utførelsesformer for tilberedning av drikke

Tindved juice kan forberede seg på vinteren på flere måter. Her er noen av dem:

• destillasjon råstoffet gjennom en juicer eller sokovarku;
• preliminær tørke gjennom en sil, og deretter blanding med sirup;
• provarivaniya bær mykgjørende og ytterligere filtrering av juice;
• blanding med andre fruktdrikker.

Betrakt metode for flertrinns behandling av tindved frukt.

Den første oppskriften juice

1. Hell over 1 kg bær 0,5 liter vann og suge, uten koking, 20 minutter.
2. Oppmalte frukt skimmer fjerne fra løsningen og tørk, og deretter legge tilbake.
3. Pressrester fylles med kokende vann (1 kg væsketilførsel 1,5 kopper) og la den stå i 2 timer.
4. Tørk infusjon og legge til omtrent 500 gram sukker per 1 liter. Kok, avkjøl og filtrer gjennom en sil.
5. Bland buljong med den første ekstraksjonen saften i like proporsjoner.
6. Varm opp til en temperatur på 85-90 ° C og hell den over i banker sterilisere.

Ganske vanskelig og lang tid å lage en tindved juice. Oppskriften er angitt nedenfor, er noe enklere i konstruksjon.

Juice med fruktkjøtt

Bær (1 kg) iterere gjennom, vask og brett i et dørslag. Deretter plasserer dem på et bord med et tynt lag og la den tørke fullstendig. Tørk massen gjennom en sikt for oppnåelse av trollhegg puré (skrap oppnås ikke kaste dem i kombinasjon med andre bær kan tilberedes velsmakende kompott). I 0,5 liter vann 0,5 kg Kok sukker. Den resulterende sirup ble blandet med den tidligere fremstilte puré. Legge vekt på middels varme. Fjern plenochku skjemaer på overflaten. Dette er en nyttig og verdifull sjø Buckthorn olje, noe som bidrar i behandling av sykdommer i mage og hud. Etter koking, hell saften til en ren krukke og legg dem sterilisert i 15-20 minutter. Oppbevar på et kjølig sted bevaring. Før bruk skal drikke ristes og fortynnet med kokt vann om nødvendig. Og hvordan å forberede tindved juice uten sukker? Dette er diskutert nedenfor.

Oppskrift "juice uten sukker"

Elskere av syrlig smak vil nyte en måte å bevare de naturlige bindemidler "nyanser". Å drikke var helt naturlig, kan du forberede velsmakende tindved juice. Oppskriften måten frembringelse av den konsentrerte semi-drikk, som deretter kan med hell utføres og den andre retter - gelé, pudding, slag, etc. De rene og vasket bær (2 kg) ble satt i en emaljert ware og kna en tre kjevle. Deretter helles massen 0,5 liter kokende varmt vann og satt i brann. Kok i fem minutter. Drain og skrap oppnådd otpressuyte. Koble de to komponentene, bringe til koking og hell i små beholdere. Steril på vanlig måte.

Apple-buckthorn drikke

Syrlig smak bærene er ikke alltid populært blant barna. Du kan finne en vei ut ved å blande små porsjoner frukt eller juice med yoghurt, rømme eller gjæret bakt melk eller andre fruktdrikker. Vurdere hvordan å lage tindved juice kombinert med eple.

1. Med juicer behandle 2 kg søte, saftige epler og 0,5 kg sjø geitvedbær.
2. Den resulterende saft blir blandet med det samme volum av kokt vann og 4 ss sukker.
3. Drikken kan inntas umiddelbart. For vinterlagring sterilisere i 30 minutter for overløp krukker.

Helbredelse bær av tindved - en slags immunmodulator, derfor, den ukontrollerte bruk av en hvilken som helst drikke av det kanskje ikke alltid være fordelaktig. Det er best å konsultere en lege for å bestemme den nøyaktige dosering og varighet av behandling av en sykdom.

Hjemme nyttige råmaterialer vanligvis fryses, tørkes og bearbeides til forskjellige drikkevarer (fruktdrikker, te, fruktdrikker, etc.), syltetøy, bevarer. Denne artikkelen gir noen oppskrifter, hvordan gjøre tindved juice, også i kombinasjon med andre bær og frukter. De viktigste egenskapene til drikke, anbefalinger for bruk, kontraindikasjoner - alle disse er oppsummert nedenfor.